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El Grupo Arsenio, reconocido en el sector de la restauración y con una presencia destacada en Cádiz a través de sus seis restaurantes, está en busca de cocineros talentosos y apasionados por la gastronomía.Responsabilidades: • Preparar, elaborar y presentar los platos siguiendo los estándare

Empresas: Grupo ArsenioEl Grupo Arsenio, reconocido en el sector de la restauración y con una presencia destacada en Cádiz a través de sus seis restaurantes, está en busca de cocineros talentosos y apasionados por la gastronomía. Responsabilidades: • Preparar, elaborar y presentar los platos siguiendo los estándares de calidad del grupo. • Asegurar el cumplimiento de las fichas técnicas y recetas establecidas. • Mantener la limpieza, orden e higiene en la cocina durante todo el servicio. • Controlar el stock de producto y colaborar en la recepción y conservación de mercancías. • Coordinarse con el equipo de sala para garantizar un servicio fluido y eficiente. • Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y APPCC. • Participar en la preparación previa (mise en place) y en el cierre de la cocina. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de alta demanda o cocina profesional. • Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo de diferentes partidas. • Capacidad para trabajar bajo presión en servicios intensos. • Organización, rapidez y atención al detalle. • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. • Actitud proactiva, compromiso y capacidad de trabajo en equipo. • Se valorará formación en hostelería y conocimientos en cocina mediterránea. Ofrecemos: • Incorporación a un grupo gastronómico con gran prestigio. • Contrato estable con condiciones competitivas. • Formación continua y posibilidades de desarrollo profesional. • Un entorno de trabajo dinámico, exigente y profesional. • Oportunidad de crecimiento dentro del grupo y participación en nuevos proyectos gastronómicos. Si eres una persona apasionada por la hostelería, con ganas de crecer y formar parte de un equipo líder en Cádiz, nos encantaría conocerte Requisitos :

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