JOB TODAY logo

COCINERO/AS CON EXPERIENCIA EN TODAS LAS PARTIDAS - Ehureka Consulting Group - Barcelona

Chef y Cocinero

hace 2 horas89 vistas

Buscamos 3 cocineros con perfil polivalente que se mueva con soltura entre salado y dulce, aportando técnica y orden a ambas disciplinas.


Requisitos

  • Trayectoria de 2-3 años en cocinas con exigencia técnica demostrable.
  • Polivalencia real: dominio de frío, caliente, plancha, fritura, montaje y sección de dulce.
  • Perfil metódico, con capacidad de respuesta en momentos de alta demanda y actitud de equipo.
  • Se bonifica el dominio o formación en curso del catalán (incremento salarial).
  • Documentación vigente: DNI/NIE + NUSS.


Condiciones laborales

  • Contrato: indefinido, 40 h/semana.
  • Retribución base: 24.760 € brutos/año.
  • Plus de idiomas: +3 % anual por catalán (hablado o en formación). Plus de asistencia: +5 % semestral. Plus nocturno: a partir de las 22:00 h.
  • Vacaciones 31 días.
  • Invernales pagadas.
  • Horario: 2 días partidos: mañana 8:30-12:30 + tarde 16:30-20:30 o mediodía 12:00-16:00 + noche 19:30-23:30. 3 días seguidos: mañana 8:30-16:30 o tarde-noche 16:00-23:00
  • 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana

Funciones principales

  • Ejecución de platos de carta con producto de proximidad y técnicas mediterráneas.
  • Elaboración de postres tradicionales.
  • Gestión de mise en place, control de temperaturas y estándares de emplatado.
  • Aplicación de protocolos APPCC y mantenimiento de orden en puesto.
  • Colaboración en recepción de mercancía y control de existencias.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Catalán – Avanzado
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    3 turnos seguidos y 2 turnos partidos
  • Salario
    24.760 € anual
  • Extras
    Plus por Idioma: Un 3% trimestral, Plus por Objetivos: Un 5% semestral
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCarrer de Ferran, Ciutat Vella, 08002, Barcelona

icon
Cocinero/aBarcelona

Head Hunters • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2015

Empresa de Recursos Humanos en el área de la hostelería, el turismo y la restauración. NO SOMOS UNA ETT NI UNA AGENCIA, nos dedicamos a la búsqueda y selección de talento humano para una extensa cartera de clientes y ofertas de trabajo.

s R. avatar icon
s R.Activo hace 4 minutos
¿Estás contratando?

Publica una oferta y contrata

Contratar Ya

Más ofertas de esta empresa

Ofertas similares