COCINERO/A | Gastrobar - Yumatech Reclutamiento Hospitality - Barcelona

Cadena hotelera de referencia se encuentra en búsqueda de Maître - Jefe/a de Sala para liderar la operativa del restaurante de uno de sus hoteles de alta categoría en Sevilla. La persona seleccionada será responsable de garantizar una experiencia gastronómica excepcional para clientes y huéspedes, coordinando la operativa del restaurante, asegurando altos estándares de servicio y desarrollando al equipo de sala. El rol tiene un fuerte componente de gestión, optimización de recursos y supervisión de eventos de alto nivel, contribuyendo directamente a los objetivos de satisfacción, reputación y rentabilidad del establecimiento. RESPONSABILIDADES • Planificar y organizar el servicio de restauración., • Gestionar la operativa de eventos., • Controlar y hacer seguimiento de los costes de restauración., • Controlar reposiciones y existencias de los productos utilizados en el servicio., • Definir los procedimientos a seguir antes, durante y después del servicio., • Formar, coordinar y organizar al equipo de sala., • Recibir, orientar y acompañar al cliente en la sala., • Supervisar la operativa en eventos especiales y grupos de alto perfil., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del hotel., • Reportar directamente al F&B Manager. REQUISITOS • Formación en Restauración., • Experiencia consolidada como Maître o Segundo/a de Sala en hoteles o restaurantes de alto nivel., • Experiencia en eventos de gran volumen y alta exigencia., • Nivel nativo de español y alto de inglés; idealmente C1., • Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Persona organizada, resolutiva y orientada al detalle., • Residencia en Sevilla o alrededores. CONDICIONES • Incorporación a un hotel de referencia en Sevilla., • Salario entre 33.000–36.000€ brutos/año., • Turnos seguidos, de lunes a viernes, con flexibilidad en función de eventos., • Proyecto estable con oportunidades reales de desarrollo profesional., • Entorno de trabajo dinámico y orientado a la excelencia., • Formación continua y posibilidades de crecimiento dentro de la compañía.

Grupo de restauración de alta gastronomía, ubicado en Madrid centro, busca incorporar Camarero/a con experiencia en restaurantes de máximo nivel. El concepto gastronómico combina creatividad, técnica y un servicio altamente personalizado, ofreciendo una experiencia inmersiva y cuidada al detalle. Buscamos un perfil con trayectoria en fine dining, excelente presencia, dominio del inglés y una actitud impecable orientada al cliente. Es una oportunidad única para formar parte de un proyecto gastronómico de prestigio, con un equipo joven, exigente y altamente profesionalizado. FUNCIONES PRINCIPALES • Ejecutar un servicio de sala exquisito, preciso y altamente protocolario., • Atender y guiar al cliente durante toda la experiencia gastronómica., • Explicar platos, técnicas y elaboraciones con seguridad y dominio del inglés., • Coordinarse con cocina y sumillería para asegurar un servicio fluido., • Preparación de la sala, mise en place y control de estándares., • Gestión de comandas, cobros y seguimiento de necesidades del cliente., • Mantener una imagen impecable y una actitud profesional en todo momento. REQUISITOS • IMPRESCINDIBLE Experiencia previa en alta gastronomía., • IMPRESCINDIBLE Inglés C1, oral y escrito (se verificará en entrevista)., • Excelente presencia, don de gentes y trato exquisito., • Experiencia mínima de 2 años en sala., • Capacidad para trabajar en entornos exigentes y orientados al detalle., • Incorporación inmediata (muy valorable). CONDICIONES • Contrato indefinido., • 4 días de servicio: martes, miércoles, jueves y viernes (10 h/día)., • 3 días libres consecutivos: sábado, domingo y lunes., • Salario orientativo: 21.000–25.000 € brutos/año, según experiencia., • Propinas muy competitivas., • Entorno gastronómico de máximo nivel y posibilidad de crecimiento interno.

Hotel gastronómico ubicado en Monda busca incorporar Camareros para formar parte del equipo de sala - bar y garantizar un servicio atento, profesional y alineado con la propuesta gastronómica del establecimiento. Buscamos profesionales con experiencia, pero sobre todo con autonomía, iniciativa y una clara orientación al cliente y a la venta. Valoramos perfiles extrovertidos, comunicativos y con facilidad para relacionarse con clientes de diferentes nacionalidades, preferiblemente con buen nivel de inglés. El objetivo es incorporar personas que no solo puesto en el equipo actual, sino que puedan crecer dentro de la empresa y asumir mayores responsabilidades en el futuro. FUNCIONES • Ejecutar el servicio de sala y bar siguiendo los estándares del hotel gastronómico., • Atender al huésped y al cliente externo con profesionalidad, cercanía y orientación al detalle., • Realizar la mise en place, montaje y desmontaje de mesas., • Asegurar el correcto funcionamiento del servicio en todos los turnos., • Coordinarse con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido., • Gestionar incidencias y necesidades del cliente durante el servicio., • Apoyar en la organización de eventos y servicios especiales., • Mantener el orden, limpieza y reposición de material de sala., • Anticiparse a las necesidades del servicio y actuar con iniciativa., • Recomendar productos, generar oportunidades de venta y ofrecer una atención personalizada., • Contribuir activamente al ambiente del equipo y a la satisfacción del cliente. REQUISITOS • Experiencia previa en restauración (mínimo 2 años)., • Nivel fluido de español; inglés muy valorado., • Tener carnet de conducir + vehículo propio (ubicación fuera del núcleo urbano)., • Perfil responsable, organizado, resolutivo y orientado al servicio., • Personas extrovertidas, comunicativas, activas y con iniciativa., • Orientación al cliente y a la venta., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo., • Actitud positiva y compromiso con la empresa y los compañeros., • Interés en asumir progresivamente mayores responsabilidades dentro del equipo. CONDICIONES • Contrato indefinido., • Jornada completa: 40 horas semanales., • 5 días de trabajo / 2 días consecutivos de descanso., • Turnos seguidos rotativos (13-21/14-22/15-23/16-00/17-01), • 30 minutos de descanso., • Salario: 1.400 € – 1.500€ netos/mes, según experiencia + propinas., • 30 días de vacaciones anuales., • Opción de contratar seguro de salud privado por 12,50€ al mes.

Restaurante gastronómico de referencia ubicado en el Clot, con cocina tradicional de alto nivel y un servicio reconocido por su profesionalidad y atención al detalle, selecciona Responsable de Sala para incorporarse al equipo. Buscamos un perfil con experiencia en sala, capacidad para coordinar equipos pequeños y gestionar grupos y eventos, manteniendo los estándares del restaurante y llevando la operativa diaria. FUNCIONES PRINCIPALES • Supervisión del servicio diario en coordinación con el gerente., • Organización del equipo de sala (2–4 personas) y reparto de tareas., • Atención al cliente con enfoque profesional, cercano y resolutivo., • Control de ritmos, secuencias y estándares de servicio., • Gestión de grupos: cierre, comunicación, propuestas, confirmaciones y seguimiento., • Elaboración y actualización de excels, listados y documentación operativa., • Coordinación de eventos especiales: timings, montaje y necesidades del cliente., • Interlocución con clientes para resolver dudas, peticiones e incidencias., • Apoyo en la gestión de reservas y comunicación con cocina., • Supervisión de imagen, orden y limpieza en sala., • Recomendación de platos, menús y servicios del restaurante., • Asesoramiento en vinos y apoyo en maridajes. REQUISITOS • Experiencia previa como encargado/a de sala, segundo/a de sala o rol similar., • Capacidad para coordinar equipos pequeños (2–4 personas)., • Persona organizada, metódica y con buena gestión del tiempo., • Habilidades comunicativas y orientación al cliente., • Capacidad para gestionar grupos, eventos y documentación operativa., • Muy valorable conocimiento de vinos., • IMPRESCINDIBLE dominio de catalán y castellano; inglés nivel medio., • Disponibilidad para trabajar en turno partido. CONDICIONES • Ubicación: Barcelona - El Clot, • Contrato indefinido a jornada completa, • Incorporación: inmediata, • Horario: turno partido de mediodía y cena, de martes a sábado, • Días libres fijos: domingo y lunes, • Salario: 25.000–27.000 € brutos/año + propinas, • Restaurante gastronómico consolidado, con equipo estable y cultura de servicio

Ubicación: Residencia Geriátrica Montnegre / Barcelona 🕒Horario: de 7:30h a 16.30h sábado y domingo / 18 h semanales • Importante que os vaya bien este horario de fines de semana., • 📄 Contrato: indefinido 💰 Salario: 641,25 € brutos / mensuales / con las pagas prorrateadas incluidas en el sueldo. Incorporación: 18 de julio Sobre nosotros: Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, especializada en ofrecer soluciones de catering adaptadas a diversos entornos, incluyendo residencias geriátricas, hospitales y colegios. Funciones principales: • Preparación y elaboración de menús diarios, siguiendo las fichas técnicas., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina y áreas de trabajo., • Colaboración en la recepción y almacenamiento de materias primas., • Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a o ayudante/a de cocina, preferiblemente en colectividades o residencias geriátricas., • Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para incorporación inmediata.

Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a un restaurante de tapas con ambiente dinámico y alto ritmo de servicio en Barcelona. Buscamos una persona organizada, rápida, responsable y con buena actitud de equipo, capaz de trabajar con intensidad manteniendo siempre el orden, la limpieza y la calidad del producto. Funciones • Preparación de mise en place., • Elaboración y emplatado de platos., • Organización de la partida asignada., • Control de calidad y conservación del producto., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina., • Coordinación con el resto del equipo durante el servicio., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a., • Capacidad para trabajar en servicios con alto ritmo., • Persona organizada, responsable y resolutiva., • Buen trabajo en equipo., • Disponibilidad para realizar turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato fijo., • Salario: 2.120 € brutos mensuales., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Jornada combinando turnos partidos y seguidos. Horarios 2-3 turnos partidos por semana: • 11:30 a 16:00., • 20:00 hasta cierre, aproximadamente 00:00. 2-3 turnos seguidos por semana: • 16:00 hasta cierre, aproximadamente 00:00. La cocina finaliza el servicio aproximadamente a las 23:30. Vacaciones • 30 días de vacaciones., • 14 días adicionales en periodo de invierno.

En Quirónsalud, tu carrera tiene un propósito. En Quirónsalud, no solo lideramos el sector sanitario; lo estamos transformando. Con tecnología de última generación y una red de más de 58 hospitales en España y más de 180 centros sanitarios en Europa, respaldados por Fresenius-Helios, trabajamos con una misión clara: mejorar vidas. Buscamos profesionales, que quieran crecer, innovar y formar parte de un equipo donde la excelencia es el día a día. Únete a nuestro equipo Vacante: Dietista colectividades Ubicación: Barcelona Funciones: • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos, su manipulación y transformación para conocer su calidad higiénico-dietética., • Proponer dietas equilibradas que se ajusten a las diferentes necesidades fisiológicas, gustos, hábitos y posibilidades de cada persona, elaborando las derivaciones pertinentes a otras unidades asistenciales., • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo en el centro., • Recoger muestras y temperaturas de los platos de todas las ruedas de menús., • Colaborar con el jefe de cocina en la adquisición de los alimentos, su almacenamiento y conservación, la preparación y forma de cocinado de estos, etc., • Supervisar la preparación y emplatado de los menús., • Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral., • Y, en general, todas aquellas tareas, acciones y responsabilidades que estén ligadas directa o indirectamente con las definidas en los puntos anteriores o que ayuden a la consecución de los objetivos del sitio y de los objetivos estratégicos de la empresa. Lo que ofrecemos: • Incorporación al grupo líder del sector sanitario., • Contrato de sustitución a 30h/s., • Horario rotativo de mañana y tarde de lunes a domingo con festivos rotativos. Un entorno que potencia tu desarrollo • Contarás con el respaldo de un equipo con amplia experiencia que te ayudará a fortalecer tus habilidades y avanzar en tu carrera., • Formación continua: estimularemos tu aprendizaje y desarrollo a través de nuestra Universidad Quirónsalud y nuestros planes de formación específicos, que permitirán desarrollarte personal y profesionalmente. Pensamos en tu bienestar • Acceso a nuestro programa de cuidado de salud y bienestar que incluye iniciativas como:, • Cuidado de la salud: planes de bienestar físico y mental (acceso a servicios de atención médica, programas de mantenimiento de la salud, así como apoyo psicológico), • Cuidado financiero: programas de retribución flexible, facilidades para la gestión de tu salario, y descuentos exclusivos., • Cuidado de la familia: proyectos enfocados en promover la vida saludable y el equilibrio entre la vida personal y profesional., • Programa de voluntariado ¡Te estamos esperando! En Quirónsalud promovemos la integración y el respeto por la diversidad. Por ello, nuestros procesos de selección se llevarán a cabo bajo estos principios. Así mismo, la empresa declara su compromiso en el establecimiento y desarrollo de prácticas que impulsen y fomenten la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres, sin discriminar, directa o indirectamente, por razón de sexo. Este principio forma parte de nuestra política Corporativa y de Personas, en línea con la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva entre ambos géneros. Requisitos • Estudios Universitarios o CFGS en Dietética-Nutrición., • Disponibilidad para poder trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo con festivos rotativos., • 1 año de experiencia

¡Únete a nuestro equipo! Somos una sandwichería y cafetería de especialidad ubicada en Sarrià, Barcelona, somos un nuevo concepto que combina café de calidad con una propuesta gastronómica innovadora. Buscamos Cocineros apasionados con experiencia en el mundo de la repostería, que quieran formar parte de este emocionante proyecto desde el inicio. ¿Qué ofrecemos? • Un ambiente dinámico y acogedor., • Formación continua en repostería., • Oportunidad de crecimiento en un proyecto en expansión., • Un equipo comprometido con la calidad y la excelencia en el servicio., • Horario seguido Requisitos: • Experiencia previa en brunchs, caterings y sitios de desayunos., • Conocimiento de producciones, • Conocimientos de pastelería, • Pasión por la cocina, • Actitud proactiva y cumplimiento de las APPCC. Envíanos tu CV y cuéntanos por qué quieres formar parte de nuestro equipo.

Casa Fiero es el 2º restaurante del grupo Maleducat. Un proyecto hecho con cariño por un grupo de amigos que disfrutan brindado una experiencia al comensal para que compartan, de un modo desenfadado, el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. ¿A quién buscamos? Estamos buscando una figura de cocinero/a y ayudante de cocina para que tenga ganas de un reto y además quiera trabajar con un equipo de cocina profesional, con foco en la calidad, el detalle y la ejecución. ¿Qué esperamos de ti? Calidez humana, positivismo y profesionalidad Atención al detalle Capacidad de comunicación Castellano y/o catalán Más de 2 años trabajando en restaurantes gastronómicos Funciones del rol • Realizar la “mise en place” de las diferentes partidas, • Servir las comandas y platos en el tiempo y calidad apropiadas según estándares y necesidades, • Comunicar al responsable de cocina del producto faltante en la partida para el aprovisionamiento del restaurante., • Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio, • Mantener el orden y limpieza durante el servicio, • Rotación y control de stock de acuerdo con los procedimientos establecidos, • Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas Condiciones • Empleo a tiempo completo, • Contrato Indefinido, • Turno de Lunes a Sábado, • Turnos partidos y seguidos, • 3 días de fiesta a la semana, • 30 días vacaciones al año, • Sueldo según convenio + propinas, • Incorporación Inmediata

Buscamos gente alegre con experiencia en alta cocina para los restaurantes gastronómicos: CruiX, (Bib Gourmand de la guía Michelin) en el Eixample Izquierdo de Barcelona y Melós (Restaurante Revelación 2026) en el Eixample Derecho. Imprescindible: • Papeles en regla., • Experiencia de 1 a 2 años en cocina en alta gastronomía y con muchas ganas de aprender y estar motivado., • Capacidad organizativa y de trabajar en equipo.

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante ubicado en la zona alta de Barcelona. Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos para el servicio de carta., • Mantener los estándares de calidad y presentación en la partida asignada. Requisitos: • Imprescindible experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes, preferiblemente en servicio de carta., • Residencia cercana o capacidad de desplazamiento a Sant Gervasi, Barcelona. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Posibilidad de progresión y desarrollo profesional dentro de la empresa., • Salario competitivo a convenir según la valía y experiencia del candidato/a.

Buscamos COCINERO con iniciativa, creatividad y conocimiento de la gastronomía catalana para incorporarse a una brasería ubicada en el Eixample de Barcelona, especializada en producto local, cocina catalana y elaboraciones a la brasa. Buscamos un perfil dinámico, con energía y ganas de aportar ideas, que conozca y valore la gastronomía catalana y el producto de proximidad. REQUISITOS • Experiencia previa como Chef/Cocinero/a, preferiblemente en braserías o restaurantes de cocina catalana., • Conocimiento de cocina y gastronomía catalana., • Se valorará especialmente el conocimiento de producto local y de proximidad., • Experiencia trabajando con carnes, producto fresco y elaboraciones a la brasa., • Perfil creativo, con iniciativa y capacidad para aportar nuevas ideas., • Persona autónoma, responsable y organizada., • Pasión por la cocina y el producto., • Preferiblemente catalán/a o español/a, con conocimiento de la gastronomía y cultura culinaria local., • Perfil dinámico, joven de espíritu y con ganas de crecer dentro del proyecto. FUNCIONES • Elaboración y preparación de los platos de la carta., • Trabajo con producto fresco, local y de proximidad., • Elaboraciones a la brasa y control del punto de cocción., • Aportar ideas y propuestas para mejorar y evolucionar la oferta gastronómica., • Organización y gestión de la cocina., • Control de producto, pedidos y organización de la partida., • Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. CONDICIONES • Ubicación: Eixample, Barcelona., • Contrato: Indefinido., • Jornada: 40 horas semanales., • Horario: Flexible. Se trabajan 6 cenas + 3 comidas., • Descansos: 2,5 días. El domingo el restaurante permanece cerrado., • Salario: 30.000 € brutos/año, según experiencia y perfil., • Proyecto estable. INTERESADOS/AS: enviar CV a ASUNTO: CHEF BRASERÍA SOLO SE ACEPTAN CV CON FOTOGRAFÍA. ABSTENERSE QUIEN NO CUMPLA LOS REQUISITOS SOLICITADOS.