Segundo/a de Cocina
26 days ago
Pobles del Sud, València
¿Tienes pasión por tu profesión en la cocina? ¿Quieres formar parte de una empresa en pleno crecimiento? Grupo Innova está buscando un 2º jefe de cocina para uno de los restaurantes más emblemáticos de la Comunidad Valenciana, con uno de los espacios más privilegiados, Nou Racó. Buscamos una persona implicada, activa, iniciativa y con vocación hacia su profesión, que le guste trabajar en equipo y tenga compromiso con la empresa Si encaja con lo que estás buscando, ¡Te estamos esperando! Funciones: • Liderar las diferentes partidas, • Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente, • Apoyo en realización de cuadrantes semanales, • Control de stock y realización de pedidos a proveedores, • Realización de menús y escandallos, • Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina Requisitos mínimos -Experiencia en puesto similar de, al menos, 2 años (valorable conocimientos en arroces) • Experiencia teniendo personal a cargo, • Disponibilidad para trabajar los fines de semana (indispensable), • Vehículo propio y licencia de conducir (indispensable)
