Sobre Quincé
Quincé es un espacio gastronómico en Madrid que explora cocinas del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nuestra misión es crear experiencias culinarias únicas, trabajando de la mano con pequeños productores y artesanos.
El Rol
Buscamos una persona polivalente que pueda desenvolverse tanto en cocina como en sala. Alguien dinámico, con pasión por la hostelería, que disfrute aprendiendo y aportando tanto en la preparación de platos como en la atención al comensal.
Responsabilidades
Apoyo en cocina: mise en place básica, producción, emplatado.
Apoyo en sala: llevar platos, montaje de mesas, servicio de agua/pan/vino, atención ligera a clientes.
Ser puente entre cocina y sala para mejorar la fluidez del servicio.
Velar por la limpieza, orden y estándares de seguridad alimentaria.
Requisitos
Experiencia previa en cocina o sala (no necesaria en ambas, pero sí disposición a aprender).
Energía, proactividad y ganas de trabajar en un equipo dinámico.
Interés por la gastronomía de calidad y los productos de temporada.
Nivel básico de inglés valorable.
Qué ofrecemos
Formar parte de un proyecto joven y con visión innovadora.
Formación en cocina y sala: oportunidad de crecer en ambas áreas.
Ambiente de trabajo cercano y colaborativo.
Condiciones competitivas según experiencia.
Calle del Barquillo, Centro, 28004, Madrid
Quincé • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde junio, 2025
Quincé es un restaurante en Madrid donde exploramos sabores del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Nuestra cocina reinterpreta recetas tradicionales con un enfoque creativo, respetando siempre el producto.
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En Quincé estamos creando un equipo joven, dinámico y con muchas ganas de ofrecer una experiencia cercana, cuidada y con identidad. Somos un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada, siempre de la mano de pequeños productores. Buscamos un/a camarero/a motivado/a, con actitud positiva y profesional, que disfrute trabajando en sala, cuidando del cliente y compartiendo el espíritu de Quincé: buen producto, historias que contar y un servicio cálido y natural. 🧂 Requisitos 1–2 años de experiencia en sala (valorable en restaurantes gastronómicos o de cocina de autor). Conocimientos de vinos y bebidas. Persona dinámica, joven de espíritu y con muchas ganas de aprender. Buena comunicación, presencia y trato con el cliente. Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con ritmo. Inglés (otros idiomas se valoran). 🔪 Responsabilidades Atender a los clientes de manera cercana y profesional. Seguir los estándares de servicio de Quincé. Tomar comandas, servir alimentos y bebidas con cuidado y atención al detalle. Mantener el orden y limpieza en sala. Contribuir a crear un ambiente agradable y fluido entre sala y cocina. Apoyar en la gestión de la bodega y recomendar vinos cuando sea necesario. 🌱 Qué ofrecemos Formar parte de un proyecto joven, creativo y con proyección. Buen ambiente de trabajo y oportunidades reales de crecimiento. Formación en vinos y en el concepto gastronómico de Quincé. Jornada completa, contrato estable y condiciones competitivas.
APERTURA SEPTIEMBRE 2025 Quincé es un espacio gastronómico en el corazón de Madrid que celebra la cocina del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona crear experiencias memorables, y para lograrlo, buscamos a una persona que quiera liderar nuestro equipo de sala con energía, criterio y compromiso. 🧭 Tu misión: Serás el/la responsable de coordinar y liderar el equipo de sala, asegurando un servicio impecable, cálido y profesional. Trabajarás en estrecha colaboración con cocina y dirección para garantizar una experiencia excepcional en cada servicio. 🍷 Lo que buscamos: • Persona dinámica, joven de espíritu y con mucha motivación., • Liderazgo positivo y capacidad para formar y motivar equipos., • Gusto por el detalle, la excelencia y el trato cercano con el cliente., • Buena presencia y habilidades de comunicación. 💼 Tus responsabilidades: • Coordinar el servicio diario de sala., • Organizar horarios y turnos del equipo., • Mantener la armonía entre cocina y sala, • Gestionar la bodega y proponer maridajes., • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y atención al cliente., • Participar en la mejora continua de la experiencia Quincé. 🌱 Qué ofrecemos: • Formar parte de un proyecto joven, ambicioso y con valores., • Buen ambiente de trabajo y autonomía para crecer profesionalmente., • Contrato estable, salario competitivo, condiciones laborales óptimas, • Participación activa en la evolución del restaurante.
La Manduca de Azagra (Madrid) Restaurante reconocido de cocina navarra y producto de temporada busca cocinero/a para incorporación inmediata. • Descanso fijo: sábados noche y domingos libres, • Buen ambiente de trabajo en equipo profesional Buscamos a alguien con bases sólidas de cocina, responsabilidad y ganas de crecer. No es necesaria una trayectoria larga. Se valorarán referencias de experiencias anteriores. Esperamos tu candidatura.
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