Ayudante Cocinero/a partida DESAYUNOS por sustitución de baja - Hotel Negresco Princess - Barcelona
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Buscamos ayudante de cocinero/a para la partida de desayunos que cubra la baja de un miembro del equipo de cocina
Persona dinámica, proactiva, con capacidad para trabajar en equipo y con ganas de aportar frescura.
Sus funciones serán:
- Preparar las materias primas necesarias para el servicio de desayunos, realizando tareas de lavado, pelado, corte y acondicionamiento de alimentos.
- Elaborar preparaciones sencillas y productos calientes, como huevos, bacon, salchichas y otras elaboraciones básicas.
- Garantizar la disponibilidad de alimentos durante todo el servicio.
- Preparar las reposiciones necesarias para que el personal de sala pueda abastecer el buffet de desayunos.
- Controlar la correcta conservación, almacenamiento y rotación de los productos alimentarios.
- Mantener la limpieza y el orden de las instalaciones, utensilios, maquinaria y zonas de trabajo.
- Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos APPCC establecidos por el hotel.
- Etiquetar productos y revisión de su fecha óptima de consumo
- Control, conservación y aprovechamiento de los productos
- Toma de muestras "testigo"
- Orden y limpieza de neveras, cuartos fríos y puesto de trabajo
- Otras tareas propias del puesto
Siguiendo nuestra política de compromiso con la igualdad y la diversidad, el Hotel Negresco Princess se compromete a respetar el principio de Igualdad en todos sus procesos de selección.
Estamos totalmente comprometidos con nuestro programa de Responsabilidad Social Corporativa llamado Princess 360º.
Llevamos a cabo acciones coordinadas entre cuatro pilares: medioambiente, compromiso social, nuestro/a cliente/a y nuestros/as trabajadores/as y colaboradores/as.
Le informamos que la entidad BCN. LLURIA, S.L. (PRINCESS) es la responsable del tratamiento de sus datos personales con la finalidad de poder evaluar su perfil y participar en el proceso de selección correspondiente. El plazo de conservación previsto es como mínimo el legal establecido en la normativa, si bien la información será suprimida si no se supera el proceso de selección. No se prevé la transferencia de sus datos, salvo con fines de almacenamiento y, en todo caso, en base a la existencia de garantías adecuadas. Le informamos de sus derechos de acceso, rectificación, supresión, portabilidad de datos, limitación y oposición contactando con BCN. LLURIA, S.L. en C/Roger de Llúria, 16-18, 08010 Barcelona. Para información adicional consulte https://www.princess-hotels.com/politica-privacidad.
- Experience
- Required
- Languages
- Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Schedule
- De 6 a 14hrs
- Salary
- €22,686 – €23,000 yearly
16 Carrer de Roger de Llúria, L'Eixample, 08010, Barcelona
Hotel 4* sup • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since February, 2024
Hotel Negresco Princess Barcelona
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