Barman / Barmaid - La Madrina Gastro Grill - Marbella

Buscamos un/a Bartender apasionado/a por la coctelería y la atención al cliente para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de cócteles clásicos y de autor, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes. Funciones principales: • Elaboración de cócteles, combinados y bebidas según los estándares del establecimiento., • Asesoramiento a clientes sobre la carta de bebidas., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la barra y zona de trabajo., • Control de stock y reposición de bebidas, licores y materiales., • Gestión de caja y cobro cuando sea necesario., • Colaboración con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa como bartender o coctelero/a., • Conocimiento de coctelería clásica y tendencias actuales., • Habilidades de comunicación y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, noches y fines de semana. Se valorará: • Formación específica en coctelería., • Nivel de inglés u otros idiomas., • Experiencia en locales de alto volumen o coctelerías premium. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Formación continua y posibilidades de crecimiento., • Salario competitivo según experiencia y valía.

Barman / Barmaid para precioso restaurante italiano en el casco antiguo de Marbella con MUCHA experiencia en la preparación de COCTELERIA y bebidas varias

En Grupo Lezama buscamos incorporar un/a Jefe/a de Barra dinámico/a, creativo/a y con sólida experiencia técnica para liderar la operativa de barra en Alabardero Beach Club, un espacio de referencia en la Costa del Sol. El/La candidato/a seleccionado/a será responsable de la gestión integral de la barra, la creación y estandarización de la carta de coctelería y combinados, el control de costes e inventarios, y la coordinación del equipo de barmans y barbacks. Responsabilidades Principales • Gestión y Liderazgo de Barra: Organizar, supervisar y motivar al equipo de barra, asegurando un servicio fluido, ágil y de alta calidad., • Propuesta y Mixología: Diseñar y actualizar la carta de coctelería clásica y de autor, alineada con el concepto Beach Club y los eventos de Alabardero Catering., • Control Operativo y Costes: Supervisar el stock, escandallos, control de mermas, pedidos a proveedores y arqueos de caja., • Mantenimiento y Estándares: Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y organización de la estación de trabajo., • Coordinación de Servicio: Mantener una comunicación constante con el equipo de sala (Maître) y cocina para optimizar los tiempos de atención en sala, terraza y zona de eventos. Requisitos Mínimos • Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años como Jefe/a de Barra o Primer Barman en establecimientos de alto volumen, beach clubs o eventos de categoría., • Formación: Formación especializada en coctelería, mixología y servicio de barra., • Idiomas: Español e Inglés fluido., • Competencias: Creatividad, liderazgo, orientación al cliente, rapidez en el servicio y buen control del estrés en momentos de máxima afluencia. Qué Ofrecemos • Estabilidad Laboral: Contrato indefinido en un grupo hostelero de reconocido prestigio nacional., • Desarrollo Profesional: Entorno de trabajo con margen para la innovación de productos y la gestión de equipos., • Ambiente Único: Trabajo en un entorno privilegiado en primera línea de playa., • Remuneración: Salario competitivo a negociar según la experiencia y valía aportadas.

Buscamos una persona dinámica, enérgica, sonriente y con buena actitud para incorporarse a nuestro equipo en El Panamé, Puerto Deportivo de Marbella.🕐 Horario: 11:00 a 19:00📅 Días libres: lunes y martes📍 Marbella – Puerto Deportivo Funciones: • Preparación y mise en place de la barra, • Elaboración de cocktails 🍹, • Preparación de cafés ☕️, • Zumos y todo tipo de bebidas, • Mantener la barra limpia, organizada y lista para el servicio, • Atención al cliente con una actitud amable y profesional Buscamos a alguien con experiencia en barra, que sepa preparar cocktails y cafés, que tenga ganas de trabajar, sea rápido/a, organizado/a y que aporte buena energía y buen ambiente al equipo.✨ Incorporación inmediata y contrato indefinido Si te interesa, ¡envíanos tu CV y cuéntanos un poco sobre tu experiencia!