Jefe/a de Cocina
1 day ago
San Fernando
En Grupo Vogel, nos dedicamos a crear espacios donde las personas disfrutan, se reúnen y viven momentos felices. En el sector de la hostelería, estamos en plena expansión con una visión clara: liderar, profesionalizar y consolidar la mejor oferta gastronómica y de ocio en San Fernando y Cádiz. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con el deseo de dejar una huella significativa, que se una a nuestro proyecto Royalti desde sus inicios y nos ayude a alcanzar las más altas cotas de excelencia. Valoramos el liderazgo, la pasión, la visión y la capacidad de crear experiencias gastronómicas memorables. • Elaboración de platos de cocina tradicional, siguiendo la carta y los más altos estándares de calidad., • Especialización en la preparación de arroces., • Control de stock y gestión eficiente de materias primas., • Control de costes y elaboración de escandallos, utilizando el programa gStock., • Mantenimiento riguroso del orden y la limpieza, en cumplimiento con la normativa de higiene., • Coordinación y colaboración efectiva con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente., • Propuesta de sugerencias y platos del día según las necesidades y creatividad. • Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos similares., • Sólida capacidad de gestión y organización., • Orientación al detalle, la calidad y la eficiencia en todas las tareas., • Habilidad demostrada para el trabajo en equipo y dotes de liderazgo. • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario bruto anual: 28.000 €., • Horario de lunes a domingo, con 2 días consecutivos de descanso., • Turnos continuos o partidos, adaptados a la temporada. • Oportunidades de crecimiento profesional dentro de un proyecto ambicioso., • Estabilidad laboral en un entorno dinámico., • Excelente ambiente de trabajo y un equipo consolidado.
