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PIZZERO/ENCARGADO/A - TURNO SEGUIDO - 1800€ NETOS - Ehureka Consulting Group - Barcelona

Chef y Cocinero

hace 2 horas54 vistas

Un local especializado en masa artesanal y productos premium busca incorporar un/a Responsable de Obrador / Maestro/a Panadero/a para liderar su producción. Buscamos a un perfil técnico, autónomo y con capacidad organizativa para coordinar la elaboración diaria y garantizar los máximos estándares de calidad del establecimiento.


Tus Funciones Principales

  • Producción integral: Elaboración, control de fermentaciones, formado, boleado y horneado de toda la gama de productos diarios (pan, masas de pizza y focaccias).
  • Gestión de compras y stock: Programación diaria de pedidos de materia prima a proveedores y control de inventario para optimizar los recursos.
  • Liderazgo de equipo: Supervisión, organización de turnos y formación del personal a cargo dentro del obrador.
  • Mantenimiento y seguridad: Limpieza y correcto mantenimiento de la maquinaria específica (amasadora, formadora, horno eléctrico), garantizando el estricto cumplimiento del sistema APPCC y los registros de trazabilidad.

¿Qué Buscamos en Ti?

  • Formación: Titulación oficial de Primera de Panadería o certificación profesional equivalente (imprescindible).
  • Experiencia: Mínimo 3 años liderando la producción de un obrador y dominando los procesos técnicos de panificación y horneado en horno eléctrico.
  • Capacidad: Aptitud para planificar y ejecutar de forma autónoma toda la producción diaria requerida.
  • Documentación en vigor: Imprescindible DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar el contrato de manera inmediata.

Lo que Ofrecemos

  • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales).
  • Salario: 1.800 € netos al mes (distribuidos en 12 pagas anuales).
  • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana.
  • Horarios (¡Turnos Seguidos!): Jornadas continuas organizadas según cuadrante: de 06:00 a 14:00 h, de 10:00 a 18:00 h o de 16:00 a 00:00 h.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    6:00-14:00 o 10:00-18:00 o 16:00 a 00:00
  • Salario
    1.800 € mensual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCarrer d'Aragó, Barcelona

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Pizzero/aBarcelona

Head Hunters • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2015

Empresa de Recursos Humanos en el área de la hostelería, el turismo y la restauración. NO SOMOS UNA ETT NI UNA AGENCIA, nos dedicamos a la búsqueda y selección de talento humano para una extensa cartera de clientes y ofertas de trabajo.

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s R.Activo hace 3 minutos
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