El Noi del Pa Sense Gluten

Pizzería especializada en masa artesanal fermentada 24 h y productos de horno elaborados in situ. Ambiente joven, equipo cohesionado y apertura de nuevo punto el 9 de febrero; se requiere profesional que lidere la producción. Requisitos • Titulación oficial de primera de panadería o certificación profesional equivalente., • Experiencia mínima 3 años liderando obrador: elaboración de masas, bolear, formado, horneado en horno eléctrico y control de fermentación., • Capacidad para planificar y ejecutar toda la producción diaria., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana)., • Salario neto mensual: 1.800 € - 2.000 € netos en 12 pagas., • Horario: 2 Turno seguido y 3 Turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00, • dos días de descanso consecutivos. Funciones principales • Elaboración, fermentación y horneado de todas las masas., • Programación diaria de pedidos de materia prima y control de stock., • Supervisión y formación de personal de obrador., • Mantenimiento y limpieza de maquinaria (amasadora, formadora, horno eléctrico)., • Cumplimiento de APPCC y registros de trazabilidad.

Un local especializado en masa artesanal y productos premium busca incorporar un/a Responsable de Obrador / Maestro/a Panadero/a para liderar su producción. Buscamos a un perfil técnico, autónomo y con capacidad organizativa para coordinar la elaboración diaria y garantizar los máximos estándares de calidad del establecimiento. Tus Funciones Principales • Producción integral: Elaboración, control de fermentaciones, formado, boleado y horneado de toda la gama de productos diarios (pan, masas de pizza y focaccias)., • Gestión de compras y stock: Programación diaria de pedidos de materia prima a proveedores y control de inventario para optimizar los recursos., • Liderazgo de equipo: Supervisión, organización de turnos y formación del personal a cargo dentro del obrador., • Mantenimiento y seguridad: Limpieza y correcto mantenimiento de la maquinaria específica (amasadora, formadora, horno eléctrico), garantizando el estricto cumplimiento del sistema APPCC y los registros de trazabilidad. ¿Qué Buscamos en Ti? • Formación: Titulación oficial de Primera de Panadería o certificación profesional equivalente (imprescindible)., • Experiencia: Mínimo 3 años liderando la producción de un obrador y dominando los procesos técnicos de panificación y horneado en horno eléctrico., • Capacidad: Aptitud para planificar y ejecutar de forma autónoma toda la producción diaria requerida., • Documentación en vigor: Imprescindible DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar el contrato de manera inmediata. Lo que Ofrecemos • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: 1.800 € netos al mes (distribuidos en 12 pagas anuales)., • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana., • Horarios (¡Turnos Seguidos!): Jornadas continuas organizadas según cuadrante: de 06:00 a 14:00 h, de 10:00 a 18:00 h o de 16:00 a 00:00 h.

Panadero/a – Especialista en Masas Laminadas y Brioche (Sin Gluten) En La Consciente, obrador artesanal sin gluten y 100% vegetal en Barcelona, buscamos una persona apasionada por la pasteleria artesanal sin gluten/vegana para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable principalmente de la elaboración de masas laminadas (hojaldre) y masas enriquecidas como brioche, cuidando cada etapa del proceso para garantizar la máxima calidad y regularidad del producto. Buscamos una persona que: • Tenga experiencia elaborando hojaldre y brioche de forma artesanal., • Sea organizada, limpia y meticulosa., • Disfrute trabajando en equipo y tenga ganas de aprender., • Valore la calidad del producto y la mejora continua. Se valorará experiencia en panadería artesanal y, especialmente, conocimientos de panadería sin gluten (aunque no es imprescindible). Ofrecemos: • Contrato estable a jornada completa., • Un excelente ambiente de trabajo., • Formación continua y posibilidad de crecer dentro del proyecto., • Formar parte de un obrador innovador, comprometido con la calidad, la fermentación natural y los ingredientes de origen vegetal. Requisitos • Imprescindible experiencia como pasteler@, idealmente con conocimiento de la cocina sin gluten y a base de plantas., • Imprescindible interés por la alimentación saludable, vegana y sin gluten., • Persona responsable, organizada, proactiva y con buena energía. Condiciones • Contrato de 40 horas semanales con convenio de panadería. Horario: • Martes: 06:30 a 14:30, • Miercolés: 06:30 a 14:30, • Jueves: 6:30 a 14:30, • Viernes: 6:30 a 14:30, • Sabado: 6:30 a 14:30, • Domingo y Lunes: descanso. 💚 Nuestros valores Compañerismo, respeto, sostenibilidad, iniciativa y compromiso con un proyecto consciente y ético. Si te identificas con nuestra filosofía y te apasiona la pastelería alternativa, la buena atención y la alimentación saludable, envíanos tu CV y una breve carta de presentación contándonos por qué te gustaría formar parte de La Consciente.

Buscamos a una persona personas como ayudante panadero/a. Si eres una persona colaborativa, con ganas de trabajar, ¡Esta es tu oportunidad! Incorporación inmediata Jornada completa De Lunes a Viernes (9:45 a 18:00h) Sueldo fijo Contrato indefinido.

Hola! En Gringa All Day buscamos un panadero para sumar a nuestro equipo, imprescindible experiencia mínima de 5 años, apasionado por el pan, creativo, con ganas de liderar un equipo. Horario seguido, dos días de fiesta por semana.

Te esperamos... ¡con las manos en la masa! 😉 En L'Obrador buscamos el mejor talento 🚀 L’Obrador es una forma de entender y trabajar el pan, desde 1963 con las manos en la masa, donde aroma del pan recién hecho consiguen despertar nuestros sentidos. Buscamos Oficial de 2ª de panadería 🥖 ofreciendo siempre el mejor servicio al cliente en la preparación, elaboración y presentación del producto. En el local que se encuentra en Av. de la República Argentina, 177, Sarrià-Sant Gervasi, 08023 Barcelona📍 💼¿QUÉ TE OFRECEMOS? • Contrato indefinido con salario fijo competitivo, • Jornada 30 horas semanales, con formación para rápido crecimiento, • Formar parte de un equipo multicultural y profesional en la panadería, • Formación continua y desarrollo profesional, • Descuento de empleado del 25% en todas nuestras marcas 🍞¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? • Corte, cocción y horneado de productos y masas de panadería y bollería., • Pintar, decorar, colocar., • Control de stock y gestión de proveedores, • Recepción del producto, • Soporte al equipo de bollería

Panadera/dependienta – Jornada completa Buscamos panadera/dependienta para incorporarse a nuestro equipo. Si te gusta el trabajo bien hecho y quieres estabilidad, este es tu sitio. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Jornada completa (turnos seguidos y/o partidos), • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, • Formación inicial Funciones: • Elaboración diaria de pan y bollería, • Preparación de masas, fermentación y horneado, • Control de calidad del producto, • Limpieza y organización del obrador, • Apoyo en la preparación de productos para tienda, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos: • Experiencia previa en panadería o bollería (valorable), • Persona responsable y con ganas de trabajar, • Capacidad de trabajar en equipo Incorporación inmediata

CHEF PASTELERO/A – HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA) Colmado Catering busca incorporar un/a Chef Pastelero/a con sólida experiencia en alta gastronomía para liderar la producción y el desarrollo de nuevas propuestas de pastelería para eventos corporativos, marcas de lujo y proyectos especiales. Requisitos imprescindibles • Mínimo 5 años de experiencia como pastelero/a profesional., • Experiencia demostrable en restaurantes con estrella Michelin o establecimientos de alta gastronomía., • Disponibilidad y flexibilidad horaria total, incluyendo fines de semana y horarios variables según la operativa de los eventos., • Dominio de técnicas avanzadas de pastelería contemporánea., • Experiencia en chocolatería y bombonería artesanal., • Conocimientos sólidos de heladería profesional., • Dominio de técnicas de cocina molecular aplicadas a la pastelería., • Alto nivel de organización, limpieza y atención al detalle. Funciones • Producción diaria de pastelería para eventos corporativos y activaciones de marca., • Desarrollo de nuevos productos y propuestas creativas., • Elaboración de postres, petit fours, finger food dulce, bombonería y productos especiales., • Control de calidad y estandarización de recetas., • Gestión de materias primas y organización de la producción., • Colaboración con el equipo de cocina en proyectos especiales. Se valorará • Experiencia en catering premium o eventos de gran formato., • Conocimientos de panadería y masas fermentadas., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Carnet de conducir. Ofrecemos • Incorporación a una empresa especializada en catering corporativo premium., • Participación en proyectos para marcas internacionales y eventos de alto nivel., • Posibilidades de crecimiento profesional., • Condiciones económicas según experiencia y trayectoria. Ubicación: Hospitalet de Llobregat (Barcelona) Incorporación: Inmediata Solo se valorarán candidaturas que cumplan los requisitos indicados.