
Buscamos un/a cocinero/a para restaurante de gastronomía peruana, principalmente especializado/a en cocina caliente, aunque con conocimientos básicos de cocina fría. La persona será responsable de la elaboración y presentación de platos calientes, apoyando también en partidas frías cuando sea necesario, siempre manteniendo calidad, rapidez y organización durante el servicio.Funciones principales:Preparación y elaboración de platos calientes de cocina peruana y fusión.Apoyo ocasional en cocina fría y mise en place.Control de tiempos y coordinación durante el servicio.Gestión de fuegos, salteados, frituras y emplatado.Organización y limpieza de la cocina y su partida.Control de stock y correcta conservación de alimentos.Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Perfil que buscamos:Persona rápida, organizada y resolutiva.Capacidad para trabajar bajo presión en horas punta.Experiencia previa en cocina caliente.Conocimientos básicos de cocina fría.Actitud profesional, compromiso y trabajo en equipo.Valorable experiencia en gastronomía latina o peruana.Ofrecemos:Estabilidad laboral.Buen ambiente de trabajo.Posibilidad de crecimiento profesional.Incorporación a un equipo dinámico y multicultural.Cocina con identidad, calidad y enfoque gastronómico auténtico.
Avinguda de Gaudí, Eixample, 08025, Barcelona

Restaurante • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2026
Somos un restaurante de cocina peruana auténtica en Barcelona, enfocado en ofrecer una experiencia gastronómica cálida, profesional y con identidad propia. Trabajamos con recetas tradicionales, producto fresco y una atención cercana que bus
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