SEGUNDO/A DE SALA PARA RECONOCIDO RESTAURANTE - Ehureka Consulting Group - Barcelona

¿Te apasiona la hostelería de excelencia y deseas formar parte de un proyecto gastronómico de primer nivel? Ampliamos nuestro equipo en un espectacular y elegante hotel ubicado en el idílico entorno natural de Asturias. Nuestro concepto combina la sofisticación, el refinamiento y el máximo respeto por el legado cultural y gastronómico de la región. Nos definimos como anfitriones del destino, únicos en el trato y excelentes porque cuidamos de manera minuciosa cada pequeño detalle. Si compartes nuestros valores de compromiso, elegancia y pasión por el servicio impecable, ¡buscamos el talento ideal para nuestras vacantes abiertas! Vacantes Disponibles 1. Segundo/a Jefe/a de Cocina • Experiencia: Entre 2 y 3 años de experiencia demostrable en el puesto o rol de responsabilidad similar., • Competencias: Conocimiento sólido de la operativa de cocina, organización de servicios, gestión de equipos y flexibilidad para eventos, banquetes y bodas., • Incorporación: Inmediata (menos de 1 semana)., • Salario: Desde 21.448,09 € brutos anuales en 12 pagas (abiertos a valorar las expectativas del candidato/a) + propinas., • Compensación distancia: (0,09 céntimos/km, incluido en nómina). 2. Jefe/a de Partida • Experiencia: Entre 2 y 3 años de experiencia previa en establecimientos de alta categoría (hoteles 4*/5* o restaurantes gastronómicos)., • Valorables: Formación en cocina profesional y conocimientos de gastronomía local asturiana., • Incorporación: Inmediata., • Salario: 21.077,96 € brutos anuales en 12 pagas + propinas., • Compensación distancia: (0,09 céntimos/km, incluido en nómina). 3. Ayudante de Camarero/a • Experiencia: Entre 1 y 2 años de experiencia previa en puesto similar., • Competencias e Idiomas: Excelentes habilidades comunicativas, vocación de servicio, atención al detalle y nivel de Inglés intermedio., • Requisito imprescindible: Vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo., • Incorporación: Inmediata., • Salario: 18.273,64 € brutos anuales en 12 pagas + propinas., • Compensación distancia: (0,09 céntimos/km, incluido en nómina). 📋 Requisitos Generales para Todos los Puestos • Idiomas: Castellano a nivel avanzado para coordinarse eficazmente con el equipo y/o clientes., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de la Seguridad Social en regla (imprescindible)., • Perfil: Personas proactivas, orientadas a la excelencia y con alta atención al detalle. 💼 Condiciones Generales Ofrecidas • Tipo de Contrato: Fijo-discontinuo., • Jornada Laboral: 40 horas semanales en turnos mixtos (combinación de partidos y seguidos) con planificación rotativa., • Descanso: 2 días de descanso consecutivos y rotativos a la semana., • Beneficios adicionales: * Plus y recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 h., • Propinas mensuales (detalles explicados directamente por el manager durante la entrevista)., • Compensación distancia: (0,09 céntimos/km, incluido en nómina).

¡IMPORTANTE! SOLO TENDREMOS EN CUENTA CANDIDATOS QUE TENGAN 2 AÑOS DE EXPERIENCIA DEMOSTRABLE EN POSICIONES EN HOTELES 4 Y 5 ESTRELLAS O RESTAURACION DE ALTO NIVEL CON ESTRELLAS MICHELIN O GUIA REPSOL. Responsable de coordinar el servicio de sala junto al equipo de gestión, asegurar los estándares de calidad del hotel de lujo, supervisar la atención al cliente y coordinar los rangos. Lo que buscamos en ti (Requisitos) • Experiencia: Solo tendremos en cuenta candidatos que tengas 2 años demostrable en posiciones en hoteles de 4 o 5 estrellas o restauración de alto nivel con estrellas Michelin o guía Repsol., • Formación: Estudios superiores o formación especializada en Hostelería y Restauración., • Habilidades clave: Capacidad demostrada para liderar, motivar y coordinar equipos de sala, excelentes habilidades comunicativas, alta orientación al cliente y conocimientos sólidos en gestión de inventarios y productos de restaurante., • Idiomas: Dominio avanzado de Castellano y nivel alto/avanzado de Inglés (imprescindible para la correcta atención de nuestro perfil de cliente internacional)., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de la Seguridad Social en regla (imprescindible)., • Disponibilidad: Incorporación inmediata. Lo que te Ofrecemos (Condiciones) • Contrato: Fijo-discontinuo., • Jornada: 40 horas semanales distribuidas en turnos partidos con planificación rotativa., • Descanso: 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana para asegurar tu descanso., • Salario: 24.717,53 € brutos anuales distribuidos en 14 pagas., • Beneficios adicionales: * Plus y recargo por nocturnidad aplicable a partir de las 22:00 h. Propinas mensuales (los detalles específicos del sistema de reparto se tratarán directamente con el manager durante la entrevista).

Buscamos un/a Cocinero/a para la partida de caliente/ josper en nuestro restaurante ubicado en una zona privilegiada de Barcelona. Buscamos a una persona con gran atención al detalle, que entienda que el orden y la limpieza son tan importantes como el sabor. Tus Funciones • Elaboración y Emplatado: Preparación de partida de caliente, josper con un estándar estético muy elevado., • Gestión de la Estación: Mantener zona impecable y organizado, siendo consciente de que es un área visible al público., • Ritmo de Servicio: Coordinación con el resto de la cocina para garantizar la fluidez en la salida de comandas., • Control de Calidad: Supervisión de frescura y rotación de productos delicados. Requisitos del Puesto • Experiencia: Trayectoria demostrable en partida caliente y josper, valorando especialmente el dominio de técnicas de emplatado cuidado y detallista., • Criterio Gastronómico: Capacidad de organización, limpieza extrema y rapidez bajo presión., • Idiomas: Castellano fluido,, • Legal: Poseer documentación en regla que acredite su situación legal para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de afiliación a la Seguridad Social)., • Perfil: Buscamos a alguien con excelente presencia profesional, energía positiva y que aporte equilibrio a nuestro equipo actual. Condiciones Ofrecidas • Salario de 1650€, • Propinas de 150€ aproximados, • Horario: Jornada semanal distribuida en 2 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 y 3 turnos seguidos: 17:00 a 1:00, • Entorno: Un espacio moderno, dinámico y con una estética cuidada.

Buscamos un/a Jefe/a de Partida para integrarse al consolidado equipo culinario de un prestigioso e idílico hotel boutique situado en el corazón del Empordà, Girona. Nuestro concepto se basa en la elegancia, la autenticidad y el máximo respeto por el entorno. Nos definimos como anfitriones del destino, comprometidos con el legado cultural y la excelencia en el servicio, cuidando de forma minuciosa cada detalle de la experiencia de nuestros clientes. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia de alto nivel: Entre 2 y 3 años de experiencia demostrable desempeñando el rol de Jefe/a de Partida en establecimientos de alta categoría (hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos)., • Especialización: Sólidos conocimientos de la gastronomía mediterránea y del producto local., • Formación: Titulación o estudios reglados en cocina profesional (muy valorable)., • Idiomas: Dominio avanzado de Castellano para una perfecta coordinación y comunicación diaria con el equipo., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de la Seguridad Social en regla (imprescindible)., • Disponibilidad: Incorporación inmediata., • INDISPENSABLE TENER VEHICULO PROPIO Lo que te Ofrecemos (Condiciones) • Contrato: Fijo-discontinuo, que te aporta estabilidad laboral y desarrollo continuo., • Jornada laboral: 40 horas semanales en turnos mixtos (combinación de turnos partidos y seguidos) con planificación rotativa., • Descanso: 2 días de descanso consecutivos y rotativos a la semana., • Salario competitivo: 24.908,64 € brutos anuales distribuidos en 12 pagas., • Beneficios adicionales: * Plus y recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 h., • Propinas mensuales (cuyos detalles de reparto te serán explicados minuciosamente por el responsable durante la entrevista de selección).

Buscamos a un perfil dinámico, con gran capacidad de trabajo bajo presión y habituado a estructuras de equipo pequeñas, capaz de liderar el servicio de manera independiente y gestionar la operativa diaria de la cocina. Tus Funciones Principales • Operativa y servicio: Liderar el pase de cocina con rapidez, limpieza y eficacia, asegurando la salida del servicio de forma autónoma., • Gestión de compras: Encargarse de la realización y control de los pedidos de materia prima, optimizando el stock., • Polivalencia: Asumir tanto la producción como el mantenimiento de los altos estándares de higiene de la zona de trabajo. ¿Qué Buscamos en Ti? • Experiencia: Entre 2 y 3 años demostrables como cocinero/a, con experiencia previa en pequeñas empresas o entornos de equipo reducido., • Perfil: Profesional con alta capacidad organizativa, resolutivo, autónomo y con resistencia al estrés en momentos de volumen., • Formación: Se valorará muy positivamente contar con estudios en hostelería o cocina (nacionales o internacionales)., • Idiomas: Nivel intermedio de castellano., • Documentación en vigor: Imprescindible DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social para contratación inmediata. Lo que Ofrecemos • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 1.700 € y 2.000 € netos al mes (en 12 pagas anuales)., • Propinas: Estimadas entre 100 € y 200 € al mes (según el volumen de facturación)., • Descanso: 2 días libres seguidos y rotativos a la semana., • Horarios (Turnos Mixtos): Turnos seguidos de tarde/noche durante la semana (ej. de 17:00 a 24:00 h o 01:00 h). Turnos partidos obligatorios los sábados y domingos.

Un reconocido restaurante italiano, destacado por su ambiente distinguido y su alta fidelización de clientes, busca incorporar un/a Director/a Junior de Restaurante a su equipo. Buscamos a un/a líder operativo con sólida experiencia en gestión de centros, control financiero de sala y un alto sentido de la hospitalidad. Tus Funciones • Llevara 4 personas a cargo, • Gestión integral del local: Supervisar la operativa diaria tanto de la sala como la coordinación con cocina, asegurando los estándares de excelencia del establecimiento., • Liderazgo y gestión de equipos: Coordinar los horarios, turnos y la formación continua de la plantilla a su cargo, fomentando un clima laboral óptimo y motivador., • Control financiero: Supervisar los ratios de rentabilidad, control de stock, inventarios, costes de personal y gestión de proveedores., • Atención al cliente y fidelización: Garantizar una experiencia gastronómica impecable y gestionar de manera resolutiva cualquier incidencia durante el servicio. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Trayectoria demostrable en puestos de Dirección de Restaurante, Gerencia o Maitre General en establecimientos de restauración organizada o conceptos gastronómicos de alto volumen., • Conocimientos: Sólida base en gestión de KPI's de restauración, sumillería, coctelería y/o familiaridad con la gastronomía italiana., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar la contratación de forma inmediata., • Perfil: Persona resolutiva, con excelentes dotes de comunicación, liderazgo analítico y alta tolerancia a la presión. Condiciones y Beneficios • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 2.000 € y 2.200 € netos al mes (según valía y experiencia aportada)., • Propinas: Estimadas entre 40 € y 50 € semanales adicionales., • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana., • Horario (Turnos Mixtos):, • 3 días de turno partido: de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 00:00 h., • 2 días de turno seguido (enfocados a cubrir el servicio de comida o de cena).

Sobre nosotros: CARNAL STEAK HOUSE es un restaurante gastronómico especializado en cortes de carne premium, con un ambiente sofisticado y un alto compromiso con la excelencia gastronómica. Actualmente buscamos un JEFE de sala que pueda suplir una vacante abierta por una promoción interna. Responsabilidades principales: • Asistir a dirección en la gestión general del servicio, • Supervisar y coordinar el trabajo del personal de sala, • Garantizar la calidad del servicio y la atención al cliente, • Gestionar las reservas y la distribución de mesas, • Resolver cualquier inconveniente o solicitud especial de los comensales, • Mantener los estándares de higiene y presentación del restaurante Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en restaurantes de gastronómicos., • Dominio del servicio de mesa y protocolo, • Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo, • Capacidad de liderazgo y resolución de conflictos, • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana, • Conocimientos de servicio de vinos y maridaje (valorable)., • Nivel de inglés intermedio. Ofrecemos: • Salario: 1800 netos a 2300 netos (Sueldo negociable según experiencia), • Propinas 120€ a la semana (500-600€ al mes), • Contrato indefinido a 40h, • Posibilidades de desarrollo profesional y promoción interna., • Ambiente de trabajo dinámico y con grandes profesionales., • Horario: turnos seguidos y partidos, dos días de descanso consecutivos entre semana., • Beneficios sociales., • Gimnasio (Wellhub) a los 6 meses de antigüedad., • Seguro medico y dental a los 12 meses de antigüedad (valorado en 150€).

¡Hola! Somos el Grupo Lombardo, un equipo apasionado con más de 25 años de trayectoria en el mundo de la restauración, siempre en busca de nuevas formas de mejorar y crecer. Estamos buscando un/a Encargado/a de Restaurante para unirse a nuestro equipo en el centro de Barcelona. ¿Qué buscamos?: · Experiencia más de 1 año como encargado/a. · Manejo de bandeja y TPV para toma de comandas. · Habilidades de comunicación y venta. · Capacidad de organización · Manejo del inglés (Valorable catalán y otros idiomas) · Proactividad y capacidad para trabajar en equipo. · Disponibilidad horaria. Orientación de las funciones a realizar: · Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de la sala, así como la preparación de todo el servicio de mesa. · Asegurarse de que la vajilla, la cristalería y la cubertería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio. · Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina. · Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. · Encargado del cobro al cliente y de entregar el cambio y el recibo correspondiente. · Dar un servicio de calidad a nuestros comensales. ¿Qué ofrecemos?: · Excelente ambiente de trabajo en un equipo comprometido y profesional. · Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. · Dos días seguidos de descanso semanal. · Salario: a convenir en base a experiencia. • JORNADA COMPLETA Si crees que encajas con nuestro perfil, ¡apúntate ahora! ¡Te estamos esperando para formar parte del Grupo Lombardo!

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1)., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora., • Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria., • Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.)., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos • Más de 1 año de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Experiencia gestionando P&L, presupuestos y KPIs operativos., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Salario atractivo Beneficios • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes, • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

Somos La Desayuneria y nos encontramos en la búsqueda de un/a encargado/a de sala con experiencia, liderazgo y ganas de formar parte de un proyecto con más de 11 años de trayectoria. Valoramos si tienes experiencia en: • Organizar, coordinar y supervisar el servicio., • Liderar, formar y motivar al equipo., • Garantizar la calidad del servicio y resolver incidencias., • Control de caja, pedidos, inventario y cumplimiento de procedimientos internos. Ofrecemos: • Buen ambiente laboral., • Contrato indefinido., • Trabajo estable., • Dos días libres., • Salario acorde al mercado. ¡Únete a nuestro equipo y crece con nosotros!

Buscamos un/a Segundo/a de Sala con experiencia y pasión por la excelencia en el servicio para unirse a nuestro restaurante especializado en gastronomía mediterránea. Si eres una persona organizada, proactiva y con habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y profesional. Tus responsabilidades principales incluirán: • Asistir y apoyar al Jefe/a de Sala en la supervisión y coordinación del equipo de sala., • Garantizar un servicio de mesa excepcional, cumpliendo con los estándares de calidad y la satisfacción de nuestros clientes., • Colaborar en la gestión de reservas y la correcta distribución de las mesas., • Solucionar eficientemente cualquier incidencia que pueda surgir durante el servicio, asegurando una experiencia positiva para el comensal., • Formar y motivar al personal de sala, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento., • Mantener el orden y la limpieza de la sala y las áreas de servicio., • Apoyar en la gestión de inventario de material de sala. Buscamos a alguien que: • Posea experiencia demostrable en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de gastronomía mediterránea o de alto volumen., • Demuestre excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Tenga una fuerte orientación al cliente y pasión por ofrecer un servicio de calidad superior., • Sea proactivo/a, organizado/a y con gran atención al detalle., • Tenga capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido., • Muestre flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos. Lo que te ofrecemos: • La oportunidad de crecer profesionalmente en un restaurante reconocido por su excelencia en gastronomía mediterránea., • Un ambiente de trabajo estimulante, colaborativo y con un equipo profesional y apasionado., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de nuestra empresa., • Incorporación inmediata., • Un paquete de compensación competitivo acorde a tu experiencia y valía.

¿Te imaginas liderar uno de los espacios gastronómicos con más energía de la zona Diagonal/Gràcia? Es un Rte con barra abierta a la cocina, nuestros clientes ven el espectáculo culinario en directo, mientras disfrutan de ostras en tempura, croquetas de fricandó o la ensaladilla rusa que han hecho del local un referente en la ciudad. Buscamos un/a Director/a de Restaurante que sepa mantener ese ritmo, esa energía y ese nivel, tanto en sala como en gestión. Tu misión: • Liderar el equipo de sala (camareros, jefes de rango) asegurando un servicio ágil, cercano y de alto nivel., • Coordinar la operativa diaria del restaurante junto a cocina, garantizando que la experiencia del cliente sea impecable de principio a fin., • Gestionar turnos, horarios y necesidades de personal., • Controlar costes, escandallos, compras y proveedores en colaboración con dirección., • Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, higiene (APPCC) y atención al cliente., • Ser la cara visible del restaurante: recibir, fidelizar y cuidar a nuestros clientes habituales y nuevos., • Analizar resultados (ventas, rotación, satisfacción) y proponer mejoras continuas. Qué buscamos: • Experiencia mínima de 2-3 años como director/a, encargado/a o segundo/a de restaurante en locales de volumen similar., • Liderazgo natural: sabes motivar equipos y mantener la calma en el momento de más presión del servicio., • Pasión genuina por la gastronomía tradicional catalana y de mercado., • Orientación al detalle y al cliente, sin perder de vista la rentabilidad del negocio., • Nivel alto de catalán y castellano; se valora inglés., • Disponibilidad para trabajar en turno partido/seguido según necesidades del servicio (de lunes a sábado). Qué ofrecemos: • Incorporación estable a un proyecto gastronómico consolidado y en crecimiento en pleno corazón de Gràcia/Diagonal, • Salario competitivo según experiencia y valía, más propinas, • Equipo joven, profesional y con muchas ganas de seguir creciendo., • Un lugar donde tu criterio y tu iniciativa realmente cuentan