Barquero - La Bientirada

Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con alta capacidad organizativa y operativa para integrarse a nuestro equipo. El candidato/a trabajará en conjunto y de forma coordinada con el Jefe de Cocina, asumiendo la corresponsabilidad de liderar el servicio, asegurar la excelencia en cada plato y mantener la eficiencia del área de cocina. Principales Responsabilidades: • Co-Liderazgo Operativo: Coordinar al equipo de cocina mano a mano con el Jefe de Cocina, asegurando el cumplimiento de protocolos y la fluidez durante el servicio., • Producción y Calidad: Ejecución de elaboraciones complejas y supervisión de partidas para garantizar que cada plato cumpla estrictamente con las fichas técnicas y estándares de calidad., • Gestión Compartida de Producto: Supervisión de la recepción de materia prima, control de stock, rotación FIFO (PEPS) y gestión proactiva de mermas., • Control de Estándares: Velar por el cumplimiento riguroso de las normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y los protocolos de limpieza, apertura y cierre., • Experiencia previa consolidada en puestos de responsabilidad en cocina., • Capacidad para trabajar en equipo de forma sincronizada y bajo presión., • Perfil organizado, detallista y con vocación por la formación de equipos., • Fecha de incorporación: Febrero 2026., • Jornada: Completa.

¿Quiénes somos? La Bientirada nació para recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mimo. Tras 9 años, somos un punto de encuentro para quienes disfrutan de lo nuestro, en un ambiente moderno y cuidado. Una caña bien tirada, una tapa con gracia y una bienvenida que te hace quedarte: ese es nuestro sello, con sabor propio y acento madrileño. ¿Qué buscamos? Buscamos un/a Encargado/a para uno de nuestros locales, con experiencia en gestión de restaurantes o cervecerías, apasionado/a por la hostelería y con muchas ganas de crecer profesionalmente formando parte del proyecto La Bientirada en Madrid. Si te motiva trabajar en un ambiente joven, dinámico y cercano, este es tu lugar. Qué harás: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias del local para garantizar eficiencia y calidad., • Gestionar al equipo, organizar turnos y fomentar un ambiente motivador., • Controlar costes, inventarios y la caja diaria., • Velar por la satisfacción del cliente, resolviendo incidencias y mejorando la experiencia., • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad., • Apoyar en la promoción de eventos y acciones de marketing. Qué buscamos: • Experiencia en gestión de restaurantes, cervecerías o locales similares., • Liderazgo y capacidad para organizar equipos., • Orientación a resultados y control financiero., • Flexibilidad horaria y residencia en Madrid o alrededores., • Pasión por la hostelería y ganas de crecer profesionalmente. Qué ofrecemos: • Contrato estable con condiciones competitivas., • Un equipo joven y un ambiente de trabajo cercano., • Oportunidades reales de desarrollo y formación continua. Si quieres crecer con nosotros y aportar tu energía a La Bientirada, ¡te estamos buscando!

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! En La Bientirada estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si te motiva dirigir un equipo, mantener la calidad en cada plato y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Objetivos del puesto • Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad., • Coordinar al equipo, la producción y el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa., • Garantizar la excelencia en cada proceso, desde la recepción de producto hasta el emplatado final. Responsabilidades • Gestión de equipo: organización de turnos y vacaciones, formación, seguimiento de desempeño y motivación del personal., • Control de producto: supervisar pedidos, inventarios, mermas y calidad de materias primas., • Asegurar rotación FIFO y stock de seguridad., • Producción y mise en place: elaboración de recetas complejas, planificación de producción diaria/semanal, control de emplatados. Coordinación del servicio: verificar mise en place, coordinar partidas, controlar tiempos y supervisar limpieza e higiene. Calidad y mejora continua: cumplimiento de APPCC, propuestas de mejora en costes y eficiencia, análisis de producto., • Estándares e imagen: asegurar el uso correcto del uniforme, higiene personal y cumplimiento de protocolos. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina., • Liderazgo, organización y capacidad de trabajar bajo volumen. Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente. Flexibilidad horaria (turnos rotativos)., • Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. Ofrecemos Contrato a jornada completa., • Salario competitivo acorde a experiencia., • Posibilidad de crecimiento y estabilidad., • Ambiente de trabajo agradable, joven y dinámico. 👉 Si eres un/a profesional de la cocina con visión, capacidad de gestión y pasión por el detalle, aplica hoy mismo y lidera la cocina de La Bientirada.

Se solicita personal de limpieza para restaurante después del servicio nocturno o antes de la apertura. Funciones: • Limpieza general de todo el local: sala, cocina y terraza, • Desinfección profunda de superficies, equipos y utensilios, • Limpieza de pisos, mesas, sillas, baños y áreas comunes, • Recolección y correcta disposición de residuos, • Uso adecuado de productos y equipo de limpieza, • Apoyo en el orden general del restaurante Requisitos: • Experiencia en limpieza (deseable en restaurantes), • Disponibilidad para horario nocturno o matutino, • Persona responsable, puntual y con atención al detalle, • Capacidad para trabajar de forma autónoma

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Camarero/a de sala para incorporarse a una taberna en el centro de Madrid, con un ambiente cercano, moderno y dinámico, que combina cocina mediterránea, tapas y platos elaborados al momento, ofreciendo una experiencia gastronómica de calidad a sus clientes. Funciones: • Atención al cliente de manera amable y eficiente, • Servicio de mesas, barra y terraza, • Tomar comandas correctamente y uso de TPV/comandero electrónico, • Montaje y recogida de mesas, • Manejo seguro de bandeja y presentación de productos, • Apoyar en cierres y aperturas, • Reposición de material y bebidas, • Detectar necesidades del cliente y resolver incidencias sencillas Requisitos: • Experiencia mínima de 1–3 años en hostelería (bar o restaurante), • Disponibilidad para turnos partidos, noches y fines de semana, • Buena presencia y trato al cliente, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Conocimientos básicos de bebidas, vinos y cervezas, • Trabajo en equipo, rapidez, eficiencia y actitud proactiva, • Memoria y atención al detalle, orden y limpieza Beneficios: • Jornada completa (100%), • 39,5 horas semanales, • Salario: 1.400 € netos mensuales + propinas, • 30 días de vacaciones al año, • Libranza: 1 día y medio continuo, • Horario rotativo a convenir con la empresa Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Garantizar que su rango esté siempre preparado y atender al cliente con amabilidad, presencia y profesionalismo, ofreciendo una experiencia de servicio excepcional alineada con los estándares de fine dining del grupo. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Responsable del montaje, limpieza y correcta disposición de las mesas en su rango., • Será la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y generar experiencias al cliente., • Será la persona que marca el ritmo de la mesa en función de las necesidades del local y del propio cliente., • Coordinación con runners y ayudantes para garantizar la fluidez del servicio., • Será el responsable de que todo lo servido en la mesa, esté registrado en nuestro sistema informático., • Experiencia demostrable mínima de 2 años en servicio de restauración., • Haber trabajado anteriormente en servicios con clientes por encima de los 200 comensales., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Buen manejo de bandeja., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización, iniciativa, proactividad., • Valorable conocimiento de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación inmediata a un grupo de restauración de lujo en plena expansión, con proyectos sólidos en Madrid y a nivel internacional., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna. Formación continua a cargo de la empresa, • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

En Keli, buscamos camareros/as con experiencia y actitud positiva para unirse a nuestro equipo en un entorno dinámico y de crecimiento. Funciones: • Servicio de bebidas en barra y mesas., • Preparación de copas y cócteles básicos., • Atención al cliente y mantener el control del servicio., • Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a en discotecas, bares o salas nocturnas., • Buena presencia y habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar noches y fines de semana., • Se valorará el conocimiento de inglés u otros idiomas. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto nuevo y en crecimiento., • Excelente ambiente de trabajo., • Condiciones competitivas basadas en la experiencia.

Estamos buscando un camarero/a para unirse a nuestro equipo en MOORSO Ristorante Italiano. Responsabilidades: • Atender a los clientes con amabilidad y profesionalismo., • Tomar pedidos y servir bebidas y alimentos., • Asegurar la limpieza y organización del área de servicio., • Colaborar con el equipo para ofrecer una experiencia excepcional al cliente. Requisitos: • Experiencia previa en un puesto similar., • Habilidades de comunicación efectivas., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y rápido., • Actitud positiva y orientada al servicio al cliente. Si eres una persona apasionada por la hostelería y tienes ganas de crecer con nosotros, te invitamos a postular.

🍽️ CAMAREROS/AS – Únete a nuestra familia gastronómica Buscamos personas positivas, con ganas de trabajar y de crecer dentro del sector de la hostelería. Si te motiva el buen ambiente, el aprendizaje continuo y el trato excepcional al cliente, ¡te queremos en nuestro equipo! ✨ Qué ofrecemos Contrato indefinido a jornada completa (40 h semanales) 2 días de descanso semanales Formar parte de una empresa sólida y referente a nivel nacional e internacional Aprendizaje junto a un equipo profesional y con experiencia Planes de formación internos adaptados al puesto Día libre por tu cumpleaños Acompañamiento en tu crecimiento personal y profesional Pagos puntuales (antes de final de mes) Uniforme proporcionado por la empresa 📌 Requisitos Permiso de trabajo en vigor 1–2 años de experiencia en puesto similar Manejo de bandeja Conocimiento de protocolo de servicio en mesa Se valorará: pincear, presentar pescado en mesa, trinchar carne Compañerismo y capacidad de trabajo en equipo Actitud positiva y ganas de aprender y progresar 🛎️ Tus funciones Montaje de sala antes del servicio Atención a las mesas asignadas Servicio y recogida Apoyo al equipo Tareas de mise en place (organización de sala, preparación de gueridones, briefing) Otras tareas complementarias de sala Si te identificas con lo que has leído, envía tu candidatura y nos encantará conocerte. ¡Gracias!

¿Te apasiona la hostelería y quieres formar parte de uno de los grupos de restauración y ocio más potentes del sector? En Mandala Group buscamos Runners dinámicos, responsables y con ganas de crecer dentro de un ambiente profesional, exigente y lleno de energía. 🚀 ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo consolidado con proyección nacional e internacional., • Ambiente de trabajo joven, profesional y colaborativo., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo interno., • Salario competitivo + propinas., • Uniforme de trabajo., • Descuentos en locales del grupo y ventajas para empleados., • Incorporación inmediata. 🎯 Funciones principales • Apoyar al equipo de sala en el servicio, asegurando fluidez y agilidad., • Montaje y desmontaje de mesas y estaciones de servicio., • Transporte de platos y bebidas desde la barra/cocina a la mesa., • Apoyo general a camareros/as y capitán de sala., • Mantenimiento de la limpieza y orden en zonas de trabajo. ✅ Requisitos • Actitud proactiva, rápida y orientada al trabajo en equipo., • Buena presencia y habilidades comunicativas., • Experiencia en hostelería., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos o seguidos., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con alto volumen de trabajo., • Disponibilidad de incorporación inmediata. 📩 ¿Quieres unirte a nuestro equipo? Si estás buscando una oportunidad para crecer, aprender y trabajar en un entorno donde cada detalle cuenta, ¡Aplica a la oferta! ¡Te estamos esperando!✨

Misión del puesto Dar soporte al área de sumillería de RavioXO, contribuyendo a una experiencia de sala excepcional a través de un servicio preciso, cuidado y alineado con los estándares de excelencia del grupo, así como con la identidad gastronómica del restaurante. Funciones y responsabilidades • Apoyar en el servicio de vinos, champagnes, sakes y otras bebidas durante el servicio.., • Asistir al sumiller en la recomendación de vinos y maridajes., • Gestionar el correcto orden, limpieza y conservación de la bodega., • Colaborar en el control de stock e inventarios de bebidas., • Apoyar en la recepción, revisión y colocación de pedidos., • Mantener copas, decantadores y material de sumillería en perfecto estado., • Conocer y aprender en profundidad la carta líquida y su coherencia con la propuesta gastronómica de RavioXO., • Trabajar de forma coordinada con el equipo de sala y cocina para asegurar un servicio fluido y de alto nivel., • Cumplir con los estándares de calidad, higiene y protocolo del restaurante. Requisitos • Formación en hostelería y/o sumillería (valorable)., • Experiencia previa en sala o como ayudante de sumillería, preferiblemente en restauración gastronómica., • Conocimientos básicos de vinos y servicio (se valoran otros productos como sakes o bebidas fermentadas)., • Nivel medio de inglés (otros idiomas valorables)., • Actitud proactiva, compromiso y ganas de aprender., • Disponibilidad horaria y posibilidad de incorporación inmediata. Competencias y habilidades: • Pasión por la sala y el mundo del vino., • Atención al detalle y alto nivel de exigencia., • Capacidad de trabajo en equipo en entornos de ritmo alto., • Organización, responsabilidad y limpieza., • Excelente actitud de servicio y trato al cliente. Se ofrece • Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico de referencia., • Formación continua y aprendizaje dentro del universo XO., • Entorno profesional, exigente y en constante crecimiento., • Posibilidades reales de desarrollo dentro del grupo. ¡Te esperamos!

Buscamos camarero/a de 20h + horas complementarias y mas adelante subida INCORPORACIÓN INMEDIATA EXPERIENCIA PREVIA • papeles en regla, • disponibilidad inmediata, • disponibilidad completa jornada, • Con opción ampliación de horas promoción interna, • horario rotativo, • 2 días de libranza mínimo a la semana, • Experiencia previa, • 45 días de prueba y luego indefinido, • 51 días de vacaciones al año trabajado, • trabajo en equipo Local:Tony romas centro comercial Islazul c/calderilla 1 (Carabanchel) • Experiencia mínima 1 año en puesto similar, preferiblemente en cadena de restauración organizada • Alta capacidad comercial • Ingles básico • Actitud responsable, dinámico y respetuosa • Capacidad de trabajo en equipo. • Conocimientos básicos en el manejo del POS DESCRIPCION DEL PUESTO Deberá integrarse a un equipo de trabajo responsable de operar correctamente un Restaurante Tony Roma’s, siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de la organización. Preservar la correcta atención al cliente siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de Tony Roma´s, así como preservar la correcta presentación de los platos y el uso y mantenimiento de los equipos e instalaciones. PRINCIPALES FUNCIONES: • Conocer los productos a la venta y características principales de su elaboración, ingredientes y alérgenos con el objeto de informar y guiar adecuadamente a los clientes. • Realizar los procesos de servicio y venta según los estándares de Tony Roma´s • Aplicar las normas de higiene y manipulación de alimentos • Revisar antes del servicio el stock necesario así como la organización y limpieza de los rangos. • Realización del check list diario correspondiente a sus funciones • Conocer el equipamiento de barra/sala, su puesta en marcha, funcionamiento, limpieza y mantenimiento diario. • Encargarse del mantenimiento de las instalaciones de la tienda, asegurando en todo momento su limpieza y buen estado. • Respetar y cumplir la normativa interna de Tony Roma's. • Atender y completar los procesos de formación relativos a sus funciones • Colaborar puntualmente con tareas que los Encargados de sala o cocina pudieran delegar si lo consideran necesario