Chef Ejecutivo

Si te encanta crear experiencias innovadoras y excepcionales … ¡Queremos conocerte! Buscamos talentos apasionados que quieran formar parte de nuestra familia y embarcarse a esta nueva aventura gastronómica 😎 Buscamos ✨ CAMARERO/A ✨ para restaurante en Madrid del Grupo RosaNegra 🕹️ Funciones: - Guía del Servicio: Recibir y atender a los clientes en su llegada al establecimiento. - Artista de la Mesa: Preparar las mesas, asegurándose de que estén limpias y bien presentadas antes de la apertura del restaurante. - Enciclopedia del Menú: Conocer el menú a profundidad y presentar la carta del restaurante, incluyendo ingredientes, métodos de preparación y posibles alergenos. - Maestro/a de las Órdenes: Anotar las ordenes de los clientes y transmitir sus pedidos a la barra o cocina. - Solucionador/a de Problemas: Manejar quejas y solicitudes especiales de manera eficiente. - Creador/a de Experiencias: Crear un ambiente acogedor y seguro, asegurando la satisfacción del cliente y superando sus expectativas. - Embajador de la Marca: Seguir los estándares, procedimientos y protocolos de servicio en el restaurante. - Facilitador de la Operatividad: Apoyar en otras funciones que solicite el Jefe Inmediato y que ayuden con la operatividad del área. 🚨 Requisitos: - Disponibilidad inmediata - Mínimo 2 años de experiencia en establecimientos similares - Adaptación al cambio - Trabajo en equipo - Pasión por el trabajo - Trabajo bajo presión - Proactividad 🤩 Ofrecemos: - Atractivo salario - Contrato indefinido - Comida de personal - Flexibilidad de horarios - Horarios seguidos y partidos 📩 ¡Envíanos tu CV!

¡Buscamos SOUS CHEF/ SEGUNDO DE COCINA y JEFE DE PARTIDA! 👩‍🍳👨‍🍳 ¡Bienvenidos a la Familia Baldoria Group! 🎉 Nacimos en noviembre de 2022 con una única misión en el corazón: ofrecer momentos inolvidables. ❤️ Aquí, la buena comida es solo el comienzo: queremos que disfrutes de lugares espectaculares, te muevas al ritmo de nuestra música en vivo 🎶 y que siempre te reciban con una gran sonrisa y mucho AMORE. 😊 Después del éxito de nuestro restaurante BALDORIA, orgulloso ganador del 1º PREMIO 50 TOP PIZZA 🍕, nos lanzamos a una nueva aventura: ¡BEATA PASTA! 🚀 Beata Pasta es una revolución, donde la tradición de la clásica trattoria italiana se viste de modernidad y frescura. ✨ Aquí, combinamos la cocina auténtica de toda la vida con un toque joven y vibrante que hará que cada bocado sea una fiesta 🎊. Y no es solo eso: ¡hacemos nuestra pasta en casa cada día con ingredientes frescos y llenos de sabor! 🍝 Somos un equipo joven, lleno de energía ⚡, y estamos creciendo con más fuerza que nunca. Buscamos líderes con carisma que quieran ser parte de este viaje emocionante y aportar su energía a este proyecto en expansión. 🌟 Ubicados en el corazón de Madrid, estamos escribiendo nuevos capítulos de nuestro crecimiento gastronómico con NUEVAS APERTURAS... y algo más está en camino... 🚀 Nuevos proyectos bollen en la pentola y Beata Pasta será la gran sorpresa del 2025. 🎉 ¿Te gusta el estilo "ON THE ROAD"? 🛣️ Prepárate para descubrir algo súper emocionante... ¡La aventura está por comenzar! 🌍 ERES TÚ SI: Tienes experiencia demostrada en el mundo culinario, especialmente en cocina italiana. 🇮🇹 Sabes gestionar el pase y el servicio, asegurando que cada plato salga perfecto. 🍽️ Dominas las bases y técnicas de cocina, incluyendo la reproducción de recetas y la preparación de pasta fresca. 🍝 Eres una persona creativa y detallista, con un ojo para los pequeños detalles que hacen la diferencia. 👀 Sabes gestionar plannings y costos, optimizando recursos sin comprometer la calidad. 💰 Quieres liderar un equipo de cocina, comunicándote con carisma y transparencia. 🌈 LO QUE OFRECEMOS: Horario Full-Time: 3 turnos seguidos, 2 partidos, 2 descansos (siempre seguidos). ⏰ Salario competitivo según experiencia. 💵 Bonus por objetivos. 🎯 Descuentos en todos nuestros restaurantes. 🍽️ Comida Staff durante el servicio. 🍴 Crecimiento real dentro del Grupo Baldoria. 📈 Cultura innovadora, donde las personas son nuestra prioridad. 🤝 ¿Cuándo empezarás? 🗓️ ¡Tenemos diferentes fechas de inicio para adaptarnos a ti! Pero si estás ansioso por formar parte de nuestro equipo rápidamente, la primera fecha de incorporación será principios de NOVIEMBRE y DECIEMBRE 🎉 Durante las entrevistas te explicaremos todo detalladamente. ¡No te queda más que postular! Ti aspettiamo! 🌟

Chef de Banquetes - Hotel 5* en Madrid Descripción del puesto: Estamos en busca de un/a Chef de Banquetes altamente cualificado para uno de nuestros prestigiosos hoteles 5* ubicado en Madrid. El candidato ideal será responsable de la planificación, preparación y ejecución de banquetes y eventos, garantizando una experiencia gastronómica de primera clase. Responsabilidades: Diseñar y elaborar menús personalizados para eventos y banquetes. Supervisar y coordinar el equipo de cocina durante los eventos. Gestionar pedidos y control de inventarios, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de ventas y eventos para adaptar la oferta gastronómica a las necesidades del cliente. Innovar continuamente en la oferta gastronómica, manteniéndose al día con las últimas tendencias. Controlar los costes y optimizar el presupuesto del área de banquetes. Requisitos: Formación en cocina y gastronomía, con preferencia en banquetes y eventos. Experiencia mínima de 2 años en puestos similares en hoteles de 5* o restaurantes de alto nivel. Conocimiento profundo de cocina internacional y de vanguardia. Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes dinámicos. Nivel bilingüe de inglés; se valorará el conocimiento de un segundo idioma. Excelentes habilidades de liderazgo, organización y atención al detalle. Language required: Spanish. The company Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.

¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? Desde el Dpto. de RRHH, del grupo de restauración Monio Group, buscamos un chef experto en cocina italiana, para trabajar en uno de nuestros restaurantes ubicados en Alcalá de Henares. Funciones: - Creación, elaboración y supervisión de los platos de la carta italiana y menú diario. - Asegurar la máxima calidad y presentación. - Responsable del aprovisionamiento de los productos en su partida. - Control y cumplimiento de la normativa sanitaria. Se requiere: - Conocimientos sólidos y experiencia demostrables en técnicas culinarias y en la gastronomía italiana. - Haber trabajado en restaurantes de cocina italiana, - Persona perfeccionista, ordenada y responsable. Se valora: - Residir en Alcalá de Henares y/o alrededores. Se ofrece: - Buenas condiciones económicas y laborales, y gran ambiente de trabajo. - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Oportunidad de desarrollo profesional. Si estás interesado/a en la oferta, inscríbete y nos pondremos en contacto contigo.

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. Únete a nuestro nuevo equipo como Jefe de cocina y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid. Buscamos un perfil altamente cualificado y comprometido con una sólida experiencia para unirse a nuestro equipo. Nuestro establecimiento se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia culinaria. El candidato ideal deberá poseer habilidades excepcionales en la creación y presentación de platos, así como una capacidad demostrada para liderar y motivar a un equipo de cocina. Además, se espera que mantenga los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, asegurando siempre la satisfacción de nuestros clientes. Si tienes una trayectoria comprobada en roles similares y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel en un entorno dinámico y estimulante, queremos conocerte. Tareas Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios. Mantener altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en el sector de la hostelería, orientada al lujo. Capacidad para diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y formar al personal de cocina. Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas sanitarias. Flexibilidad y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Beneficios Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada. En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional. 44 días de vacaciones Seguro médico privado. Incentivos por objetivos conseguidos Incentivos de ventas. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

¡Únete a nuestro equipo en el corazón de la Plaza Mayor de Madrid! CASA CASTAÑA está buscando un dinámico y apasionado cocinero/a para su nuevo restaurante de tapas y comida tradicional española con toques creativos y mucha calidad de producto. Si eres un amante de la gastronomía española y estás listo para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, ¡esta es tu oportunidad! *Requisitos: - Experiencia previa demostrada como cocinero/a o posición similar. - Conocimiento de la cocina española tradicional y habilidades para agregar toques creativos a los platos, (tenemos una carta inicial que junto con nuestro Jefe de Cocina hemos elaborado y a la cual podréis aportar ideas para mejorar y crear juntos nuevas recetas que eleven la calidad del proyecto). - Capacidad organizativa, profesionalidad y compromiso. - Pasión por la calidad y la excelencia en cada plato. - Habilidad para mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Mentalidad colaborativa y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. * Ofrecemos: - 30H Semanales . - Salario competitivo de 1.102,95 euros brutos mensuales (13.235,40 euros brutos anuales en 12 pagas, a lo que hay que sumar bonus por objetivos). - Horario partido. - No más de 8h de trabajo diario . - Descansos entre jornadas laborales de doce horas seguidas para asegurar el bienestar de nuestro equipo (Por ejemplo, si terminas tu turno a las 22h, no volverás a tener que trabajar hasta las 10h del día siguiente). - Libranzas semanales de dos días seguidos para que puedas recargar energías y disfrutar de tu tiempo libre. - Treinta días de vacaciones anuales. - Ambiente de trabajo positivo, colaborativo y lleno de oportunidades para crecer y desarrollarte profesionalmente. - Libertad creativa y organizativa para expresar tu talento culinario y contribuir al éxito de nuestro restaurante. Si estás listo para formar parte de una nueva aventura culinaria en uno de los lugares más emblemáticos de Madrid, ¡escríbenos!

Restaurante de cocina actual precisa incorporar personal de cocina. imprescindible experiencia en el puesto, jornada partida de inicio y una vez se adapte será seguida. Descanso domingos y lunes, condiciones según convenio.

¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar la apertura de Horizon, un nuevo restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Chef talentoso y apasionado que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: - Diseñar y preparar menús innovadores que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor. - Cocinar y supervisar la preparación de platos, asegurando la calidad y presentación. - Colaborar con el equipo en la gestión de pedidos y en la planificación del servicio. - Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. - Participar en la selección de proveedores y en la gestión de inventarios. Requisitos: - Experiencia previa como Chef en un entorno de restaurante. - Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades en la gestión de cocina. - Pasión por la cocina saludable y el uso de ingredientes locales y sostenibles. - Iniciativa y creatividad en la cocina, con deseo de innovar y crear platos novedosos y de temporada. - Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. - Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. Ofrecemos: - La oportunidad de ser parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el principio. - Un entorno de trabajo colaborativo y positivo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!

Únete a un nuevo equipo de desarrollo gastronómico y lidera la creación de conceptos de healthy food. Nos dedicamos a innovar constantemente en la creación de nuevos platos, asegurando la calidad y autenticidad de los sabores. En este rol, te encargarás de diseñar y desarrollar conceptos culinarios innovadores, participar en la apertura de una cocina central y de los restaurantes, por eso tú creatividad será clave para mantener altos estándares de calidad. Diseñarás y crearás distribuciones eficientes para nuevas cocinas en aperturas, optimizando el espacio y el flujo de trabajo. Trabajarás estrechamente con el equipo de oficina para garantizar la coherencia entre la operación diaria y la administración, asegurando una operación sin fisuras. Únete a nosotros y sé parte de un equipo que valora la creatividad, la calidad y la dedicación en cada detalle. Estamos ansiosos por contar contigo para llevar nuestra oferta gastronómica al siguiente nivel. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en el desarrollo de platos y conceptos gastronómicos healthy food y en la gestión de una cocina de producción. Conocimiento avanzado de maquinarias de cocina y diseño eficiente de distribuciones de cocina. Capacidad para planificar y organizar procesos de producción de manera eficiente. Habilidades demostradas en la creación y gestión de escandallos y fichas técnicas. Perfil proactivo, dinámico y con capacidad para trabajar de manera autónoma. Condiciones: Contrato indefinido. Incorporación inmediata Jornada laboral de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 horas. Amplias oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y estimulante.