Ayudante/a de Cocina

Ayudante de Cocina

17 noviembre 20244746 vistas

Caduca en 22 días

Buscamos un encargad@ para liderar la apertura de nuestro segundo PRRIMITAL (Street Meat) en el Mercado de Aravaca (Calle Rafael Botí 2, Aravaca 28023)
Se ofrece un contrato indefinido
22.000€ Burtos / año + incentivos +6.000€

PERFIL: Hoster con foco en la venta, liderazgo del equipo y contro de Sala. Con actitud y humildad para incorporarse a un equipo de gran talento, honesto, comprometido y enfocado en resultados .
Entre sus funciones destacar:
  • Liderazgo de equipos, preparación y control de turnos, discuest@ a alcanzar objetivos de venta y con habilidades para crear una cartera de clientes premium en la zona de Aravaca / Pozuelo / La Finca (se valora mucho experiencia con Emcargad@ / Maitre de Restsrurantes de esta Zona)

  • Control de la cuenta de resultados del restaurante, entrega mensual de informes detallados de Inventarios, Control Mermas, Ventas y Escandallos

  • Asesorar al cliente premium en siguiendo las recetas detalladas por el Chef “David Montes” así como las elaboraciones diarias en nuestro obrador y conocimiento del mundo cárnico (vacuno, ovino y porcino)

  • Venta consultiva, dónde es importante explicar el producto y oferta para garantizar la satisfacción máxima de los clientes.

  • Foco en resultados, eficiencia y compromiso/trabajo en equipo.

  • Cumplimiento de las políticas de recogida del puesto, orden de comandas y limpieza constante que garanticen dar el mejor servicio al cliente, cuidar el producto y visual del puesto, así como garantizar la máxima puntuación en las auditorías mensuales contratadas con ELDER.

  • CONTROL diario de las aperturas y cierres de caja Z

  • Habilidades en la gestión de parrilla y plancha para la supervisar al Parriller@ en la preparación de carnes a la brasa


Tras el periodo de prueba se asignara un sistema de incentivos al salario acordado. Asignando datos objetivos acordados con el resto del equipo (i) facturación neta, (ii) mermas, (iii) compras y (iv) KPI de negocio. Su consecución incrementaría significativamente el salario acordado.
¿Quieres unirte a nuestra tribu? Aplica ya!
EQUIPO PRRIMITAL
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Inglés – Intermedio
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Por turnos
  • Salario
    desde 22.000 € anual
  • Extras
    Según convenio

pin icon2 Calle de Rafael Botí, Moncloa - Aravaca, 28023, Madrid

icon
Ayudante de CocinaMadrid

Mercado gourmet • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde julio, 2021

El instinto es nuestro mejor guía y por eso nos ha llevado a abrir en Madrid un templo para los amantes de la carne. Un concepto que nos impulsa a recuperar al depredador natural que vive en nosotros. Salvaje, insaciable y primitivo

Company photo #1
Company photo #2
Company photo #3
Company photo #4
Company photo #5
Marta Ruiz de Gauna avatar icon
Marta Ruiz de GaunaActivo hace 18 días

Más ofertas de esta empresa

Ofertas similares