Jefe/a de barra - Ocio nocturno
hace 5 días
€30000 anual
Jornada completa
Madrid
En Mandala Group buscamos incorporar un/a Jefe/a de Barra con experiencia en gestión operativa y liderazgo de equipos en ocio nocturno, para la apertura de un nuevo local que tendremos en el centro de Madrid. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operativa de barra y garantizar un servicio eficiente, organizado y acorde con los estándares establecidos. Principales funciones • Organización y supervisión de la operativa de las barras., • Supervisión de apertura, mise en place, reposiciones y cierre., • Control de producto, material, stock y mermas., • Resolución de incidencias operativas., • Formación y acompañamiento del equipo de barra., • Coordinación directa con sala y responsables del establecimiento. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 1 año como Jefe/a de Barra, responsable de barra o posición similar., • Experiencia en ocio nocturno, clubs, discotecas, coctelerías o establecimientos de alto volumen., • Experiencia coordinando equipos., • Conocimientos sólidos de bebidas, destilados y operativa de barra., • Capacidad de liderazgo, organización y planificación., • Agilidad y capacidad resolutiva durante el servicio., • Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a 40h semanales., • Horario nocturno de 10 pm a 6 am., • Salario: 30.000,00 €., • Ser parte de la apertura de un nuevo local en el centro de Madrid., • Formación previa a la apertura., • Posibilidades de desarrollo profesional dentro del grupo. Si disfrutas del ritmo de la noche y quieres seguir desarrollándote en sala, queremos conocerte