Trabajos tecnico procesos produccion en Alcobendas

Tu misión será: - Dirigir y gestionar el restaurante tanto horneado como en atención al cliente, mediante la planificación , organización , coordinación, control y evaluación de todas las actividades desde la apertura hasta el cierre del local . - Gestión del personal, elaboración de horarios, formación y evaluación al personal de mostrador y horneado en productos de la carta y procesos y experiencia de clientes. - Atención y asesoramiento al público para venta - Gestión de los recursos físicos y técnicos, materia prima etc, para asegurar el cumplimiento de los objetivos en servicio, ventas y rentabilidad definidos por la compañía. - Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. - Garantizar el funcionamiento del restaurante, mantener un nivel adecuando de producción, productividad, calidad y estándares de servicio generando una excelente experiencia a los clientes. - Reposición de Productos, suministros, proveedores. - Control de inventario y stocks. - Gestión de pedidos para apps de reparto a domicilio (Glovo, etc) - Mantenimiento y limpieza del espacio de trabajo - Limpieza y cierre de local - Manejo de TPV y cobros así como Manejo de Word, Excel, etc. - Cuadre de caja diario. - Seguimiento de KPI´s de gestión y control del centro Requisitos: - Experiencia como supervisor / líder/ coordinación de equipos - Imprescindible dote comerciales y exquisito trato al Cliente - Se debe contar con disponibilidad para realizar turnos partidos y continuos. - Imprescindible disponibilidad para trabajar los fines de semana - Carnet de Manipulador de Alimentos - Orientación al trabajo de calidad y limpieza del entorno - Valorable Residencia en zona cercana al centro de trabajo - Valorable hablar Inglés Beneficios: - Contrato Indefinido - Trabajo por turnos (A convenir según necesidades) - Formación a Cargo de la empresa (Desde el primer día) - Jornada Completa - Salario Según Convenio - Dos días de libranza semanales

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."