ENCARGADO RESTAURANTE FAST FOOD - RESTAURACIÓN ORGANIZADA
hace 2 meses
€1800–€1833 mensual
Jornada completa
Alcalá de Henares
1. funciones *Supervisión personal (sala y cocina) . Gestión de equipo del local para cumplir lo que pide la marca( higiene, uniforme, preparación, manipulacion etc)
*formación empleados base - cuadrantes, horarios, plantillas y vacaciones - supervisión proceso de elaboración y presentación de platos siguiendo los escandallos - asegurar velocidad de salida de los platos y lineal de caja en TPV para cumplir con tiempos estándar de la marca - comprobación y control materias primas, APPCC; temperaturas - cuadres de caja - atención al cliente con enfoque a ventas ( muy importante) - atender a cliente, sugerencias, quejas, reclamaciones 1. requisitos - experiencia similar en restaurantes de RESTAURACIÓN ORGANIZADA (cadena de franquicias) de la menos 2 años con las funciones descritas - concepto fast food - acostumbrado a trabajar bajo presión y con alto volumen de trabajo - experiencia en equipos de al menos 8-10 personas - disponibilidad para trabajar fines de semana ( mañana, tarde o tarde-noche) - vivir cerca de la zona del restaurante o disponer vehiculo - se ofrece: - formación a cargo de la empresa - incorporación en una compañía líder en el sector a nivel nacional - Sueldo Bruto Anual: 19.000€ - variable mensual por objetivos de 200€ brutos - contrato indefinido