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🧑‍💼 Oferta de Empleo: Director/a de Restaurante – Porto Colom, Mallorca Ubicación: Porto Colom, Mallorca Tipo de contrato: Jornada completa – Indefinido o temporada (según perfil) Incorporación: Inmediata o próxima temporada ¿Quiénes somos? Restaurante ubicado en una de las zonas más emblemáticas de la costa este de Mallorca, en Porto Colom. Ofrecemos una experiencia gastronómica mediterránea con productos frescos y de proximidad, en un entorno privilegiado con vistas al mar. Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia, liderazgo y pasión por la hostelería. Funciones principales: • Gestión integral del restaurante (operaciones, servicio, personal y atención al cliente)., • Supervisión y formación del equipo de sala (coordinación de camareros, maître, reservas, etc.)., • Control de calidad en el servicio y cumplimiento de estándares de la marca., • Gestión de reservas y atención personalizada a los clientes., • Coordinación con cocina para asegurar fluidez en el servicio., • Control de costes, escandallos, inventario y pedidos., • Elaboración de reportes y objetivos de venta., • Supervisión del cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Requisitos:, • Experiencia mínima de 3 años como Director/a o Responsable de Restaurante., • Conocimiento de cocina mediterránea o gastronómica., • Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos., • Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio., • Nivel alto de español e inglés (se valorará alemán u otros idiomas)., • Capacidad para trabajar bajo presión y en temporada alta., • Conocimientos de herramientas de gestión (TPV, reservas, Excel, etc.)., • Se ofrece:, • Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento., • Salario competitivo + incentivos según objetivos., • Alojamiento opcional (según necesidad y temporada)., • Posibilidad de desarrollo profesional a largo plazo., • Buen ambiente de trabajo en un enclave único.