Cocinero/a Restaurante

Chef y Cocinero

hace 4 horas37 vistas

Buscamos un cocinero altamente capacitado y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un restaurante de alta cocina. Será responsable de la preparación, cocción y presentación de platillos con altos estándares de calidad, asegurando el cumplimiento de recetas, técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad.
Responsabilidades:
Preparar ingredientes y ejecutar las recetas de acuerdo con los estándares del restaurante.
Cocinar y presentar los platos de manera impecable, manteniendo calidad y creatividad.
Supervisar los tiempos de cocción y garantizar la correcta manipulación de los alimentos.
Mantener su estación de trabajo limpia, organizada y abastecida en todo momento.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
Proponer nuevas ideas y técnicas para la mejora continua del menú.
Verificar la frescura y calidad de los ingredientes.
Requisitos:
Experiencia previa en cocina de restaurantes de alta gastronomía (mínimo 2 años).
Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y manejo de ingredientes premium.
Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
Atención al detalle y compromiso con la excelencia gastronómica.
Habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos.
Formación en gastronomía.
Ofrecemos:
Oportunidad de crecimiento y aprendizaje en un entorno de alta cocina.
Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
Capacitación continua y posibilidad de participación en eventos culinarios exclusivos.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    desde 1.600 € mensual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconAvenida Marco Polo, 29604, Marbella

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Cocinero/aMarbella

Restaurante de alta cocina • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde noviembre, 2024

Restaurante de alta cocina «El lago», el cual llegó a ostentar una estrella Michelin, actualmente cuenta con dos Soles Repsol

Tatiana Busygina avatar icon
Tatiana BusyginaActivo hace 4 horas
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