Trabajos personal para apertura franquicia en España

En La Fresería, buscamos incorporar un perfil para el Departamento de Operaciones y Franquicias, que juegue un papel clave en esta nueva etapa de crecimiento y expansión. Un perfil resolutivo y polivalente, con ganas de crecer y de impulsar la profesionalización del proyecto para llevarlo al siguiente nivel. Funciones: - Apoyo a Expansión en la estrategia de captación de nuevos franquiciados y negociación. - Apoyo en la operativa de nuevas aperturas, en conjunto con otros departamentos de la empresa. - Visitas a las nuevas franquicias, reuniones periódicas y planning de seguimiento y status semanal de las franquicias y Central. - Gestión operativa diaria y resolución de incidencias tanto en tiendas propias como franquicias. - Control de costes de personal, mejora de rentabilidad y control del P&L. - Coordinación con otros departamentos de la empresa para mejorar la operativa entre departamentos, tiendas y franquicias. - Implementación de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), asegurando el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria. - Análisis de KPIs (ticket promedio, rotación de clientes, tiempos de espera) para ajustar estrategias y aumentar la rentabilidad. Buscamos un/una profesional con al menos 3 años de experiencia en una posición similar, en empresas de hostelería franquiciadas, y con residencia habitual en Madrid, aunque el puesto requiere viajar todas las semanas en territorio nacional, y puntualmente también en territorio internacional. Si cumples el perfil y estás interesado en la oferta, no dudes en inscribirte, ¡te estamos esperando!

En La Fresería no paramos de crecer. Actualmente estamos buscando a un Auditor de calidad de franquicias junior. ¿QUÉ DESAFÍOS TE ESPERAN? - Cumplir con el cronograma de las visitas a los locales (tiendas propias y franquicias) para realizar las auditorías. - Elaborar informes de las auditorías con la finalidad de analizar los desvíos y proponer acciones de mejora continua. - Asesorías de campo. Visitas a las franquicias para reforzar las prácticas y procedimientos necesarios para la correcta operación. - Supervisión y desarrollo de la etapa de entrenamiento en locales escuela, asegurando el cumplimiento de las normas y procedimientos. - Colaborar en el proceso de apertura de nuevos locales, su desarrollo, supervisión y seguimiento, en cuanto a procedimientos. - Brindar asistencia al franquiciado en el reclutamiento y entrenamiento del personal para la apertura del local. - Asesorar y dar soporte operativo al franquiciado y su equipo en la apertura de un nuevo local. - Dar apoyo y seguimiento a los locales - Ejecutar acciones correctivas llevando adelante un plan de acción. - Ejecutar mensualmente el calendario de las auditorías. Lugar de trabajo: central en Madrid, pero el puesto requiere viajar continuamente por todo el territorio nacional para supervisar la operativa y calidad de las diferentes tiendas y franquicias. Dietas, alojamiento y transporte aparte. Si te apasiona la hostelería y tienes experiencia como auditor de operaciones y calidad en el sector, no dudes en inscribirte, ¡te estamos esperando!