Cocinero/a

Chef & Cook

6 hours ago150 views

Desde Gallery Hotel buscamos un/a cocinero/a para trabajar con nosotros
Como Cocinero/a, tus funciones serán las siguientes:
  • Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización
  • Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas.
  • Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos.
  • Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida.
  • Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria.
  • Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene y calidad durante todo el proceso de producción
  • Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas


Los requisitos mínimos a cumplir para poder acceder a esta vacante son:
· Formación en escuela de hostelería o experiencia mínima 2 años en puesto similar
· Conocimientos de restauración
· Conocimiento de banquetes y otros servicios
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon249 Carrer del Rosselló, L'Eixample, 08008, Barcelona

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CookBarcelona

Hostelería • 51-250 Employees

Hiring on JOB TODAY since July, 2021

Gallery Hoteles es un grupo hotelero independiente creado en 1986 que actualmente gestiona dos emblemáticos hoteles: el Gallery Hotel en Barcelona (4*S), inaugurado en 1991 y el Hotel Molina Lario en Málaga (4*S), inaugurado en 2006.

Noelia Martínez Díaz avatar icon
Noelia Martínez DíazActive 1 hour ago
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