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Responsable de Cocina y Catering – Palou Motorsport En Palou Motorsport buscamos una persona que se responsabilice de la cocina y del servicio de catering que ofrecemos en el Hospitality del equipo durante las carreras y desplazamientos. Es un puesto a jornada completa, que combina los viajes a los circuitos con el trabajo de preparación y mantenimiento en las instalaciones de la empresa. ¿En qué consistirá tu trabajo? Serás responsable de organizar y ejecutar todo lo necesario para que el servicio funcione en cada evento: planificación, compras, preparación de alimentos, cocinado y coordinación del servicio. Durante las carreras y desplazamientos: • Planificar los menús y las cantidades según las necesidades del equipo y de cada evento., • Organizar las compras y controlar las existencias, la conservación de los alimentos y los consumibles., • Preparar y cocinar las comidas, cubriendo los servicios desde el desayuno hasta la cena., • Coordinar los horarios del catering con la actividad del equipo en pista., • Organizar la cocina y mantener el orden, la limpieza y las condiciones de higiene alimentaria., • Preparar y recoger el material y los equipos necesarios para el servicio. Entre eventos, en las instalaciones de la empresa: • Revisar, limpiar, ordenar y almacenar el material de cocina y catering., • Controlar inventarios y gestionar la reposición de productos y consumibles., • Comprobar el estado de los equipos y coordinar las necesidades de mantenimiento o reparación., • Planificar y preparar el siguiente desplazamiento, asegurando que todo esté listo para volver a prestar el servicio al 100 %. ¿Qué perfil buscamos? Una persona con experiencia en cocina y capacidad para organizar un servicio de catering de principio a fin. Buscamos autonomía, responsabilidad, previsión y una actitud práctica para resolver las necesidades del día a día. Es imprescindible tener disponibilidad para viajar y trabajar en fines de semana según el calendario de carreras. Se valorará experiencia en catering, colectividades o eventos, así como la capacidad de adaptarse a una cocina itinerante y trabajar en equipo.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a una de nuestras residencias en LES FRANQUESES DEL VALLES. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada: 27hrs semanales., • Duración: sustitución de baja de IT., • Salario aprox. 1.000 - 1.100 euros brutos al mes por 14 pagas al año. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!