Director de Calidad (Alimentacion)
hace 2 días
Madrid
Desde Melt Group, buscamos un Director de Calidad para importante empresa del sector de la Alimentación. La persona seleccionada, será responsable de liderar y garantizar la implementación, mantenimiento y mejora continua del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria. Tendrá a su cargo un equipo técnico para la supervisión y control de todo el ciclo productivo desde el control de materias primas hasta el producto final, asegurando el cumplimiento de normativas aplicables y los requisitos de los estándares de clientes así como IFS y BRC Responsabilidades Principales • Diseñar, implementar y asegurar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, con foco en la norma IFS Food. Valorable conocimiento y experiencia en BRC., • Liderar auditorías internas y externas (certificación, clientes, autoridades sanitarias)., • Gestionar y formar al equipo del área de Calidad, promoviendo una cultura de mejora continua., • Garantizar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de los productos en todas las fases del proceso de elaboración (frescura, textura, sabor, vida útil, etc.)., • Monitorear indicadores clave de calidad (KPIs) y proponer planes de acción correctiva y preventiva., • Asegurar la correcta trazabilidad de todos los productos elaborados., • Mantener un clima adecuado de trabajo y contar con un equipo altamente cualificado (preocupándose por su formación) y motivado., • Reasignar sus recursos (humanos y materiales) en función de las necesidades que existen en cada momento potenciando la flexibilidad y polivalencia de las personas., • Velar porque cada uno de sus colaboradores sepa lo que se espera de él, aclarando funciones y responsabilidades., • Interactuar con los clientes para resolver no conformidades, reclamaciones o solicitudes técnicas específicas., • Participar activamente en el desarrollo de nuevos productos desde la perspectiva de calidad e inocuidad., • Coordinar con Producción, Mantenimiento, I+D y Logística para alinear procesos con los estándares exigidos., • Mantenerse actualizado en normativas locales, nacionales e internacionales, así como en conocimientos en procesos y tecnologías de control y prevención. Requisitos del Puesto Formación Académica: • Licenciado en Ingeniería en Alimentos, Veterinaria, Bioquímica, Tecnología de los Alimentos o afines., • Se valorará formación complementaria de Master en especialización de procesos, microbiología y procesos alimentarios Experiencia: • Mínimo 7 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector alimentación., • Comprobada experiencia en implementación y mantenimiento de sistemas IFS/BRC, • Experiencia en liderazgo de equipos multidisciplinarios., • Experiencia contrastada en la interlocución con los responsables de Calidad de clientes Conocimientos Técnicos: • Manejo experto de IFS Food, BRC, BPM, HACCP, trazabilidad, gestión de alertas e incidencias, y legislación alimentaria nacional e internacional., • Gestión de reclamaciones y auditorías de clientes., • Conocimientos en microbiología aplicada del sector lácteo Habilidades y Competencias: • Liderazgo firme y motivador, con capacidad para formar y dirigir equipos de alto desempeño., • Habilidad para tomar decisiones en entornos de presión., • Orientación al cliente, tanto interno como externo., • Excelentes habilidades de comunicación y negociación con clientes, • Visión de mejora continua., • Proactividad, orden y rigurosidad técnica.