2º/ª COCINA | Restaurante - Hostaljobs • Donde el talento y la hostelería de calidad se fusionan

Grup de restauració de Girona busca Segon/a de Sala per a un dels seus establiments, amb un projecte consolidat d'alt volum. Si tens experiència a sala i busques una feina estable, amb responsabilitat i possibilitats de creixement professional… et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: • Col·laborar amb l’encarregat/da en la planificació, organització i supervisió del servei., • Substituir l’encarregat/da en la seva absència, assegurant el correcte funcionament del local., • Supervisar i coordinar l’equip de sala, donant suport en la formació i seguiment del personal., • Revisar horaris setmanals i proposar millores organitzatives., • Col·laborar en el servei., • Donar suport en la gestió de comandes i supervisar l’emmagatzematge de mercaderies., • Gestionar el quadre de caixa i el control de propines., • Vetllar pel compliment de la normativa de PRL., • Atendre i resoldre possibles incidències durant el servei. Les CONDICIONS de la posició són: • Incorporació immediata., • Horari amb sistema rotatiu entre: Torn partit: de 13:00 a 16:30 i de 20:00 a tancament Torn de tardes: de 16:30 a tancament (Tancament entre les 23:30h i la 1:30h, segons volum de feina) • Salari entre 26.000 - 27.000€ brut/any., • Contracte estable, directe amb l’empresa. REQUISITS: • Formació mínima: ESO / EGB., • Experiència mínima de 2 anys com a 2n o responsable de sala., • Idiomes: domini de català i castellà., • Disponibilitat per treballar en torns rotatius. PERFIL: persona responsable, organitzada, amb capacitat de lideratge, orientada al servei i al client, resolutiva, comunicativa, amb capacitat de treballar sota pressió i en equip. Busquem un perfil implicat, amb actitud professional i ganes de créixer dins del projecte.

Restaurante de cocina mediterránea especializado en cocina tradicional creativa con producto de temporada y proximidad, ubicado en Sabadell, se encuentra en búsqueda de 2º de cocina para formar parte de su equipo. Si te encanta la gastronomía catalana y buscas un proyecto estable de cocina tradicional con toque moderno... te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: • Coordinar y organizar la cocina y el servicio junto con el jefe de cocina., • Elaborar platos de menú y de carta., • Aportar ideas en forma de nuevos platos y/o sugerencias., • Realizar tareas de producción., • Participar en el pase en todas las partidas., • Supervisar el acabado y la presentación de los platos., • Colaborar en la limpieza y el orden de las instalaciones., • Control de APPCC., • Se valorarán conocimientos en fichas técnicas y escandallos., • Formar parte de un equipo de 5-6 pax. Las CONDICIONES de la posición son: • Incorporación flexible (antes del 22/12 o el 15/1)., • Contrato estable, directo con el establecimiento., • Horario de martes a sábado de 11 a 16h y de 20 a 23:30h., • Incluye almuerzo al finalizar el servicio de mediodía y cena en el de la noche., • Días libres fijos domingo y lunes., • Vacaciones del 7 al 14 de enero, toda la Semana Santa, 15 días en agosto + Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo., • Salario 1.700€ neto/mes x14 pagas. REQUISITOS: • Formación mínima: ESO/EGB (valorable CFGM o CFGS en cocina y gastronomía)., • Experiencia mínima: 2 años como 2º/ª de cocina., • Idiomas: catalán y/o castellano., • Residencia en Sabadell o alrededores., • Disponer de vehículo en caso de residir fuera de Sabadell.

Reconocida cadena de fast food mexicana busca incorporar gerente de restaurante para uno de sus establecimientos ubicado en Vic. Si tienes experiencia en gestión de establecimientos en el sector food service, te apasiona ofrecer un servicio al cliente de calidad y buscas un proyecto estable en una marca internacional en plena expansión, con posibilidades de desarrollo y un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, ¡queremos conocerte! FUNCIONES: • Gestionar y dirigir el restaurante garantizando el cumplimiento de los estándares de marca., • Alcanzar los objetivos de satisfacción del cliente, rentabilidad y desarrollo del equipo., • Supervisar la operativa diaria, controlando costes, inventarios y resultados., • Seleccionar, formar y motivar al equipo (8-12 personas), impulsando un ambiente de trabajo positivo., • Planificar turnos y tareas, asegurando eficiencia y cumplimiento de los procedimientos., • Aplicar coaching y feedback continuo para potenciar el rendimiento y la cohesión del equipo., • Resolver incidencias con criterio y anticiparse a posibles problemas operativos., • Promover una atención al cliente rápida, precisa y de calidad., • Liderar con el ejemplo, transmitiendo los valores y la cultura de la marca., • Representar el restaurante con profesionalidad, energía positiva y orientación a resultados. CONDICIONES: • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido, directamente con la empresa., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Se incluye un plus de nocturnidad., • Vacaciones: 31 días naturales al año., • Turnos seguidos rotativos: de 9:00 a 17:00h aprox. y de 17:00 a 01:00h aprox., • 2 días libres consecutivos y rotativos., • Salario base de 21.000 € brutos al año., • Bonus variable de hasta 5.000€ anuales por objetivos (volumen de ventas, reducción de costes, velocidad de servicio, éxito y eficiencia del delivery, nivel de excelencia en organización y limpieza). REQUISITOS: • Experiencia mínima de 3 años como subgerente o gerente en restauración organizada o fast food., • Conocimiento de gestión operativa, control de costes y análisis de cuenta de resultados., • Experiencia en liderazgo y desarrollo de equipos, con capacidad para motivar y formar personas., • Habilidades de comunicación, planificación y resolución de problemas., • Orientación al cliente y mentalidad de mejora continua., • Nivel medio de herramientas informáticas y gestión de indicadores operativos., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana., • Castellano fluido. Se valorará catalán e inglés básico., • Residir en Vic o cercanías., • Disponer de vehículo propio en caso de residir fuera.

Negocio de comida para llevar especializado en platos caseros y pollos a l’ast busca incorporar una persona responsable para gestionar el día a día de una rostissería en Cerdanyola del Vallès. Se trata de un proyecto pequeño pero con ambición de crecimiento, ideal para alguien que busque estabilidad, autonomía y ganas de implicarse en un negocio propio. Si tienes experiencia en cocina de rostisseria y atención al cliente y buscas un proyecto de cocina tradicional donde crecer profesionalmente… ¡te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: Gestión integral del punto de venta, incluyendo: • Apertura y cierre del local., • Recepción de pedidos y atención al cliente., • Preparación y cocinado de los productos., • Organización y distribución de vitrinas., • Limpieza y mantenimiento del espacio., • Cierre de caja semanal., • Gestión de proveedores y pedidos (al principio con apoyo de la propiedad). Las CONDICIONES de la posición son: • Incorporación a principios de enero (pasado Reyes)., • Contrato indefinido, inicialmente a 30 horas semanales., • Horario:, • Jueves: 10:00 h a 16:00 h, • Viernes: 8:00 h a 16:00 h, • Sábado: 8:00 h a 16:00 h, • Domingo: 8:00 h a 16:00 h, • Salario fijo 18.500-19.000€ brutos/año, x12 pagas., • Salario variable 1% de la facturación trimestral de la rostissería., • Formación inicial idealmenre alrededor del 18 y 19 de diciembre (para aprendizaje de recetas, recepción de pedidos, etc.)., • Posibilidad de ampliación a jornada completa (40h) si el negocio crece y se valora la apertura de un día adicional. REQUISITOS: • Experiencia 2 años como cocinero/a responsable en rostisseria o similar., • Residencia en Cerdanyola o alrededores., • Disponer de coche y/o moto en caso de residir fuera.

REF: ESYBM - COC Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en cocina mediterránea para incorporarse de inmediato. Detalles de la Oferta • Contrato: Indefinido, 40 horas semanales., • Salario: 1.500 € - 1.600 € netos/mes × 12 pagas al año + propinas mensuales + recargo nocturno a partir de las 22:00., • Horario: 3 turnos partidos: 12:00-16:00 y 20:00-00:00. 2 turnos seguidos: 16:00-00:00, • 2 días de descanso seguidos rotativos por semana. Requisitos: • Entre 1 y 2 años de experiencia como cocinero/a, preferiblemente en cocina mediterránea., • Castellano avanzado., • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (imprescindible para candidatos extranjeros). Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos de cocina mediterránea., • Cuarto frio y freidora, • Mantenimiento de la cocina en óptimas condiciones de higiene y seguridad., • Coordinación con el equipo de cocina y sala para asegurar una experiencia de calidad al cliente.

REF: OM - COC Busca como Cocinero/a para nuestro restaurante con gastronomía de producto de proximidad, técnicas clásicas y presentaciones limpias. ¿Qué necesitamos? • 3-4 años demostrables como cocinero/a de carta en restaurantes de volumen., • Dominio real de todas las partidas (frió, caliente, plancha, fritura, montaje y mise)., • Sabor mediterráneo en la memoria: saber aliñar un carpaccio, marcar un rodaballo y cocer la pasta “al dente” sin cronómetro., • Castellano avanzado (imprescindible para entender recetas y jefes)., • Disponibilidad total e inmediata., • Documentación en regla: DNI/NIE + Seguridad Social. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido 40 h., • Salario 1.550-1.700 € netos/mes (12 pagas) según valía profesional, • 200 € en propinas., • Horario semanal mixto: 2 turnos seguidos 16:00-24:00. 3 turnos partidos 12:00-16:00 y de 20:00-24:00, • 2 días de descanso consecutivos rotativos.

Las buenas condiciones son las siguientes • Seguro medico gratuito Requisitos • Tener experiencia en todas las partidas mientras conoces la cocina y te adaptas empiezas en cuarto frio y despues rotas todas las partidas, • Experiencia mínima de tres años como cocinero, • Muy valorable tener formación profesional en cocina, • Estar acostumbrado a al to volumen de trabajo, • Tener incorporación inmediata Se ofrece: • Dos dias y medio e descanso a la semana, • Salario a partir de 1600 netos mes, • Propinas aproximadas a 80 euros mes, • Posibilidad de crecimiento profesional, • Incorporación inmediata, • Turno: mixto, combinación de turnos partidos de 12 a 16 y de 20 a 24, algunos dias turno eguido de 16 a 24

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos un/a Cocinero/a Back Up para formar parte de nuestro equipo en Barcelona. Esta posición es clave para garantizar la operatividad y calidad en nuestros 9 restaurantes de la ciudad, ofreciendo apoyo y cubriendo necesidades puntuales en cada local. Responsabilidades • Desplazarse entre los diferentes restaurantes de Honest Greens en Barcelona según las necesidades operativas., • Preparar y cocinar platos siguiendo los estándares de calidad y recetas de Honest Greens., • Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos., • Mantener los espacios de cocina limpios y organizados., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio rápido y eficiente., • Adaptarse con flexibilidad a diferentes equipos y entornos de trabajo. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en entornos de restauración rápida o saludable., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, 40 horas semanales (incluidos fines de semana y festivos). Posibilidad de realizar como máximo 2 turnos partidos por semana., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo. Competencias deseadas • Pasión por la alimentación saludable y sostenible., • Habilidades para trabajar bajo presión y cumplir con los tiempos de servicio., • Buenas habilidades comunicativas y colaborativas., • Compromiso con los valores de Honest Greens y la Real Food Revolution. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Turnos: rotativos con 2 días de descanso seguidos (máximo 2 turnos partidos a la semana), • Salario: 2.060€ brutos/mensuales, • Tarjeta de transporte mensual tras superación de periodo de prueba Beneficios: • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Crédito diario de 15,60€ para comer en el restaurante durante tu turno., • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

🏯 Sobre Nosotros Restaurante japonés ubicado en el corazón de Gràcia (Barcelona), perteneciente a un grupo gastronómico de alto nivel, busca incorporar un Jefe de cocina con experiencia, pasión por la cocina japonesa y liderazgo. 🔪 Funciones Principales 🍣 Responsable de la barra de sushi, garantizando calidad y presentación impecable. 🍱 Supervisar y coordinar al equipo). 🍣 Cumplir con los estándares de calidad exigidos por la empresa (gramajes, técnicas y emplatados). 🍱 Preparar los platos solicitados en las comandas de sala con rapidez y precisión. 🍣 Mantener una limpieza exhaustiva del área de trabajo y cumplir las normas sanitarias. 🍱 Velar por un servicio eficaz, ágil y de excelencia. 🧾 Requisitos 🍣 Experiencia demostrable en gastronomía japonesa. 🍱 Experiencia como sushiman y jefe de sushi. 🍣 Capacidad para gestionar equipos. 🍱 Disponibilidad completa (40 horas semanales). 🍣 Disponibilidad para turnos partidos. 🍱 Actitud profesional, compromiso y atención al detalle. 💼 Se Ofrece 🍣 Contrato indefinido de 40 horas semanales. 🍱 Salario bruto mensual: 2.600 € + 400€ VARIABLES 🍣 2 días libres a la semana. 🍱 Horarios partidos. 🍣 Incorporación a un grupo consolidado con excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento.

Empresa de restauración de Barcelona busca una persona para incorporarse como segundo jefe/a de cocina. Jornada completa de 40 horas semanales. El trabajo consiste en elaborar tareas de producción, organizar las tareas a realizar por parte del equipo de cocina, comanda semanal, ejecutar el servicio y garantizar el orden y la limpieza dentro de la cocina. Esta persona también está a cargo de realizar los horarios. El salario es de 2.050€ brutos mensuales + propinas. La jornada laboral se distribuye en 3 días de turno seguido y 2 días de turno partido. La empresa ofrece ropa laboral y comida diaria.

Descripción del Puesto El/la Jefe/a de Cocina encargado/a de eventos será responsable de planificar, coordinar y supervisar la producción gastronómica destinada a eventos internos y externos. Este rol combina liderazgo culinario con gestión operativa, asegurando que cada evento cuente con propuestas de menú adecuadas, ejecución impecable y cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio. Responsabilidades Principales Planificación y producción gastronómica • Diseñar y proponer menús para diferentes tipos de eventos (corporativos, sociales, institucionales, etc.)., • Coordinar pruebas de menú y ajustes según requerimientos del cliente o de la empresa., • Supervisar al equipo de cocina durante la preparación, montaje y servicio de los eventos., • Asegurar el abastecimiento oportuno de insumos, en conjunto con compras y proveedores., • Coordinar la logística de salida de platos, estaciones de comida y presentaciones especiales. Gestión de calidad e higiene • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar la calidad de los productos, preparación y presentación final de los platos., • Trabajar en conjunto con el área de eventos, operaciones y servicio para asegurar una ejecución coordinada., • Controlar costos de producción, inventarios y merma., • Participar en la elaboración de presupuestos gastronómicos para eventos., • Realizar reportes post-evento y proponer mejoras continuas., • Gestionar y capacitar al personal de cocina asignado a eventos. Requisitos • Experiencia comprobable como Jefe/a de Cocina, Chef Ejecutivo/a o roles similares., • Experiencia específica en gastronomía para eventos o catering (deseable), • Formación en Gastronomía, Artes Culinarias o áreas afines., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias, costos, planificación y manipulación segura de alimentos., • Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión., • Capacidad para coordinar múltiples eventos o producciones simultáneas.