Trabajos utensilios de en Alicante

Departamento RESTAURANTE, COCINA Y BARES Dependencia Jerárquica: Jefe de COCINA Tipo de contrato y duración: Indefinido Horarios: Jornada completa - Horarios del servicio para el cual se le contrata. Sueldo bruto anual: según convenio Formación requerida: Educación secundaria obligatoria o equivalente Carnet de conducir: B1 Idiomas: no requeridos FUNCIONES: Su trabajo se desarrolla en la zona de lavado ubicada en la cocina del restaurante. Sus tareas son limpieza de baterías, carros y utensilios de cocina y menaje, cristalería y cubertería del restaurante. Cumplir con los objetivos diarios marcados por el Jefe de cocina. Hacer un buen uso de las herramientas, materiales, utillaje, maquinarias disponibles.

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Alicante. Buscamos personas para nuestro espacio en cocina, que compartan nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Tareas Se valorará muy positivamente la experiencia previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras: 1. Participar en la elaboración de platos. 2. Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos 3. Prepara, corta y limpia los alimentos. 4. Revisa la mercancía entregada y la almacena. 5. Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina. 6. Dominio de técnicas culinarias y APPCC 7. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición 8. Otras tareas relacionadas con el puesto. Requisitos Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas- Turnos partidos y disponibilidad de incorporación inmediata- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias