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Somos un restaurante japonés ubicado en el corazón de Ámsterdam, en el bullicioso Zeedijk. Nuestro ramen es el favorito de muchos lugareños y turistas por igual. También se nos conoce por tener excelentes vistas al canal, un ambiente acogedor y un servicio al cliente muy agradable. Estamos buscando una persona dedicada y responsable para ser nuestro próximo segundo de cocina. El nuestro es un equipo pequeño con un ambiente familiar. Trabajará en estrecha colaboración con el gerente del restaurante y uno de los dueños del negocio/chef ejecutivo. Su función requerirá: Experiencia en la cocina (min 7 años); Experiencia en un puesto de líder de equipo (idealmente como sous chef de nivel superior, mínimo 3 años); Alto dominio del inglés (holandés y otros idiomas son una ventaja); Interés en la cocina y las bebidas japonesas; Habilidades de organización, resolución de problemas y trabajo en equipo; Disponibilidad en fin de semana y horario nocturno; Capacidad para seguir siendo productivo en un entorno de alta presión; Fuerte atención al detalle; Sobre el puesto de trabajo: Contrato full time 43h a la semana; Como tiempo completo, trabajamos 4 días y tenemos 3 días libres, pero esto puede ser ajustable; Rango de salario 2500€-3200€ Bruto Buenas propinas (entre 3€ y 6€ la hora); 25 días de vacaciones pagadas por año calendario; Oportunidad de crecer (la marca se está expandiendo y busca abrir una nueva ubicación); Flexibilidad para organizar su semana laboral; Descuento para empleados en nuestro restaurante y dos comidas para el personal por turno; Incluye responsabilidades: Administrar todas las operaciones y el personal de la cocina; Supervisar toda la preparación y presentación de alimentos; Pedidos diarios; Horarios del equipo de cocina; Capacitar al personal de cocina; Mantener el equipo de cocina y los estándares de limpieza; Asegurarse de que todo el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria Generar nuevas ideas para los elementos del menú
¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo Rocky´s Arena? buscamos cocinero para unirse a nuestro equipo de cocina. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a en un entorno de cocina rápida y dinámica. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y habilidades para trabajar en una cocina comercial. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad durante los períodos de alto volumen de trabajo. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria. Si estás buscando una oportunidad emocionante para desarrollar tu carrera como cocinero/a en un entorno divertido y desafiante, ¡Rocky's Arena es el lugar para ti! Would you like to be part of our team at Rocky's Arena? We are looking for a cook to join our kitchen team. Requirements: Previous experience as a cook in a fast-paced and dynamic kitchen environment. Solid knowledge of culinary techniques and skills to work in a commercial kitchen. Ability to work under pressure and maintain high quality standards during peak periods. Excellent communication skills and ability to work in a team. Commitment to hygiene and food safety. If you are looking for an exciting opportunity to develop your career as a cook in a fun and challenging environment, Rocky's Arena is the place for you!