Sushiman/Sushiwoman
38 minutes ago
€1700–€2000 monthly
Full-time
Castelldefels
Grupo Lancaster, un restaurante consolidado con alto volumen de trabajo, busca un/a profesional experimentado/a en la preparación de sushi para unirse a nuestro equipo de cocina. Si eres un/a apasionado/a de la cocina japonesa, con habilidad y creatividad en la elaboración de sushi, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades principales incluirán: • Preparación experta de sushi, sashimi, nigiri y maki, garantizando la máxima calidad y presentación., • Selección y manipulación adecuada de ingredientes frescos, especialmente pescados y mariscos., • Mantenimiento riguroso de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en la estación de trabajo., • Gestión de inventario y colaboración en los pedidos de materias primas., • Contribución a la creación de nuevas propuestas y platos dentro de la oferta japonesa., • Colaboración efectiva con el resto del equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo óptimo. Requisitos: • Experiencia demostrable como Sushiman/Sushiwoman en restaurantes, preferiblemente en entornos de alto volumen., • Amplio conocimiento de la cocina japonesa y las técnicas de preparación de sushi., • Habilidades culinarias excepcionales y atención al detalle., • Capacidad para trabajar de forma organizada y eficiente bajo presión., • Compromiso con la calidad del producto y la satisfacción del cliente., • Imprescindible tener la documentación en regla para trabajar en España. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo profesional y consolidado en un restaurante reconocido., • Un ambiente de trabajo dinámico y desafiante., • Contrato acorde a la legislación vigente y experiencia aportada., • Salario competitivo según el convenio del sector y la experiencia.