JOB TODAY logo

Cocinero/a - Masia Can Pasqualet

Chef y Cocinero

hace 2 días71 vistas

Masía histórica del siglo XVIII
Cocina tradicional catalana i de temporada con toques de autor.
Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, creatividad y pasión por la gastronomía para incorporarse al equipo culinario de nuestra masía, un espacio con encanto histórico donde la tradición y la innovación conviven. La persona seleccionada trabajará estrechamente con el Chef para garantizar la excelencia en la elaboración de los platos y el buen funcionamiento diario de la cocina.
Responsabilidades principales
Apoyar al Chef en la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de cocina.
Ejecutar las preparaciones culinarias siguiendo los estándares de calidad del establecimiento.
Elaborar platos tradicionales adaptados al producto local y de temporada.
Controlar el stock, la recepción de mercancías y la correcta conservación de alimentos.
Supervisar y coordinar al equipo de cocina en ausencia del Chef.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Participar en la creación y mejora de menús, sugerencias y eventos gastronómicos especiales.
Mantener el orden, limpieza y buen funcionamiento de las instalaciones y maquinaria.
Requisitos
Experiencia mínima de 2–3 años como Segundo/a de Cocina o puesto similar.
Formación en cocina o gastronomía (valorable pero no imprescindible según perfil).
Conocimiento sólido de cocina mediterránea y de producto local.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Organización, proactividad y atención al detalle.
Disponibilidad para horarios flexibles (servicios de fin de semana y eventos).
Se ofrece
Incorporación a un proyecto gastronómico en un entorno rural y único, con una masía del siglo XVIII renovada y con personalidad.
Alta remuneración económica.
Jornadas de 8 horas seguidas, con 2 días de descanso consecutivos.
Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.
Oportunidad de crecimiento profesional dentro del equipo de cocina.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Miercoles a Domingo 9h a 17h

pin icon08140, Caldes de Montbui

icon
Cocinero/aCaldes de Montbui

Restaurant • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde diciembre, 2025

Masia ubicada en el interior del camping, empresa familiar con un equipo de trabajo cercano, estabilidad y un proyecto con un gran margen de crecimiento para ser una masia de referencia en el Valles a corto plazo.

Company photo #1
Company photo #2
Company photo #3
Company photo #4
Company photo #5
Sergi Q. avatar icon
Sergi Q.Activo hace 6 horas
¿Estás contratando?

Publica una oferta y contrata

Contratar Ya

Ofertas similares