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Cocinero/a - Insurgente - Madrid

Chef & Cook

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¡Únete a nuestro equipo en el Mercado de Prosperidad! 🍳
¿Eres un apasionado de la gastronomía que busca liderar una cocina sin renunciar a su tiempo libre? Estamos buscando un Cocinero/a - para nuestro puesto en el emblemático Mercado de Prosperidad (Madrid).
Buscamos a una persona responsable, con liderazgo y con gran capacidad de organización, especialmente en entornos multicanal.
¿Qué ofrecemos?
Queremos que trabajes a gusto, por eso ofrecemos condiciones excepcionales en el sector de la hostelería:

  • Salario: 1.500€ netos mensuales.
  • Jornada: 40 horas semanales (Turnos de 8 horas al día).
  • Descanso real: 2 días y medio libres a la semana.
  • Vacaciones: 45 días naturales al año (incluye compensación de festivos).
  • Ubicación imbatible: Mercado de Prosperidad (Metro Prosperidad - Línea 4).
  • Tus responsabilidades
  • Como responsable de cocina, serás el capitán del barco y te encargarás de:
  • Gestión Integral: Supervisión de todos los procesos de cocina (apertura, servicio y cierre).
  • Operativa Delivery y Take Away: Gestión y optimización de los pedidos para llevar y plataformas de reparto, asegurando tiempos y calidad de empaquetado.
  • Producción y Servicio: Elaboración de la carta manteniendo los estándares de calidad.
  • Control de Stock: Gestión de pedidos a proveedores, recepción de mercancía y control de mermas.
  • Higiene y Seguridad: Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC.
  • Requisitos imprescindibles
  • Experiencia en Delivery y Take Away: Conocimiento profundo de la logística de pedidos externos y gestión de plataformas.
  • Responsabilidad: Capacidad para gestionar la cocina de forma autónoma y eficiente.
  • Experiencia: Mínimo 2 años en puestos de Cocinero.
  • Organización: Capacidad para priorizar pedidos de sala y reparto simultáneamente.
interview badgeInterviews tomorrow
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Insurgente R. from Insurgente is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,450 – €1,500 monthly

pin icon81 Calle de López de Hoyos, Chamartín, 28002, Madrid

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CookMadrid

Restaurant • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since February, 2025

Insurgente es un innovador puesto gastronómico ubicado en el Mercado de Chamberí, en Madrid, que ha ganado popularidad por su propuesta de alta cocina a precios asequibles. Fundado en abril de 2024 por los chefs Genaro Celia y Agustín Ezequ

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