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En Pinchería La Bernarda, buscamos una persona ágil, organizada y con ganas de trabajar en equipo para apoyar en cocina y barra. Funciones principales • Preparación de pinchos, tapas y productos de barra., • Montaje, emplatado y salida de platos durante el servicio., • Mise en place y preparación previa., • Control y conservación de materias primas., • Mantenimiento del orden y limpieza., • Cumplimiento de normas de higiene alimentaria., • Coordinación con el equipo para un servicio ágil., • Apoyo en la organización diaria de cocina/barra. Perfil buscado • Persona dinámica, responsable y resolutiva., • Capacidad para trabajar con ritmo y bajo presión., • Buena actitud y trabajo en equipo., • Valorable experiencia en cocina o barra., • Ganas de aprender y crecer. Qué ofrecemos • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario bruto anual: 21.600 € + propinas., • Excelente ambiente de trabajo., • Estabilidad laboral., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.

Estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea donde el producto y la técnica son protagonistas. Buscamos un/a Cocinero/a especialista en brasas que lidere esta partida clave dentro de cocina. 📍 Ubicación: Alicante (zona puerto) 🎯 Misión del puesto Gestionar la partida de brasas asegurando una ejecución precisa del producto, control de tiempos y temperaturas, y una calidad constante en cada servicio. 🧩 Funciones principales Operativa de brasas • Preparación y gestión de la parrilla/brasa durante el servicio, • Control de temperaturas, puntos de cocción y tiempos, • Ejecución de pescados, verduras y otros productos según estándares Preparación • Mise en place de la partida (cortes, marinados, preparación de producto), • Encendido, mantenimiento y limpieza del equipo de brasas Calidad • Asegurar presentación y consistencia del producto, • Cumplimiento de fichas técnicas y estándares de cocina Organización • Coordinación con el resto de partidas y el pase, • Gestión de picos de trabajo con eficiencia Control • Control de stock de la partida, • Minimización de mermas y aprovechamiento del producto Cumplimiento • Aplicación de APPCC, • Limpieza, orden y seguridad alimentaria 💼 Condiciones • Jornada completa, • Horario: turno partido (11:00–16:00 / 19:30–23:30) - posibilidad de 2-3 días seguidos., • Salario: Según convenio 22.000 bruto anual, • Proyecto de nueva apertura 🔍 Perfil buscado • Experiencia previa en parrilla o cocina de brasas (carbon), • Buen manejo de puntos de cocción (especialmente pescado y verdura), • Capacidad para trabajar con ritmo y precisión, • Organización y limpieza en el puesto, • Trabajo en equipo 🌟 Qué ofrecemos • Formar parte de una apertura desde cero, • Proyecto con enfoque en producto mediterráneo, • Estabilidad laboral

Funciones principales • Atención al cliente en mostrador y barra de cafetería., • Venta y recomendación de productos de panadería y bollería, fomentando la venta cruzada., • Preparación de cafés y bebidas., • Apoyo básico en obrador: finalización de productos, uso de hornos y preparación de bocadillos., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo.

Funciones principales • Atención al cliente en mostrador y barra de cafetería., • Venta y recomendación de productos de panadería y bollería, fomentando la venta cruzada., • Preparación de cafés y bebidas., • Apoyo básico en obrador: finalización de productos, uso de hornos y preparación de bocadillos., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo.

¡Estamos emocionados de anunciar una nueva apertura en el centro de Santander! En La Corbata Moments – Estación, estamos formando un equipo dinámico y apasionado para nuestra cocina. Buscamos con ganas de crecer y contribuir a un ambiente vibrante. Si eres una persona con: • Gran sentido de la responsabilidad y organización., • Deseo genuino de aprender y desarrollarte profesionalmente., • Capacidad para trabajar eficazmente en equipo y mantener un buen ritmo de trabajo., • Una actitud proactiva y un fuerte compromiso. La experiencia previa en cocina será valorada, pero lo más importante son tus ganas de formar parte de este nuevo proyecto. ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de esta emocionante aventura!

¡Emocionante oportunidad en una en el centro de Santander! Estamos buscando camareros/as para unirse a un equipo dinámico en una empresa en crecimiento, dedicada a crear experiencias gastronómicas de calidad excepcionales para nuestros clientes. Nos comprometemos con el desarrollo y crecimiento de nuestro equipo. Buscamos profesionales con:

Buscamos un/a Camarero/a que quiera formar parte de un equipo consolidado, profesional y con buen ambiente de trabajo. Mision: Brindar una experiencia de calidad a nuestros invitados, organizado y con excelente comunicacion.

En Diferens no solo servimos comida. Creamos experiencias. Buscamos un/a Cocinero/a que quiera formar parte de un equipo consolidado, profesional y con buen ambiente de trabajo.

En Gastrozon, buscamos un/a Gerente de Restaurante / Responsable de Sala con pasión por la hostelería, liderazgo natural y enfoque en resultados, para liderar la experiencia en sala y garantizar la excelencia operativa.

En Diferens no solo servimos comida. Creamos experiencias. Buscamos un/a Cocinero/a que quiera formar parte de un equipo consolidado, profesional y con buen ambiente de trabajo.

Buscamos un/a Camarero/a que quiera formar parte de un equipo consolidado, profesional y con buen ambiente de trabajo. Mision: Brindar una experiencia de calidad a nuestros invitados, organizado y con excelente comunicacion.

Condiciones ● Contrato: Indefinido ● Jornada: Completa ● Salario bruto anual: 28.000 € ● Horario de lunes a domingo con 2 días seguidos de descanso ●Turnos continuos o partidos según temporada ● Fecha prevista de incorporación: 01/05/2026 Funciones del puesto: ● Elaboración de platos de cocina tradicional siguiendo carta y estándares de calidad. ● Especialización en arroces. ● Control de stock y gestión de materias primas. ● Control de costes de materia. ● Control y elaboración de escandallos (uso del programa gStock). ● Mantenimiento del orden y limpieza según normativa de higiene. ● Coordinación y colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. ● Propuesta de sugerencias y platos del día cuando se requiera. 💼 Requisitos ● Experiencia mínima: entre 3 y 5 años en puestos similares. ● Capacidad de gestión y organización. ● Orientación al detalle, calidad y eficiencia. ● Trabajo en equipo y dotes de liderazgo.

📍 Ubicación: Muelle Deportivo, Marina Alicante En CALAVENTO, estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea en el puerto de Alicante. Buscamos un/a Jefe de Barra que lidere la operativa, garantice la calidad del servicio y construya equipo desde el inicio. 🎯 Misión del puesto Liderar la barra asegurando un servicio ágil, organizado y de calidad, alineado con los estándares del proyecto, optimizando costes y garantizando una experiencia excelente para el cliente. 🧩 Funciones principales Operativa y servicio ● Organización de la barra y servicio fluido en horas punta ● Coordinación de comandas y prioridades ● Gestión de picos de trabajo y eventos Gestión de equipo ● Supervisión y desarrollo del equipo de barra ● Formación en coctelería, estándares y atención al cliente ● Control de tiempos y calidad del servicio Control y gestión ● Control de stock e inventarios (FIFO, mermas, caducidades) ● Control de caja: arqueos, cierres y gestión de incidencias ● Seguimiento de costes: escandallos, consumos y rentabilidad Calidad y estandarización ● Definición y control de fichas técnicas ● Supervisión de presentación y consistencia del producto Coordinación ● Comunicación constante con cocina y sala ● Alineación en tiempos de servicio, reservas y eventos Cumplimiento normativo ● Aplicación de APPCC ● Control de limpieza, orden y seguridad alimentaria Cliente ● Atención directa y resolución de incidencias 💼 Condiciones ● Contrato indefinido ● Jornada: 40h semanales ● 2 días de descanso ● Salario: 21.000€ bruto anual 🔍 Perfil buscado ● Experiencia previa en barra - gestio de equipos (2 años) ● Valoramos idomas -español - ingles ● Capacidad de organización en entornos de alto ritmo ● Liderazgo de equipo ● Orientación a cliente y detalle ● Conocimiento de control de costes e inventarios ● Se valorará experiencia en aperturas 🌟 Qué ofrecemos ● Formar parte de una apertura desde cero ● Proyecto con identidad y recorrido ● Posibilidad de crecimiento dentro del equipo

En Calavento, estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea en el puerto de Alicante. 📍 Ubicación: Muelle Deportivo, Marina Alicante Buscamos 2 Jefes/as de Rango que garanticen un servicio de sala ágil, cuidado y alineado con los estándares del proyecto. 🎯Misión del puesto: Gestionar de forma autónoma un rango de mesas, asegurando una experiencia excelente para el cliente, coordinación con cocina y barra, y cumplimiento de los estándares de servicio. 🧩Funciones principales: Operativa de sala • Gestión de un rango/sector de mesas con servicio fluido y de calidad, • Recepción y acomodación de clientes, • Presentación de carta, सझु ाव del día, alérgenos y opciones especiales, • Toma de comandas precisa (PDA/TPV o manual) Servicio • Servicio de alimentos y bebidas según estándares de sala, • Asesoramiento al cliente en carta, vinos y maridajes, • Ejecución de servicio de vino (apertura, cata, temperatura, cristalería) Coordinación • Coordinación de tiempos con cocina y barra, • Gestión de reservas y rotación de mesas junto a maître/recepción Gestión de equipo • Supervisión y apoyo a camareros/as dentro del rango, • Reparto de tareas y control del ritmo de servicio Preparación y orden • Mise en place completa: montaje, estaciones, reservas, material, • Control de limpieza y presentación del rango y zonas de trabajo Control y cumplimiento • Cumplimiento de protocolos (APPCC, alérgenos, higiene, uniformidad), • Aperturas y cierres: checklist, reposiciones, inventario básico, • Gestión de incidencias y resolución de quejas Venta • Impulso de ventas (upselling) de vinos, sugerencias y productos premium 💼Condiciones: Contrato indefinido Jornada: 40h semanales 2 días de descanso Salario: 20.000€ bruto anual Vacantes: 2 🔍Perfil buscado ● Experiencia previa como camarero/a o jefe/a de rango (2 años) ● Valoramos idomas -español - ingles ● Capacidad para trabajar con ritmo y organización ● Orientación al cliente y habilidades de comunicación ● Conocimiento de servicio de sala y protocolo básico ● Valorable conocimiento de vinos ● Trabajo en equipo y actitud proactiva 🌟Qué ofrecemos: ● Incorporación a una apertura desde cero ● Proyecto estable con recorrido ● Buen ambiente de equipo y posibilidad de crecimiento

En Heladería de Sevilla, con historia y tradición en el corazón de Sevilla, buscamos incorporar Ayudantes de Dependiente/a para formar parte de nuestro equipo durante la temporada. Condiciones: • Contrato fijo discontinuo, • Turnos rotativos 40 horas y 5 días a la semana, turnos de tarde-noche: De 15:00 a 21:00 y de 17:00 a 24:00. 📍 Ubicación Centro - casco antiguo No se requiere experiencia previa. Valoramos actitud, responsabilidad y ganas de aprender. 📝 Funciones y responsabilidades • Atender a los clientes garantizando una experiencia agradable en cada visita., • Servir helados y productos según los estándares de calidad establecidos., • Asesorar al cliente sobre sabores, productos y novedades, fomentando la venta., • Mantener la vitrina de helados limpia, ordenada y bien surtida durante toda la jornada., • Realizar el cobro correcto de los productos, gestionando efectivo y otros medios de pago en caja., • Mantener limpio y ordenado el local, el mostrador y las zonas visibles al cliente., • Reponer productos, materiales y utensilios necesarios para el servicio diario. 🎁 ¿Qué ofrecemos? • Salario bruto anual de 14.000€ a 15.000€, • Estabilidad y buen ambiente laboral., • Formación en el puesto., • Oportunidad de continuidad por temporadas. Si te gusta el trato con el público, el trabajo en equipo y quieres formar parte de una heladería con historia en Sevilla. ¡Te estamos esperando!

Buscamos un/a Camarero/a que quiera formar parte de un equipo consolidado, profesional y con buen ambiente de trabajo. Mision: Brindar una experiencia de calidad a nuestros invitados, organizado y con excelente comunicacion.

En Diferens no solo servimos comida. Creamos experiencias. Buscamos un/a Cocinero/a que quiera formar parte de un equipo consolidado, profesional y con buen ambiente de trabajo.

Buscamos un/a Camarero/a que quiera formar parte de un equipo consolidado, profesional y con buen ambiente de trabajo. Mision: Brindar una experiencia de calidad a nuestros invitados, organizado y con excelente comunicacion.

⭐ Condiciones destacadas • 💰 Salario bruto anual: 14.000 €, • 🔄 Turnos rotativos de lunes a domingo:, • Turno de mañana: 12:00 a 17:00, • Turno de tarde: 17:00 a 23:00, • 📍 Ubicación: Carrer de l’Església, 7, 46419 Mareny de Barraquetes (Valencia), • 📅 Incorporación prevista: Inmediata Sobre Secret del Mar Secret del Mar es un bar-restaurante situado en Mareny de Barraquetes, con un ambiente cercano y un servicio dinámico tanto en barra como en sala. Buscamos un/a ayudante de camarero/a para incorporarse de forma estable al equipo y reforzar el servicio diario. 🎯 Funciones del puesto • Atención al público en barra y sala., • Preparación de tapas en freidora y bocadillos., • Apoyo general en el servicio y mantenimiento del orden en el local. 🧩 Requisitos • Experiencia mínima: entre 1 y 3 años en puestos similares., • Buen trato con el cliente y actitud proactiva., • Capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad para turnos rotativos. ✨ Qué ofrecemos • Contrato indefinido con estabilidad laboral., • Jornada parcial de 30 horas, ideal para conciliación., • Horarios definidos y organizados., • Buen ambiente de trabajo en un negocio consolidado.

Condiciones • Ubicación: Carrer Verge del Lluch, 29, 46600 Alzira, Valencia, • Tipo de contrato: Indefinido, • Jornada: Completa, • Rango salarial bruto anual: 17.000€ - 20.000€ + variable por objetivos, • Vacantes: 1, • Incorporación: inmediata Qué ofrecemos • Contrato indefinido desde el primer día., • Estabilidad y un entorno de trabajo cercano, con clientela constante., • Autonomía real para organizar cocina y operativa del local (con objetivos claros)., • Variable por resultados: si haces que el bar funcione mejor, lo notas en el sueldo., • Opción a crecimiento: si encajas y tiras del negocio, se te dará más responsabilidad. Tu misión Llevar el local como si fuera tuyo: garantizar el ritmo de cocina y, a la vez, asegurar que el bar cumple horarios, cuida al cliente, controla costes y mantiene el orden operativo. Responsabilidades (encargado/a + cocina) En cocina • Preparación de almuerzos, comidas y cenas (cocina casera, producción y pase)., • Organización del mise en place para que el servicio sea rápido y constante., • Orden, limpieza e higiene (almacenaje, etiquetado, rotación de producto). Como encargado/a • Coordinar al equipo para cubrir el servicio y resolver imprevistos (bajas, picos de trabajo, cambios de turno)., • Control de stock e inventario, pedidos a proveedores y seguimiento de consumos., • Velar por el cumplimiento de horarios de apertura y el funcionamiento general del local., • Cuidar la experiencia del cliente y la reputación online (reseñas, atención, consistencia). Requisitos • Experiencia mínima de 1 a 3 años en cocina profesional (si has llevado una partida o una cocina pequeña, encaja)., • Capacidad real de organización: priorizar, anticiparte y mantener el control en horas punta., • Liderazgo práctico: ordenar, coordinar y sacar el servicio con el equipo sin dramas., • Responsabilidad y compromiso con la calidad y la rentabilidad del local Variable por objetivos Incentivo por KPIs (hasta 200 € al mes) • KPI 1: Cumplimiento de horarios, • KPI 2: Reseñas en Google, • KPI 3: Inventario semanal, • KPI 4: Fidelización de servicios, • Además de un incentivo por facturación (excedente)

En Grupo Vogel estamos impulsando un proyecto gastronómico con identidad propia: la apertura del nuevo restaurante Royalti, en pleno centro de Cádiz. Un lugar diseñado para disfrutar, reunirse y crear momentos memorables, donde el servicio al cliente será tan protagonista como la cocina. Si te apasiona el trato con las personas, la coordinación de equipos y el cuidado por los detalles, te estamos buscando.

En Grupo Vogel estamos impulsando un proyecto gastronómico con identidad propia: la apertura del nuevo restaurante Royalti, en pleno centro de Cádiz. Un lugar diseñado para disfrutar, reunirse y crear momentos memorables, donde el servicio al cliente será tan protagonista como la cocina. Si te apasiona el trato con las personas, la coordinación de equipos y el cuidado por los detalles, te estamos buscando.

En Grupo Vogel estamos impulsando un proyecto gastronómico con identidad propia: la apertura del nuevo restaurante Royalti, en pleno centro de Cádiz. Un lugar diseñado para disfrutar, reunirse y crear momentos memorables, donde el servicio al cliente será tan protagonista como la cocina. Si te apasiona el trato con las personas, la coordinación de equipos y el cuidado por los detalles, te estamos buscando.

En Grupo Vogel estamos impulsando un proyecto gastronómico con identidad propia: la apertura del nuevo restaurante Royalti, en pleno centro de Cádiz. Un lugar diseñado para disfrutar, reunirse y crear momentos memorables, donde el servicio al cliente será tan protagonista como la cocina. Si te apasiona el trato con las personas, la coordinación de equipos y el cuidado por los detalles, te estamos buscando.

Buscamos un/a Cocinero/a que quiera formar parte de un equipo consolidado, profesional y con buen ambiente de trabajo. Mision: Formar parte activa del equipo de cocina, garantizando un servicio ágil, organizado y de calidad, cumpliendo estándares de limpieza, preparación y presentación.

En Grupo Vogel estamos impulsando un proyecto gastronómico con identidad propia: la apertura del nuevo restaurante Royalti, en pleno centro de Cádiz. Un lugar diseñado para disfrutar, reunirse y crear momentos memorables, donde el servicio al cliente será tan protagonista como la cocina. Si te apasiona el trato con las personas, la coordinación de equipos y el cuidado por los detalles, te estamos buscando.

Funciones principales • Atención al cliente en mostrador y barra de cafetería., • Venta y recomendación de productos de panadería y bollería, fomentando la venta cruzada., • Preparación de cafés y bebidas., • Apoyo básico en obrador: finalización de productos, uso de hornos y preparación de bocadillos., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo.

En Heladería de Sevilla, con historia y tradición en el corazón de Sevilla, buscamos incorporar Ayudantes de Dependiente/a para formar parte de nuestro equipo durante la temporada. Condiciones: • Contrato fijo discontinuo, • Turnos rotativos 40 horas y 5 días a la semana, turnos de tarde-noche: De 15:00 a 21:00 y de 17:00 a 24:00. 📍 Ubicación Centro - casco antiguo No se requiere experiencia previa. Valoramos actitud, responsabilidad y ganas de aprender. 📝 Funciones y responsabilidades • Atender a los clientes garantizando una experiencia agradable en cada visita., • Servir helados y productos según los estándares de calidad establecidos., • Asesorar al cliente sobre sabores, productos y novedades, fomentando la venta., • Mantener la vitrina de helados limpia, ordenada y bien surtida durante toda la jornada., • Realizar el cobro correcto de los productos, gestionando efectivo y otros medios de pago en caja., • Mantener limpio y ordenado el local, el mostrador y las zonas visibles al cliente., • Reponer productos, materiales y utensilios necesarios para el servicio diario. 🎁 ¿Qué ofrecemos? • Salario bruto anual de 14.000€ a 15.000€, • Estabilidad y buen ambiente laboral., • Formación en el puesto., • Oportunidad de continuidad por temporadas. Si te gusta el trato con el público, el trabajo en equipo y quieres formar parte de una heladería con historia en Sevilla. ¡Te estamos esperando!

En Grupo Vogel estamos impulsando un proyecto gastronómico con identidad propia: la apertura del nuevo restaurante Royalty, en pleno centro de Cádiz. Un lugar diseñado para disfrutar, reunirse y crear momentos memorables, donde el servicio al cliente será tan protagonista como la cocina. Si te apasiona el trato con las personas, la coordinación de equipos y el cuidado por los detalles, te estamos buscando. Queremos que formes parte del equipo desde el inicio y que contribuyas a que Royalty se posicione como referente de calidad, excelencia y experiencia gastronómica en la ciudad.

En Grupo Vogel estamos construyendo lugares donde las personas disfrutan, se reúnen y viven momentos felices. Con la apertura del nuevo restaurante Royalty, en pleno centro de Cádiz, buscamos talento comprometido que quiera crecer con nosotros y aportar al desarrollo de un proyecto que nace con la ambición de convertirse en un referente gastronómico en la ciudad. Si te apasiona la cocina tradicional, los arroces y el trabajo en equipo, esta es tu oportunidad para asumir un rol clave dentro del corazón de la cocina, apoyando al Jefe de Cocina y garantizando un servicio excelente cada día.

En Grupo Vogel creemos en construir lugares donde las personas disfruten, se reúnan y vivan momentos felices. Somos un grupo con distintas unidades de negocio y, dentro del sector de hostelería, estamos creciendo con una visión clara: liderar, profesionalizar y consolidar la mejor oferta gastronómica y de ocio en San Fernando y Cádiz. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina que quiera dejar huella, formar parte del proyecto desde el inicio y ayudarnos a llevar Royalty a lo más alto. Alguien con liderazgo, pasión, visión y ganas de crear experiencias memorables a través de la gastronomía.

Condiciones • Ubicación: Carrer Verge del Lluch, 29, 46600 Alzira, Valencia, • Tipo de contrato: Indefinido, • Jornada: Completa, • Rango salarial bruto anual: 17.000€ - 20.000€ + variable por objetivos, • Vacantes: 1, • Incorporación: inmediata Qué ofrecemos • Contrato indefinido desde el primer día., • Estabilidad y un entorno de trabajo cercano, con clientela constante., • Autonomía real para organizar cocina y operativa del local (con objetivos claros)., • Variable por resultados: si haces que el bar funcione mejor, lo notas en el sueldo., • Opción a crecimiento: si encajas y tiras del negocio, se te dará más responsabilidad. Tu misión Llevar el local como si fuera tuyo: garantizar el ritmo de cocina y, a la vez, asegurar que el bar cumple horarios, cuida al cliente, controla costes y mantiene el orden operativo. Responsabilidades (encargado/a + cocina) En cocina • Preparación de almuerzos, comidas y cenas (cocina casera, producción y pase)., • Organización del mise en place para que el servicio sea rápido y constante., • Orden, limpieza e higiene (almacenaje, etiquetado, rotación de producto). Como encargado/a • Coordinar al equipo para cubrir el servicio y resolver imprevistos (bajas, picos de trabajo, cambios de turno)., • Control de stock e inventario, pedidos a proveedores y seguimiento de consumos., • Velar por el cumplimiento de horarios de apertura y el funcionamiento general del local., • Cuidar la experiencia del cliente y la reputación online (reseñas, atención, consistencia). Requisitos • Experiencia mínima de 1 a 3 años en cocina profesional (si has llevado una partida o una cocina pequeña, encaja)., • Capacidad real de organización: priorizar, anticiparte y mantener el control en horas punta., • Liderazgo práctico: ordenar, coordinar y sacar el servicio con el equipo sin dramas., • Responsabilidad y compromiso con la calidad y la rentabilidad del local Variable por objetivos Incentivo por KPIs (hasta 200 € al mes) • KPI 1: Cumplimiento de horarios, • KPI 2: Reseñas en Google, • KPI 3: Inventario semanal, • KPI 4: Fidelización de servicios, • Además de un incentivo por facturación (excedente)

Condiciones • Ubicación: Av. Padre Pompilio, 17, 46600 Alzira, Valencia, • Tipo de contrato: Indefinido, • Jornada: Completa, • Rango salarial bruto anual: 17.000€ - 20.000€ + variable por objetivos, • Vacantes: 1, • Incorporación: inmediata Qué ofrecemos • Contrato indefinido desde el primer día., • Estabilidad y un entorno de trabajo cercano, con clientela constante., • Autonomía real para organizar cocina y operativa del local (con objetivos claros)., • Variable por resultados: si haces que el bar funcione mejor, lo notas en el sueldo., • Opción a crecimiento: si encajas y tiras del negocio, se te dará más responsabilidad. Tu misión Llevar el local como si fuera tuyo: garantizar el ritmo de cocina y, a la vez, asegurar que el bar cumple horarios, cuida al cliente, controla costes y mantiene el orden operativo. Responsabilidades (encargado/a + cocina) En cocina • Preparación de almuerzos, comidas y cenas (cocina casera, producción y pase)., • Organización del mise en place para que el servicio sea rápido y constante., • Orden, limpieza e higiene (almacenaje, etiquetado, rotación de producto). Como encargado/a • Coordinar al equipo para cubrir el servicio y resolver imprevistos (bajas, picos de trabajo, cambios de turno)., • Control de stock e inventario, pedidos a proveedores y seguimiento de consumos., • Velar por el cumplimiento de horarios de apertura y el funcionamiento general del local., • Cuidar la experiencia del cliente y la reputación online (reseñas, atención, consistencia). Requisitos • Experiencia mínima de 1 a 3 años en cocina profesional (si has llevado una partida o una cocina pequeña, encaja)., • Capacidad real de organización: priorizar, anticiparte y mantener el control en horas punta., • Liderazgo práctico: ordenar, coordinar y sacar el servicio con el equipo sin dramas., • Responsabilidad y compromiso con la calidad y la rentabilidad del local Variable por objetivos Incentivo por KPIs (hasta 200 € al mes) • KPI 1: Cumplimiento de horarios, • KPI 2: Reseñas en Google, • KPI 3: Inventario semanal Sobre Bar Casa Juan Somos un bar tradicional de Alzira, con cocina casera y clientela fiel. Buscamos una persona que combine manos en cocina con liderazgo en el día a día del local: que haga que el servicio salga fino, el equipo funcione, el stock esté bajo control y el bar esté siempre listo para vender.