L'Eixample, Barcelona
Panadero/a – Especialista en Masas Laminadas y Brioche (Sin Gluten) En La Consciente, obrador artesanal sin gluten y 100% vegetal en Barcelona, buscamos una persona apasionada por la pasteleria artesanal sin gluten/vegana para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable principalmente de la elaboración de masas laminadas (hojaldre) y masas enriquecidas como brioche, cuidando cada etapa del proceso para garantizar la máxima calidad y regularidad del producto. Buscamos una persona que: • Tenga experiencia elaborando hojaldre y brioche de forma artesanal., • Sea organizada, limpia y meticulosa., • Disfrute trabajando en equipo y tenga ganas de aprender., • Valore la calidad del producto y la mejora continua. Se valorará experiencia en panadería artesanal y, especialmente, conocimientos de panadería sin gluten (aunque no es imprescindible). Ofrecemos: • Contrato estable a jornada completa., • Un excelente ambiente de trabajo., • Formación continua y posibilidad de crecer dentro del proyecto., • Formar parte de un obrador innovador, comprometido con la calidad, la fermentación natural y los ingredientes de origen vegetal. Requisitos • Imprescindible experiencia como pasteler@, idealmente con conocimiento de la cocina sin gluten y a base de plantas., • Imprescindible interés por la alimentación saludable, vegana y sin gluten., • Persona responsable, organizada, proactiva y con buena energía. Condiciones • Contrato de 40 horas semanales con convenio de panadería. Horario: • Martes: 06:30 a 14:30, • Miercolés: 06:30 a 14:30, • Jueves: 6:30 a 14:30, • Viernes: 6:30 a 14:30, • Sabado: 6:30 a 14:30, • Domingo y Lunes: descanso. 💚 Nuestros valores Compañerismo, respeto, sostenibilidad, iniciativa y compromiso con un proyecto consciente y ético. Si te identificas con nuestra filosofía y te apasiona la pastelería alternativa, la buena atención y la alimentación saludable, envíanos tu CV y una breve carta de presentación contándonos por qué te gustaría formar parte de La Consciente.