Cocinero/a Restaurante

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de los grupos de restauración más improtantes de Madrid. Funciones: - Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina, garantizando que se mantenga la autenticidad de los platos. - Control de escandallos y emplatados: asegurar que los escandallos, pesajes y emplatados de los platos se realicen según las directrices establecidas por la Dirección de la compañía. - Control de la calidad: verificar que los procesos de calidad sean los establecidos. - Planificación:supervisar la preparación de ingredientes, organización de la cocina, para asegurar un servicio fluido. - Análisis de costes y márgenes de beneficio: gestionar los costes de productos y conocer el margen de beneficio de cada uno de los platos servidos. - Gestión del equipo: distribuir y organizar las tareas de todos los miembros de la cocina, tanto antes, durante como después de cada servicio. - Aprovisionamiento de productos: responsable del abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad. - Cumplimiento de horarios y normativas: asegurar que se cumplan los horarios establecidos y que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad. - Limpieza y orden: velar por la correcta limpieza y el orden de toda la cocina en todo momento. - Sustituir al Jefe de cocina en sus ausencias y liderar desde la cooperación. Requisitos necesarios: • Experiencia mínima de 4 años como Jefe de Cocina preferible en restaurantes de cocina tradicional / clásica o en puestos de responsabilidad en cocina. • Conocimiento avanzado en la preparación de platos tradicionales de producto de mercado (carnes, pescados, reducciones, etc). • Experiencia en gestión de equipos y en la organización de una cocina con alto volumen de trabajo. • Capacidad para controlar costes y escandallos, gestionando los márgenes de los platos. • Habilidades para trabajar bajo presión manteniendo los altos estándares de calidad en todo momento. • Formación específica en cocina será valorada, pero no indispensable. • Actitud proactiva, responsable y con capacidad para tomar decisiones y liderar un equipo. Se ofrece: - Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración. - Jornada completa y contrato indefinido. - Incorporación inmediata. - Buenas condiciones económicas y laborales. - Banda salarial de 24.000 € a 26.000 € anuales, según experiencia y capacidades (a negociar en la entrevista con cliente). - Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos. - Oportunidad de desarrollarte dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación y progreso. - Turnos partidos y seguidos en distribución semanal. - Al año de antigüedad, Beneficios sociales: Seguro médico privado y plus de ayuda al transporte. Si eres un apasionado/a de la cocina italiana y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando!

Desde Cliente Zero estamos colaborando en el nuevo proyecto de un cliente para su próxima apertura (MAYO) en Boadilla del Monte. La misión del equipo de cocina será la perfecta gestión del servicio de cocina, colaborando en todo momento con el equipo de sala para ofrecer la mejor experiencia a todos los comensales. Buscamos personas que estén verdaderamente interesadas por la cocina y quieran crecer y aprender en un nuevo proyecto con una interesante oferta gastronómica. ¿Cuales son las condiciones que se ofrecen? Contrato: Indefinido. Periodo de Prueba: 2 meses. Horarios (pueden variar en función de la semana) siendo éstos tanto turnos seguidos como partidos. 2 dias a la semana de descanso (seguidos) 30 días de vacaciones. Salario: 19042,41 € brutos anuales al año + propinas. ¿Qué posibilidades hay de crecimiento? La empresa está en expansión asi que existe posibilidad de carrera profesional. ¿Y qué buscamos? Personas comprometidas. Personas que disfruten del servicio de cocina con producción propia. Personas que lleven la profesión de cocina en el ADN. Personas que quieran trabajar en un entorno sano, equilibrado y responsable. ¿Tienes dudas? Inscríbete en la oferta y con gusto te explicamos más sobre el proyecto.

Desde Cliente Zero estamos colaborando en el nuevo proyecto de un cliente para su próxima apertura (MAYO) en Boadilla del Monte. La misión del equipo de sala será la perfecta gestión del cliente, colaborando en todo momento con el equipo de cocina para ofrecer la mejor experiencia a todos los comensales. Buscamos personas que estén verdaderamente interesadas por la sala y quieran crecer y aprender en un nuevo proyecto con una interesante oferta gastronómica. ¿Cuales son las condiciones que se ofrecen? Contrato: Indefinido. Periodo de Prueba: 2 meses. Horarios (pueden variar en función de la semana) siendo éstos tanto turnos seguidos como partidos. 2 dias a la semana de descanso (seguidos) 30 días de vacaciones. Salario: 19042,41 € brutos anuales al año + propinas. ¿Qué posibilidades hay de crecimiento? La empresa está en expansión asi que existe posibilidad de carrera profesional. ¿Y qué buscamos? Personas comprometidas. Personas que disfruten del servicio al cliente. Personas que lleven la profesión de sala en el ADN. Personas que quieran trabajar en un entorno sano, equilibrado y responsable. ¿Tienes dudas? Inscríbete en la oferta y con gusto te explicamos más sobre el proyecto.

Desde Cliente Zero estamos seleccionando un perfil de Cocinero/a para una fábrica de comida en sistema de producción industrial. INCORPORACIÓN: LUNES 14 DE ABRIL Primero contrato: Duración de 1 semana ( del lunes 24 de marzo al viernes 28 de marzo). Solo se aceptarán perfiles que estén disponibles TOTALMENTE para incorporación. Puestos de trabajo disponibles: - Zona de cocina: el trabajo como cocinero/a consistirá en el seguimiento y de las recetas y las fichas tecnicas de las elaboraciones para acometer la producción marcada en el día. Horario de trabajo: Turno de TARDE lunes a viernes de 14.00 a 22.00 horas. Contratación a través de Empresa de Trabajo Temporal (ETT) Salario bruto hora de trabajo: 10.04 € bruto / hora. Imprescindible Disponibilidad Inmediata. El puesto de trabajo,aunque sea temporal, reviste de estabilidad y se busca gente que quiera proyectar en la empresa de manera estable. Durante los primeros meses serán contratos temporales pero el objetivo a medio plazo es incorporar a la persona seleccionada a la plantilla estable de la empresa.

Buscamos un Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, comprometido/a con la calidad y con ganas de crear platos excepcionales. Si tienes experiencia, eres proactivo/a y te encanta trabajar en equipo, ¡te estamos buscando! Requisitos: ✅ Experiencia mínima de 1 año en cocina ✅ Capacidad para trabajar bajo presión ✅ Conocimiento en técnicas culinarias y presentación ✅ Actitud proactiva y ganas de aprender ✅ Flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos ¿Qué ofrecemos? ✨ Entorno dinámico y de aprendizaje continuo ✨ Salario competitivo acorde a tu experiencia ✨ Oportunidades de desarrollo profesional ✨ Un equipo comprometido con la excelencia ✨ Buen ambiente laboral y crecimiento dentro del grupo ¡Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de un equipo que marca la diferencia, postúlate ahora y lleva tu carrera al siguiente nivel!

Buscamos COCINERO con buena actitud, además de experiencia en hamburgueserías (cocción de hamburguesas smash y medallón), freidora y producción. Somos una Hamburguesería 100% SIN GLUTEN 🍔

se necesita cocinero para local de vinos y cocina mediterránea

Propias de la categoría profesional

Restaurante moderno de reciente apertura con premio michelin 2025, de cocina de vanguardia mexicana, ubicado en la zona centro de Madrid, busca incorporar, de manera inmediata, un/a camarero para su proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puestos similares y pasión por la cocina. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor equipo de profesionales. Si te apasiona la cocina y quieres aprender nuevas culturas y proyectos... Esta es tu oportunidad!!!

¿Quieres formar parte del equipo de cocina XO? En StreetXO buscamos cocineros/as con actitud, ganas y pasión por la gastronomía. Funciones: - Elaboración y presentación de los diferentes platos de la oferta gastronómica, así como de la mise en place para el servicio. - Recepción de mercancía, asegurando el buen estado de los productos. - Control de stock. - Conservación y almacenaje de la materia prima asegurando sus optimo mantenimiento y prolongación de la vida útil. - Otras tareas relacionadas con el puesto. Ofrecemos: - Contrato indefinido. - Plan de formación. - Uniforme de trabajo y dietas durante la jornada laboral. - Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo. - Beneficios para empleados/as. Requisitos mínimos - Experiencia mínima de 1 año en restaurantes gastronómicos. - Proactividad, capacidad de resolución y de trabajo bajo presión. - Capacidad de adaptación a diferentes partidas. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!

Buscamos a alguien con experiencia. Alguien resolutivo y flexible que tenga interés en la gastronomía coreana. Buscamos a alguien joven, dinámico, con buena actitud para aprender y formar parte de un pequeño grupo de jóvenes con un proyecto que no ha dejado de crecer desde su nacimiento. Una oportunidad para especializarse en una gastronomía fascinante. Requisitos varios: Necesario hablar castellano e inglés. Necesario tener documentos de trabajo en regla. Necesaria disponibilidad inmediata. Se ofrece: contrato indefinido. De cocinero (segun rango). 40 horas.

SE BUSCA COCINERO/A CON EXPERIENCIA – LAS JARRITAS (Zona Bernabéu, Madrid) En Las Jarritas llevamos más de 75 años sirviendo tradición. Somos una casa familiar, ahora en su cuarta generación, con muchas ganas de seguir creciendo. **Buscamos un/a cocinero/a profesional con al menos 10 años de experiencia **para liderar la cocina de nuestro bar restaurante. Queremos dar un paso más: mantener nuestra esencia de cocina tradicional, pero con un menú que incorpore toques actuales, que sorprenda y aproveche al máximo una buena materia prima. Ofrecemos: Jornada de 5 días semanales Proyecto estable y con visión de futuro Posibilidad de crecimiento profesional Requisitos clave: Mínimo 10 años de experiencia demostrable Dominio de cocina tradicional española con visión innovadora Capacidad para diseñar menús rentables y atractivos Organización, limpieza y eficiencia en cocina Liderazgo, dotes de mando y trabajo en equipo Orientación a objetivos: queremos crecer en número de menús Control de escandallos, pedidos, fichas técnicas y gastos ¿Te motiva formar parte de un proyecto con historia y futuro? Envíanos tu CV y cuéntanos por qué te gustaría unirte a Las Jarritas.