Trabajos vinos castellana en Madrid

Domi-French es un bar-restaurante, que fusiona la gastronomía francesa con la sabrosa cocina dominicana. Estamos emocionados de anunciar la próxima apertura de nuestro local en el Barrio de las Letras y estamos buscando un/a Bartender / Coctelero para unirse a nuestro equipo y ser parte de esta emocionante aventura culinaria. Responsabilidades: - Participar en la creación de la carta de cócteles, aportando ideas creativas. - Presentar la carta de cócteles, bebidas y proporcionar recomendaciones personalizadas a los clientes. - Preparar y servir cócteles de alta calidad, garantizando una experiencia de bebida excepcional. - Orientar a los clientes, fomentar el upselling/crosselling de ventas y asegurar la máxima satisfacción del cliente. - Verificar los inventarios antes del servicio y mantener un stock adecuado de productos. - Mantener la zona de trabajo limpia y aplicar las normas de seguridad y calidad de alimentos y bebidas. Requisitos: - Experiencia previa demostrable en coctelería. - Valoramos un perfil con conocimientos sobre vinos y/o rones, con formación sumiller. - Valoramos un perfil creativo y dinámico, con interés en la creación de contenido para redes sociales. - Fluidez en castellano e inglés, se valora el conocimiento de francés. - Persona dinámica, organizada, proactiva y altamente orientada al cliente. Beneficios: Ofrecemos un contrato indefinido con un salario a convenir. Si eres un apasionado de la coctelería y estás listo para unirte a un equipo dinámico y creativo, ¡esperamos recibir tu solicitud pronto!

Domi-French es un bar-restaurante, que fusiona la gastronomía francesa con la sabrosa cocina dominicana. Estamos emocionados de anunciar la próxima apertura de nuestro local en el Barrio de las Letras y estamos buscando unos Camarero/as para unirse a nuestro equipo y ser parte de esta emocionante aventura culinaria. Responsabilidades: - Preparación previa de la sala, barra y office (mise en place). - Atención al cliente en mesa y en la recepción, ofreciendo un servicio amable y profesional. - Presentación de la carta y proporcionar recomendaciones personalizadas a los clientes. - Servicio en mesa y manejo de bandeja. - Orientar a los clientes, fomentar el upselling/crosselling de ventas y asegurar la máxima satisfacción del cliente. - Gestión de reservas, toma de comandas, y cobro de la mesa de manera eficiente. - Mantenimiento de la sala limpia, ordenada y cumplimiento estricto de las normas de seguridad e higiene alimentaria. ** Funciones Adicionales:** - Contribuir a la creación de contenido creativo para nuestras redes sociales, mostrando nuestro ambiente único. - Valoramos un perfil creativo y dinámico, con interés en la creación de contenido para redes sociales. Requisitos: - Experiencia previa en restauración, con habilidades destacadas en barra y sala. - Conocimientos de manipulación de alimentos y protocolos de higiene alimentaria. - Fluidez en castellano e inglés, se valora el conocimiento de francés. - Persona dinámica, comercial, proactiva, con buena presencia y alta orientación al cliente. - Valorable: Conocimientos en Sumillería; sobre vinos y/o rones. Beneficios: Ofrecemos un contrato indefinido con turnos rotativos, además de un sueldo a convenir. Si eres un apasionado de la hostelería y estás listo/a para unirte a un equipo dinámico y creativo, ¡esperamos recibir tu solicitud pronto! ¡Esperamos conocerte y explorar juntos el mundo de la cocina fusión en Domi-French!

DESCRIPCIÓN · Responsable de las operaciones diarias del restaurante · Responsable de cumplir los objetivos establecidos por la empresa · Supervisión de las funciones de los camareros y que estos cumplan las normas del establecimiento · Responsable de elaborar la lista de vinos · Formación del personal en lo que respecta los pasos de servicio y carta de vinos & cocktails · Mantener los costos establecidos por la empresa en cuanto al beverage · Asegurar la satisfacción del cliente · Encargarse de los pedidos de bebidas de barra y vino · Hacer sentir en casa al cliente y dirigirse a él/ella siempre con una sonrisa genuina · Procesar las comandas a tiempo por MICROS · Responsable de la comunicación entre sala y cocina · Llevar a cabo reuniones (pre-shift) con el equipo de sala junto al Chef de Cuisine · Funciones adicionales para el correcto funcionamiento del servicio · Funciones adicionales de soporte al jefe directo · Reclutamiento del personal de sala REQUISITOS · Personal preferentemente italiano/a con actitud positiva, buena presencia y orientado al trabajo en equipo. · 5 años de experiencia en restaurantes/hoteles de alto nivel con alto volumen. · Estudios de Hostelería o Experiencia equivalente · Sommelier · Énfasis en la atención al cliente · Idiomas: Español, Inglés, Italiano será valorado.