Barmanager - GESTFOOD Hospitality

Grupo Gestfood esta buscando incorporar a su equipo de Headquarters un/a agente de reservas: Las funciones serán las siguientes: Coordinar las peticiones de clientes con los diferentes restaurantes/ club (SLVJ, Rhudo, Arrogante, Okio, Art) Hacer seguimiento de las peticiones VIP Contestar y gestionar:emails, whatssaps, móvil o cualquier fuente donde se pueda recibir petición de cliente Formación del equipo de hostess y supervisión de la ejecución de las puertas Resolver todas las incidencias que lleguemos a tener con los clientes Realizar informes solicitados por la direccion de operaciones Los requisitos indispensables son: Incorporación inmediata Manejo alto de Cover Manager Ingles nivel C1

SAINT club busca incorporar Limpieza 30h en Madrid. Oportunidades de desarrollo profesional.

En GESTFOOD Hospitality buscamos un/a Administrativo/a Contable para incorporarse a nuestro equipo en el Departamento de Administración. Buscamos a una persona con experiencia en contabilidad general y gestión administrativa, orientada al detalle, organizada y con capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico. Responsabilidades • Registro y contabilización de facturas de proveedores y clientes., • Conciliaciones bancarias y control de movimientos de caja., • Gestión de pagos y cobros, seguimiento de vencimientos y coordinación con el área financiera., • Apoyo en el cierre mensual y anual contable., • Control y archivo de la documentación contable y fiscal., • Elaboración y mantenimiento de informes económicos y financieros., • Soporte en tareas administrativas del departamento (contratos, pedidos, presupuestos, etc.)., • Colaboración con asesoría externa y auditorías cuando sea necesario. Requisitos • Formación en Administración y Finanzas, Contabilidad, Economía o similar., • Experiencia mínima de 2 años en departamentos contables o administrativos., • Conocimientos de contabilidad general, ciclos contables completos y manejo de ERP o software contable., • Buen nivel de Excel y herramientas ofimáticas (Word, PowerPoint, correo corporativo)., • Persona metódica, organizada y con atención al detalle., • Disponibilidad inmediata y capacidad para trabajar en equipo. Si eres una persona responsable, analítica y con interés por desarrollarte en el ámbito contable dentro del sector hostelero, ¡te estamos buscando!

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Grupo Barbillón, referente en el sector de la hostelería con una sólida trayectoria, se complace en anunciar la apertura de una vacante para la posición de TERCERO DE SALA en nuestras prestigiosas cervecerías Bareto. Buscamos a un profesional apasionado y con una clara vocación de servicio para unirse a nuestro equipo y contribuir al éxito continuo de nuestras experiencias gastronómicas. Si posees una sólida experiencia en el área de sala, un don para la atención al cliente y un interés genuino por el mundo de la cerveza y la gastronomía, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno dinámico y estimulante. Sobre el Puesto Desempeñará un papel fundamental en la operativa diaria de nuestras cervecerías Bareto, asegurando la excelencia en el servicio al cliente y colaborando estrechamente con el equipo de sala y cocina. Serás un pilar en la creación de una atmósfera acogedora y eficiente, garantizando que cada cliente viva una experiencia memorable. Responsabilidades Clave • Asistir y apoyar al encargado de sala en todas las tareas operativas., • Supervisar y coordinar la distribución de mesas y la asignación de clientes., • Garantizar la correcta presentación del comedor y la limpieza de las instalaciones., • Gestionar y resolver incidencias o quejas de los clientes de manera proactiva y satisfactoria., • Mantener una comunicación fluida y efectiva con el equipo de cocina y barra para asegurar la coordinación del servicio., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de Grupo Barbillón., • Apoyar en la formación y desarrollo del personal de sala., • Controlar el inventario de materiales de sala y realizar pedidos si es necesario., • Contribuir a la creación de un ambiente de trabajo positivo y colaborativo., • Participar activamente en la mejora continua de los procesos de sala. Requisitos del Puesto • Experiencia Mínima: Al menos 2 años de experiencia demostrable en puestos similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en roles de sala o como encargado., • Conocimientos: Sólidos conocimientos sobre el servicio en sala, protocolos de atención al cliente, gestión de comandas y conocimiento general de la carta (vinos, cervezas, platos)., • Habilidades Interpersonales: Excelente capacidad de comunicación, liderazgo, resolución de conflictos y trabajo en equipo., • Actitud: Proactividad, dinamismo, responsabilidad, atención al detalle y una fuerte orientación al cliente., • Idiomas: Se valorará positivamente el conocimiento de idiomas adicionales., • Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. ¿Qué Ofrecemos? • Formar parte de un grupo empresarial consolidado y con proyección., • Un ambiente de trabajo profesional, dinámico y respetuoso., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional., • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato., • Formación continua en el sector gastronómico y de cervezas. Si crees que tu perfil se ajusta a lo que buscamos y estás listo para asumir este emocionante desafío, ¡te invitamos a unirte a la familia de Grupo Barbillón! ✨ ¡Te esperamos! 🚀

¿Te apasiona la gestión de equipos, el trato con el cliente y formar parte del Grupo? Estamos buscando un/a Encargado/a para liderar la operativa diaria de nuestro espacio gastronómico en Calle de la Ribera del Loira 28, un centro empresarial de Madrid, edificio de Colonial, que alberga también espacios para eventos. Se trata de un restaurante moderno, con una propuesta actual que incluye desayunos, brunch, menú ejecutivo y raciones mediterránea, eventos, etc,...., orientado a un público profesional, exigente y cosmopolita. Responsabilidades: Atender al cliente y supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante (desayunos, comidas, eventos). Gestionar y motivar al equipo de sala, asegurando un ambiente profesional y dinámico. Garantizar una excelente atención al cliente, cuidando cada detalle del servicio. Coordinar con cocina para asegurar una experiencia fluida y de calidad. Gestionar reservas, horarios, aprovisionamiento y necesidades del día a día. Controlar costes, inventario y cumplimiento de los estándares operativos y sanitarios. Requisitos: Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes de nivel. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Dominio de herramientas de gestión de reservas y TPV. Proactividad, actitud resolutiva y orientación a resultados. Se valorará el conocimiento de inglés y otros idiomas. Ofrecemos: Incorporación a un puesto con oportunidad de crecimiento profesional. Participación activa en los procesos del restaurante y gestion de los eventos. Contrato estable, con condiciones competitivas y formación continua. Formar parte de un entorno empresarial moderno, dinámico y en plena expansión

Puesto: Jefe de Sala / F&B Floor Manager Buscamos un Jefe de Sala con visión 360° para liderar la operativa de nuestros 4 puntos de venta: Restaurante, Bar, Desayunos y Salones de Eventos. El objetivo es elevar el estándar de servicio y maximizar la rentabilidad de cada área. Tus Funciones Principales: • Gestión de Operaciones: Supervisar la apertura, cierre y facturación diaria, asegurando el cumplimiento de los objetivos de venta., • Diseño de Oferta: Creación y actualización de la carta de bebidas (coctelería, combinados y cafés especialidad) y liderazgo en ventas de carta., • Protocolos y Control: Elaborar manuales de servicio, control de inventarios y procesos de organización general., • Formación: Capacitar y mentorizar al equipo de sala para garantizar la excelencia en el trato al cliente., • Experiencia: Mínimo 3 años en puestos de responsabilidad en hoteles o restauración de alto volumen., • Habilidades Técnicas: Dominio de técnicas de coctelería, venta sugestiva y herramientas informáticas (TPV/Excel)., • Perfil: Persona metódica, con dotes de mando y gran capacidad de organización multizona.

¿Quiénes somos? La Bientirada nació para recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mimo. Tras 9 años, somos un punto de encuentro para quienes disfrutan de lo nuestro, en un ambiente moderno y cuidado. Una caña bien tirada, una tapa con gracia y una bienvenida que te hace quedarte: ese es nuestro sello, con sabor propio y acento madrileño. ¿Qué buscamos? Buscamos un/a Segundo Encargado/a para uno de nuestros locales en Madrid. Una persona con experiencia en hostelería, con iniciativa, compromiso y ganas de seguir aprendiendo y creciendo dentro del grupo La Bientirada. Si te motiva trabajar en un ambiente joven, dinámico y cercano, y te apasiona la atención al cliente, ¡queremos conocerte! Qué harás: Apoyar al Director/a del local en la gestión diaria del equipo y las operaciones. Supervisar el servicio en sala y barra, asegurando la calidad y el ritmo del trabajo. Coordinar turnos, aperturas y cierres cuando sea necesario. Garantizar una atención al cliente excelente y resolver incidencias con agilidad. Controlar inventarios básicos y apoyar en la gestión de caja. Contribuir a mantener los estándares de limpieza, imagen y cumplimiento de normas de seguridad e higiene. Qué buscamos: Experiencia previa como encargado/a, segundo/a encargado/a o jefe/a de rango en restaurantes o cervecerías. Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Actitud proactiva, capacidad organizativa y orientación al cliente. Flexibilidad horaria y residencia en Madrid o alrededores. Ganas de aprender, crecer y formar parte de un proyecto con identidad propia. Qué ofrecemos: Contrato estable con condiciones competitivas. Formación y acompañamiento para tu desarrollo profesional. Un equipo joven y un ambiente de trabajo cercano. Posibilidades reales de promoción dentro del grupo. Si quieres seguir creciendo en hostelería y aportar tu energía a La Bientirada, este es tu sitio. ¡Te esperamos!

Buscamos un/a encargado/a de restaurante con pasión por la gastronomía mexicana y el servicio al cliente. Serás responsable de la gestión diaria del local, asegurando una experiencia excelente para los clientes, el correcto funcionamiento del equipo, y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y rentabilidad. Funciones y responsabilidades: • Supervisar las operaciones diarias del restaurante., • Coordinar y liderar al equipo de sala y cocina., • Garantizar un excelente servicio al cliente y resolver incidencias., • Controlar horarios, turnos y asistencia del personal., • Gestionar pedidos, inventarios y proveedores., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad., • Supervisar la correcta preparación y presentación de los platos., • Apoyar en la apertura y cierre del local., • Colaborar con la gerencia en objetivos de ventas y mejora continua. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o puesto similar., • Conocimientos en gestión de equipos y atención al cliente., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas., • Pasión por la gastronomía ., • Disponibilidad horaria y flexibilidad. Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo., • Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento.

🚀 Madrid, ¿estás preparado? 🍝✨ Florentine llega a la capital con una apertura muy especial: un proyecto en el que hemos puesto muchísima energía y pasión. Aterrizamos en pleno corazón de la Milla de Oro de Madrid (Serrano) con un concepto pensado para elevar la experiencia de la gastronomía italiana y convertirse en un nuevo referente en la ciudad. Esta no es una apertura más. Es un proyecto ambicioso, cuidado al detalle y diseñado para dejar huella desde el primer día. Un espacio vibrante, elegante y dinámico donde la experiencia, el ritmo y el talento se unen. Ahora buscamos personas excepcionales para formar parte del equipo desde el inicio y vivir de primera mano lo que supone lanzar un proyecto flagship en una de las ubicaciones más icónicas de Madrid. Si te motiva la energía de una apertura, te apasiona la hostelería y quieres crecer rodeado de grandes profesionales… ¿Quieres que te lo cuenten o te animas a vivirlo? Sobre nosotros Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de cocina informal nacida en Estocolmo. Ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso sacado directamente de la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida italiana casera se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. El concepto forma parte de Urban Italian Group (UIG) y somos una familia de 500 personas increíbles que sigue creciendo, operando 14 restaurantes bajo cuatro marcas y conceptos: Florentine, Basta, Lola Maria y Trattoria Giorgio’s y sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Cultura y valores Valoramos a todos los miembros de nuestro equipo y estamos muy agradecidos de tenerlos a bordo. Creemos que cada uno de nosotros contribuye al bienestar de nuestro ecosistema. Esto va más allá de servir a la gente, la acogemos y la cuidamos de verdad. Tanto a los huéspedes como al equipo. Nuestros valores fundamentales: Pasión, Confianza, Emprendimiento y Autenticidad son la luz que guía todo lo que hacemos. Sobre ti y el puesto Buscamos un Maître-Sommelier con experiencia en restauración de alto nivel, entornos gastronómicos cuidados y servicio de sala refinado. Eres un anfitrión natural, con liderazgo en sala y una profunda pasión por el vino, el servicio y la experiencia del cliente. • Reportando al General Manager serás responsable de supervisar la operativa de la sala y liderar la experiencia enológica en Florentine Madrid garantizando que cada servicio refleje la sofisticación, calidez y autenticidad de la marca., • Gestionarás y desarrollarás la carta de vinos y colaborarás estrechamente con cocina y barra para crear armonías que eleven la propuesta gastronómica. Con una presencia constante en sala, marcarás el ritmo del servicio, construirás relaciones duraderas con los clientes y asegurarás que cada experiencia sea elegante, personal y memorable. Nuestro apoyo y qué esperar Nuestro equipo está formado de compañeros de increíble talento que se asegurarán que te sientas muy bien acogido desde el primer día. • Salario competitivo, por encima del convenio, porque queremos que te sientas realmente valorado/a., • Comidas proporcionadas por el restaurante durante tu descanso para que disfrutes cada momento., • Oportunidades de crecimiento emocionantes con revisiones periódicas de rendimiento y evaluaciones salariales., • Incorporación a jornada completa, formación cruzada y un plan de desarrollo profesional hecho a tu medida., • Rotas semanales con 2 días libres consecutivos, porque tu tiempo nos importa., • Nuestra inolvidable fiesta de gala anual y momentos especiales durante el año para compartir en equipo., • Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero para ampliar tus horizontes., • Amigos para toda la vida y un equipo con el que querrás crecer y celebrar cada logro. Sala de trofeos 🎖️ • Premio a la diversidad, 2023 (51 nacionalidades diferentes dentro de nuestra familia)., • Cielo by Florentine votado como el restaurante Nº1 por Vogue España, 2025., • Top 10 en restaurantes con más reservas de Estocolmo, 2023., • Mejor pizza vegana de Suecia, 2024., • El concepto Basta fue premiado como “Concepto de Restaurante del Año en los países nórdicos 2025”., • Basta clasificada entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo, 2025.

Descripción: ¿Quieres formar parte de un concepto exclusivo en el corazón de Madrid, donde el lujo, la hospitalidad de alto nivel y las conexiones auténticas se dan cita en un entorno inigualable? En VEGA, estamos construyendo un equipo apasionado y comprometido para abrir las puertas de nuestro nuevo club privado en plena Milla de Oro. Buscamos personas con vocación de servicio, atención al detalle y ganas de crecer en un entorno único. Sobre VEGA: VEGA no es un espacio más. Es un club privado donde cada rincón está diseñado para ofrecer experiencias memorables a una comunidad selecta que valora la excelencia, el trato personalizado y el desarrollo continuo. Responsabilidades: -Supervisar y garantizar el desarrollo fluido del servicio en sala durante los diferentes turnos manteniendo las secuencias de servicio fijadas por la empresa. -Coordinar y liderar al equipo de camareros/as, jefes/as de rango y runners, asegurando el cumplimiento de los protocolos. -Asignar mesas y gestionar el ritmo del servicio con eficacia, optimizando el uso del espacio y los tiempos de rotación junto con el equipo de recepción. -Realizar la bienvenida al cliente, tomar la comanda y asegurar un servicio atento, personalizado y proactivo. -Asesorar sobre la carta de alimentos y bebidas, realizando sugerencias de maridaje con vinos y potenciando el upselling de forma sutil y profesional. -Asegurarse de que el cliente no tiene ninguna intolerancia o es alérgico a algo. -Resolver con empatía y rapidez cualquier incidencia o queja que pueda surgir durante el servicio. -Supervisar la correcta mise en place antes del servicio y el cierre de sala al finalizar el turno. -Realizar informes diarios sobre el servicio, incidencias, rendimiento del equipo y necesidades operativas. -Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos. -Asegurar la correcta presentación de la sala, mobiliario, utensilios y decoración según las secuencias de servicio. -Coordinarse con cocina, barra y recepción para lograr experiencia óptima del cliente. -Participar en la formación y evaluación del personal de sala, identificando oportunidades de mejora y necesidades formativas. -Apoyar a Dirección en el análisis de KPIs de sala (tiempos de servicio, rotación de mesas, ticket medio, satisfacción del cliente). Competencias Clave: -Liderazgo operativo y capacidad para motivar y guiar equipos en entornos dinámicos. -Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. -Alta orientación al detalle y a la excelencia en el servicio. -Capacidad de organización y gestión de tiempos. -Resolución ágil de problemas y toma de decisiones bajo presión. -Habilidades comerciales y visión estratégica para incrementar el ticket medio. -Imagen profesional y saber estar. Imprescindible: -Formación en Hostelería, Turismo, Restauración o afines (grado, técnico o certificaciones profesionales). -Experiencia mínima de 2 años en supervisión de sala o como Maître en restaurantes de gran volumen y/o alta gastronomía. -Conocimientos avanzados de vinos, destilados, maridajes y protocolo de servicio. -Manejo de sistemas de reservas, gestión de comandas (TPV), y herramientas digitales básicas. -Idiomas: Inglés fluido (mínimo B2), se valoran otros idiomas (francés, italiano, etc.). -Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Se ofrece: -Incorporación a un proyecto gastronómico y de lifestyle de referencia en Madrid. -Entorno dinámico y en constante crecimiento dentro del grupo. -Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento interno.

El Reto: Como Jefe de Sala, serás el responsable de dar vida a nuestra narrativa. Buscamos a un profesional capaz de liderar un equipo desde cero, fusionando la calidez del servicio caribeño con la elegancia mediterránea y el rigor del detalle asiático. ¿Qué harás con nosotros? Liderazgo: Formar, motivar y gestionar al equipo de sala para asegurar un servicio impecable. Narrativa Gastronómica: Transmitir a los clientes la esencia de nuestra cocina de fusión, explicando el origen y la técnica de cada plato. Gestión Operativa: Control de reservas, gestión de turnos, inventario de bodega y coordinación directa con cocina. Experiencia del Cliente: Garantizar que el ritmo de la sala respete el concepto de "disfrutar sin prisas", manteniendo la eficiencia operativa. Estándares de Calidad: Implementar y supervisar protocolos de servicio de alta gama pero con alma cercana. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia: Mínimo 3-5 años en puestos de responsabilidad en restaurantes de concepto (valorable experiencia en cocina internacional o de fusión). Pasión por el vino y la coctelería: Conocimientos sólidos para potenciar nuestro maridaje de ida y vuelta. Habilidades blandas: Excelente comunicación, empatía, capacidad de resolución de conflictos y, sobre todo, una curiosidad insaciable. ¿Qué ofrecemos? Participar en la creación de un proyecto gastronómico único desde sus cimientos. Condiciones salariales competitivas (fijo + incentivos por objetivos). Formación continua en nuestra propuesta culinaria y de bebidas. Un ambiente de trabajo donde la creatividad y la opinión del equipo cuentan.