Ayudante/a de Cocina - Grupo Paraguas - Madrid

MAÎTRE — FINE DINING En Grupo Paraguas no buscamos a alguien que gestione una sala. Buscamos a quien la lidera. Si tienes vocación real por el cliente, sabes motivar a un equipo bajo presión y entiendes que cada servicio es una oportunidad de fidelizar, aquí tienes un proyecto con nombre propio en Madrid —y proyección nacional e internacional. Objetivos del puesto: Liderar el servicio en sala garantizando una experiencia excepcional para cada comensal. El Maître es la figura clave en la coordinación del equipo, la correcta ejecución de los protocolos y la atención personalizada. Pieza fundamental para la armonía del servicio, el desarrollo del equipo y la fidelización del cliente. Funciones: • Recibir y acomodar a los comensales junto con el equipo de Hostess, siendo uno de los primeros puntos de contacto con el cliente., • Responsable de sus rangos asignados: toma de comandas, asesoramiento al cliente y promoción de venta sugestiva., • Sustituir al Sumiller cuando éste no se encuentre en el local o el volumen de servicio así lo requiera., • Dirigir y coordinar a los camareros/as a su cargo en los rangos asignados., • Responsable de la correcta aplicación del Protocolo de Alérgenos en sus rangos., • Responsable del cobro de la factura final al comensal, garantizando que el importe sea correcto., • Acompañar, formar y desarrollar al equipo de sala, siendo referente en actitud, liderazgo y vocación por el cliente. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 4 años en servicio de restauración., • Experiencia en servicios con más de 200 comensales., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Capacidad de liderazgo, motivación de equipos y toma de decisiones en entornos de alta demanda., • Conocimientos sólidos de producto gastronómico y bebidas., • Conocimientos de protocolo., • Nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor., • Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a un grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Proyecto estable con oportunidades reales de desarrollo profesional y formación continua a cargo de la empresa., • Remuneración competitiva con sistema de propinas distribuidas semanalmente. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

SUMILLER — FINE DINING En Grupo Paraguas no buscamos a alguien que conozca vinos. Buscamos a quien convierte cada maridaje en parte de la experiencia. Si tienes conocimiento profundo de producto, sabes trasladarlo al cliente con elegancia y disfrutas formando a un equipo de sala, aquí tienes un proyecto con nombre propio en Madrid y proyección internacional. Objetivos del puesto: Ser el referente en vinos, destilados y maridajes del grupo, acompañando al cliente con conocimiento y elegancia, y gestionando la bodega y la carta de bebidas con excelencia, alineado con la identidad enológica de cada local. Funciones: • Gestión del stock, la bodega de día y el inventario., • Elaborar, actualizar y mantener la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama., • Recomendar vinos y bebidas a los comensales según su pedido y preferencias, con foco en el maridaje y la excelencia en el servicio., • Asegurar que todos los productos servidos en su área estén correctamente registrados en el sistema informático., • Formar y asesorar al equipo de sala en el conocimiento y servicio del vino., • Por necesidades puntuales del local, podrá asumir funciones propias del Maître. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 3 años como sumiller o responsable de vinos, con certificación acreditada., • Experiencia en servicios con más de 200 comensales., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Pasión por el mundo del vino y conocimiento profundo de regiones, denominaciones, estilos y tendencias., • Conocimientos de protocolo., • Capacidad para trabajar en entornos de alta demanda, con organización y trabajo en equipo., • Nivel alto de inglés., • Valorable formación específica en sumillería, enología o cata profesional., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor., • Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a un grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción y formación continua a cargo de la empresa., • Remuneración competitiva con sistema de propinas distribuidas semanalmente. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

CAMARERO/A DE RANGO — FINE DINING En Grupo Paraguas no buscamos a alguien que sirva platos. Buscamos a quien dirige una experiencia. Si sabes leer una mesa antes de que hable, si has trabajado bajo presión real en fine dining y disfrutas de ello, aquí tienes un proyecto con nombre propio en Madrid y proyección internacional. Objetivos del puesto: Liderar tu rango de principio a fin, marcando el ritmo del servicio y garantizando una experiencia excepcional alineada con los estándares de fine dining del grupo. Funciones: • Montaje, mise en place y correcta disposición de las mesas en tu rango antes del servicio., • Atención presencial y continua al comensal, generando experiencias memorables en cada visita., • Marcar el ritmo de la mesa en función de las necesidades del local y del propio cliente., • Coordinación con runners y ayudantes para garantizar la fluidez del servicio., • Registro en el sistema informático de todo lo servido en mesa., • Responsabilidad final sobre el cobro de la factura por parte del comensal. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en sala de restauración., • Haber trabajado en servicios con más de 200 comensales., • Experiencia previa en restauración de lujo o fine dining., • Buen manejo de bandeja., • Capacidad para trabajar en entornos de alta demanda, con organización, iniciativa y proactividad., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor., • Valorable conocimiento de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés u otros idiomas., • Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación inmediata a un grupo de restauración de lujo en plena expansión, con proyectos sólidos en Madrid y proyección internacional., • Salario competitivo con sistema de propinas distribuidas semanalmente., • Posibilidades reales de promoción interna y formación continua a cargo de la empresa. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

En Grupo Paraguas sabemos que nuestro mayor valor son las personas que forman parte de esta aventura. Apostamos por el talento, el aprendizaje continuo y la oportunidad de crecer dentro de un entorno dinámico y apasionante Objetivo del puesto: Dar soporte administrativo a los procesos de compras, almacén y aprovisionamiento del grupo, garantizando el correcto registro de pedidos, entrada de mercancías, control de stock y gestión documental asociada. Contribuirá al correcto funcionamiento de las operaciones mediante el uso de sistemas ERP y la coordinación con proveedores, asegurando la fiabilidad de la información y el control de costes. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones: • Registrar pedidos de compra y realizar el seguimiento de su recepción a través del ERP corporativo., • Gestionar la entrada de mercancías, verificando cantidades, referencias y condiciones de los productos recibidos., • Revisar y validar albaranes, facturas y documentación asociada a las compras., • Mantener actualizada la información de productos, proveedores y stock en los sistemas de gestión., • Realizar el control y seguimiento de inventarios periódicos, detectando y comunicando posibles desviaciones., • Apoyar en el análisis de consumos de materia prima y suministros para garantizar una correcta planificación de compras., • Colaborar en el control de costes y en la elaboración de informes administrativos relacionados con compras y almacén., • Gestionar incidencias con proveedores relativas a entregas, cantidades, calidad de producto o documentación., • Coordinarse con los diferentes departamentos operativos para asegurar el correcto abastecimiento de los restaurantes., • Garantizar el archivo y mantenimiento de la documentación administrativa conforme a los procedimientos establecidos. Se requiere: • Formación mínima de Grado Medio en Administración y Gestión, Comercio, Logística o similares., • Experiencia mínima de 1-2 años en posiciones administrativas relacionadas con compras, almacén, logística o aprovisionamiento., • Experiencia en la recepción de mercancías, control de stock e inventarios., • Imprescindible experiencia trabajando con ERP de gestión empresarial, valorándose especialmente: Microsoft Dynamics 365 Business Central. Microsoft Dynamics NAV., • Conocimientos en registro y seguimiento de pedidos, control de almacenes, gestión de proveedores y validación documental., • Manejo avanzado de herramientas ofimáticas, especialmente Excel., • Capacidad analítica y orientación al detalle., • Habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente., • Persona resolutiva, proactiva y con orientación al trabajo en equipo., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor. Se valorará: • Experiencia previa en empresas de restauración, hospitality, alimentación o retail., • Conocimientos de control de costes, escandallos y seguimiento de consumos., • Experiencia en procesos de inventario y conciliación de existencias., • Familiaridad con indicadores de compras, aprovisionamiento y gestión de almacén. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Proyecto estable con posibilidades de crecimiento profesional., • Formación continua y desarrollo dentro del departamento., • Excelente ambiente de trabajo., • Remuneración competitiva acorde a experiencia y conocimientos. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

La Tagliatella 8h -20 h semanales

Buscamos una persona dinámica, limpia y con ganas de trabajar para incorporarse a nuestro equipo los fines de semana en nuestra cafetería. Tus funciones principales serán: Preparación, regeneración y emplatado de bagels (montar y terminar el producto). Apoyo en la elaboración de cafés y servicio de bebidas. Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo y la barra. Atención ágil y amable al cliente en barra si fuera necesario. Requisitos: Disponibilidad inmediata para empezar el viernes 4 de septiembre. Valorable experiencia previa en cafeterías, barra o preparación de comida rápida/saludable. Agilidad, pulcritud en el trabajo y buena actitud de cara al público. Residencia en Madrid Condiciones y Beneficios: Contrato: Indefinido a tiempo parcial (8 horas semanales). Horario: Viernes de 10:00 a 14:00 y Sábados de 10:00 a 14:00 (Festivos cerrados y pagados). Vacaciones: 30 días naturales al año según Convenio de Hostelería de Madrid (proporcionales a la jornada). Sueldo: Según Convenio de Hostelería de Madrid, Clase C (pago puntual a final de mes). Buen ambiente de trabajo en un local recién inaugurado.

Mandar CV. Restaurante busca ayudante de cocina con experiencia imprescindible. Se requiere persona responsable, organizada, con capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio.

En mune, nuestro auténtico restaurante libanés en Madrid, estamos en constante búsqueda de profesionales apasionados por la hostelería y la gastronomía. Si deseas formar parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia culinaria excepcional, esta es tu oportunidad. Buscamos personas talentosas y comprometidas para diversas áreas. Valoramos la experiencia previa en restaurantes, la proactividad y una genuina vocación de servicio. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, un equipo colaborativo y la posibilidad de desarrollarte profesionalmente en un entorno multicultural. Si te identificas con nuestra propuesta y tienes ganas de crecer con nosotros, ¡queremos conocerte!

Ayudante de cocina Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo. Funciones principales: • Preparación y elaboración de alimentos siguiendo las recetas y estándares establecidos., • Apoyo al equipo de cocina durante el servicio., • Mantener la cocina limpia, ordenada y correctamente organizada., • Control y correcta conservación de los productos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancías. Buscamos una persona: • Responsable, organizada y con ganas de trabajar., • Dinámica y capaz de trabajar en equipo., • Con disponibilidad y flexibilidad horaria., • Con capacidad para trabajar en momentos de alto volumen de trabajo., • Se valorará experiencia previa en cocina, aunque no es imprescindible. Ofrecemos: incorporación a un equipo de trabajo estable, buen ambiente laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.

Buscamos ayudante de cocina para nuestros locales de Madrid. Ofrecemos contrato indefinido a jornada parcial 12 o 15 horas a la semana, dentro de tu disponibilidad horaria y posibilidades de promoción. La empresa te proporciona todo lo necesario para tu trabajo. Requisitos: Mayoría de edad, residencia cercana al puesto de trabajo y medio de transporte para los cierres.

🧹 PERSONAL DE LIMPIEZA Y OFFICE Buscamos personal de limpieza con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. 📅 Incorporación: 25 de agosto 📍 Puesto: Personal de limpieza y office 📆 Jornada: De martes a sábado 💰 Salario: Según convenio 🕐 Horarios El puesto será rotativo, alternando entre los siguientes turnos: • Turno de mañana: 8:00 a 16:00 h, • Turno de tarde/noche: 16:00 a 19:00 h y de 20:00 h hasta cierre Buscamos una persona que: • Tenga experiencia previa en limpieza., • Sea responsable, organizada y cuidadosa con los detalles., • Tenga disponibilidad para trabajar en turnos rotativos., • Sea una persona dinámica y con capacidad para trabajar en equipo., • Valore la puntualidad y el compromiso con el puesto. Si estás interesada/o y cumples los requisitos, envíanos tu CV y nos pondremos en contacto contigo. ¡Te esperamos!

Ampliamos nuestro equipazo, buscamos profesionales del sector con actitud y desparpajo, que sepan llevar su partida sin ningún tipo de error. “GLORIA BENDITA RESTAURANTE” es un lugar creado y trabajado por gente jóven y dinámica, con ganas de aprender y mejorar.Estamos posicionados como el número 1 de Palacio (Madrid)Si crees que cumples con los requisitos, no dudes en ponerte en contacto con nosotros para que podamos hacerle un entrevista, estaremos encantados de conocerte!