Responsabilidades Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina. Práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes. Conocimiento de una amplia gama de recetas. Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. Excelentes dotes organizativas. Capacidades de resolución de conflictos. Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Flexibilidad para trabajar los fines de semana. Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes. Requisitos Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. Supervisar la preparación y cocinado de la comida. Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida. Fijar el tamaño de las porciones. Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina. Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerencia. Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado. Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos). Realizar informes de costes semanales y mensuales. Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
En Eurofirms estamos buscando un/a carretillero/a frontal y retráctil para una importante empresa del sector de la alimentación ubicada en la zona de la Selva del Camp. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - Ubicar y almacenar palets preparados en planta. - Recepción y ordenar pedidos. - Preparación en los diferentes muelles las expediciones. - Entre otras funciones propias del puesto de trabajo Horario: Jornada de 8 horas diarias entre lunes y domingo en turno rotativo de mañana, tarde y noche con los descansos establecidos por ley. Salario: 9,67€ brutos/hora normal y 11,13€ brutos/hora nocturna. Se ofrece contrato temporal con fecha de incorporación para el día 19/05 hasta el día 26/05. Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año como carretillero/a. - Buscamos una persona activa y dinámica. - Valorable residencia cercana al puesto de trabajo. - Disponer de carnet teórico-práctico de carretilla en vigor.