COCINERO/A CUARTO FRÍO | Restaurante
hace 1 hora
€23000–€27000 anual
Jornada completa
Barcelona
Restaurante bistró con concepto gastronómico de cocina italiana con toque mediterráneo, ubicado en la zona de Sarrià-St. Gervasi (Barcelona), busca cocinero/a de cuarto frío para incorporarse de forma estable a su equipo. Si te gustan los retos, buscas un proyecto estable y sientes pasión por la cocina y la gastronomía italiana… ¡esta es tu oportunidad! Tus FUNCIONES serán: • Desarrollar tus competencias como cocinero/a responsable de la partida de cuarto frío., • Elaborar los distintos platos de la carta., • Realizar tareas de producción., • Trabajar con materia prima de temporada, proximidad y primera calidad., • Verificar, controlar y almacenar las compras de género., • Cocinar y presentar los platos siguiendo los estándares del establecimiento., • Velar por el cumplimiento de las normas de salud, higiene y seguridad alimentaria., • Formar parte de un equipo de cocina compuesto por 4-5 personas. Las CONDICIONES de la posición son: • Incorporación inmediata., • Contrato estable, directo con el establecimiento., • Horario partido (11-15.30h + 19.30-23h)., • Días festivos lunes y martes fijos., • Salario 23.000 - 27.000€ brutos anuales, en función de experiencia., • Posibilidades de ascenso dentro de la empresa. REQUISITOS: • Formación mínima: cursos de cocina (valorable CFGM o CFGS en Cocina y Gastronomía)., • Experiencia mínima: 2 años como cocinero/a., • IMPRESCINDIBLE tener conocimiento de cocina italiana y cuarto frío., • Residencia en Barcelona.