Cocinero/a

Chef y Cocinero

09/09/2021160 vistas

Cocinero/a

Se busca cocinero con experiencia en cocina Mediterránea.

- Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.

- Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.

- Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.

- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

- Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

- Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

- Colabora en la planificación de menús y cartas.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconDénia, Spain

restaurante • 11-50 empleados

Con nosotros desde septiembre, 2021

Els Magazinos es el mercado gastronomico y cultural de Dénia que es referencia en la Comunidad Valenciana.

default avatar icon
ResponsableLUIS CAÑIZARESActivo hace 1 mes

Con tu consentimiento, nos gustaría utilizar cookies y tecnologías similares para mejorar tu experiencia con nuestro servicio. Para más información al respecto, visita nuestra página de Política de privacidad