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El producto importa. La técnica importa. Lo que tú pones, también. En Kokoro Restaurant, restaurante japonés de Reus con más de 10 años de trayectoria, buscamos incorporar un/a cocinero/a a nuestro equipo. Trabajamos con producto fresco y elaboraciones al momento, cuidando la calidad, la técnica, el orden y el respeto por el producto. Buscamos una persona con experiencia en cocina profesional, buena base técnica e interés real por la gastronomía. Alguien a quien le importe lo que hace y que quiera seguir aprendiendo y evolucionando profesionalmente. ¿Qué valoramos? • Experiencia previa en cocina profesional., • Buena base técnica y manejo de cuchillo., • Interés por el producto fresco y la elaboración al momento., • Orden, limpieza y agilidad en el trabajo., • Capacidad para seguir recetas, procedimientos y estándares., • Ganas de aprender, mejorar y asumir nuevas responsabilidades., • Compañerismo, respeto y buena actitud. ¿Qué encontrarás en Kokoro? • Un restaurante consolidado y en evolución., • Cocina con producto fresco y elaboración diaria., • Formación y aprendizaje de diferentes áreas de cocina., • Procedimientos y estándares claros., • Posibilidad real de crecimiento profesional., • Un equipo cercano donde valoramos el buen ambiente y el trabajo en equipo. La incorporación y el aprendizaje se realizan de forma progresiva para conocer nuestra manera de trabajar, nuestras elaboraciones y nuestros estándares. La actitud con la que vienes cada día también forma parte del puesto. Si tienes experiencia en cocina y, sobre todo, te importa lo que haces, queremos conocerte.

Nuevo restaurante gastronómico en el centro de Reus busca Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y formar parte del proyecto desde su apertura. Buscamos un/a profesional con experiencia, criterio gastronómico y capacidad de liderazgo, que disfrute trabajando con buen producto, temporada y cocina mediterránea actual, cuidando tanto el resultado en el plato como la organización y rentabilidad de la cocina. Queremos incorporar a alguien que no busque simplemente ocupar un puesto, sino que tenga ganas de implicarse, aportar y hacer crecer el proyecto. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina con capacidad para asumir el puesto., • Dominio de técnicas de cocina y buen conocimiento del producto., • Capacidad para liderar, organizar y formar al equipo de cocina., • Organización de partidas, mise en place y servicios., • Control de pedidos, proveedores, stocks, mermas y escandallos., • Capacidad para mantener estándares de calidad y regularidad., • Persona responsable, resolutiva, ordenada y exigente con el trabajo., • Buena comunicación y coordinación con sala y dirección., • Sensibilidad gastronómica y ganas de aportar ideas a la evolución de la carta. ¿Qué ofrecemos? • Puesto estable y jornada completa., • Dos días de descanso semanales., • Buenas condiciones salariales, acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Incorporación desde el inicio a un restaurante de nueva apertura., • Participación activa en el desarrollo y evolución de la propuesta gastronómica., • Trabajo con producto de calidad y de temporada., • Autonomía y confianza para liderar y organizar la cocina., • Posibilidades reales de crecimiento profesional y económico junto al proyecto., • Un entorno donde buscamos trabajar con organización, respeto, exigencia y buen ambiente. Buscamos a una persona que quiera hacer suyo el proyecto gastronómico, construir un equipo sólido y conseguir que la cocina tenga personalidad, regularidad y una identidad propia. Si tienes experiencia liderando cocinas y te ilusiona participar desde el principio en un nuevo proyecto gastronómico en Reus, nos encantará conocerte.

Nuevo restaurante gastronómico en el centro de Reus busca cocinero/a para incorporarse al equipo desde su apertura. Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada, responsable y con ganas de trabajar en un proyecto donde se apuesta por el buen producto, la temporada y una cocina mediterránea actual y cuidada. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • Buenas bases técnicas y cuidado por el producto., • Persona limpia, ordenada, ágil y organizada., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de servicio., • Responsabilidad y compromiso., • Ganas de aprender, aportar y crecer dentro del proyecto., • Se valorará experiencia en restaurantes de cocina mediterránea o gastronómica. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa., • Dos días de descanso semanales., • Buenas condiciones salariales, según experiencia y valía., • Incorporación a un proyecto nuevo desde su apertura., • Trabajo con producto fresco y de temporada., • Cocina cuidada, actual y con espacio para aportar ideas., • Equipo estable y buen ambiente de trabajo., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante. Queremos formar un equipo de cocina profesional, estable y con ganas de hacer las cosas bien, donde haya exigencia y ritmo, pero también respeto, organización y buen ambiente. Si disfrutas de la cocina, valoras trabajar con buen producto y te apetece formar parte de un restaurante desde sus inicios, nos encantará conocerte.