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Berto's Milanesa, Restaurante ubicado en Centro comercial SPLAU Captador/a Habilidades y competencias clave: - Atención al cliente Capacidad de interactuar de manera amable y profesional con los clientes. - Escucha activa para atender las necesidades de los clientes. - Gestión de tiempo y multitarea Capacidad para coordinar varias tareas al mismo tiempo, como atender reservas, gestionar la cola y asistir a clientes. - Organización Manejo eficiente del sistema de reservas y asignación de mesas según disponibilidad y prioridades. - Buena gestión de las rotaciones de mesas para maximizar la ocupación. - Resolución de conflictos Habilidad para manejar situaciones de estrés o conflictos con los clientes de manera diplomática. - Conocimiento técnico Familiaridad con herramientas digitales para gestionar reservas. - Comprensión del flujo operativo del restaurante para asignar mesas de manera eficiente. Funciones específicas - Capacidades para captar clientes Saludar de forma proactiva y atraer la atención de posibles clientes. - Explicar tiempos de espera o destacar los puntos fuertes del lugar. - Gestión de cola Uso de listas de espera, sistemas digitales o manuales para gestionar el flujo de clientes de manera efectiva. - Recepción y asignación de mesas Supervisar las rotaciones y asegurar que cada cliente sea ubicado en el momento adecuado. - Recepción de reservas Confirmar reservas por teléfono, correo electrónico o a través de plataformas digitales. - Asegurarse de que los datos de las reservas se registren correctamente. Características personales: - Carisma y buena presencia. - Paciencia y disposición para trabajar en equipo. - Adaptabilidad para cambios rápidos durante las operaciones.
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