Cortador/a de Jamón - Raquel AQ - Madrid

Gran proyecto gastronómico de nueva apertura busca incorporar un/a Cortador/a de Jamón. Buscamos una persona con experiencia en corte profesional de jamón, buena técnica y cuidado en la presentación del producto, que quiera formar parte de un proyecto ambicioso y con posibilidades de crecimiento. 📌 ¿QUÉ OFRECEMOS? • 💰 29.000 € brutos/año, • 📍 Madrid, • 🚀 Incorporación a un gran proyecto de nueva apertura, • 📈 Proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional, • 👨‍🍳 Entorno profesional y gastronómico de alto nivel 👤 REQUISITOS • Experiencia previa como Cortador/a de Jamón., • Dominio del corte a cuchillo y presentación., • Conocimiento del producto y pasión por la gastronomía., • Buena presencia y orientación al cliente., • Persona profesional, organizada y con capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para incorporarse al proyecto. Si eres un/a profesional del corte de jamón y quieres formar parte de un proyecto gastronómico desde su inicio, ¡queremos conocerte!

Oportunidades de desarrollo profesional Empresa líder en hostelería con trayectoria consolidada en países como Panamá, Colombia, EEUU y España. Nos encontramos en proceso de expansión a nivel mundial. Buscamos incorporar un/a Cocinero/a de Robata para formar parte de nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la preparación y elaboración de productos a la parrilla japonesa, asegurando la calidad, el sabor y la presentación de cada plato. Funciones principales • Preparación y elaboración de carnes, pescados, mariscos, verduras y otros productos para la Robata., • Manejo de parrilla de carbón y control adecuado de temperaturas y tiempos de cocción., • Preparación y organización de la mise en place de la partida., • Control de calidad, conservación y correcta manipulación de los alimentos., • Seguimiento de las recetas, gramajes y estándares de presentación establecidos., • Mantener la estación de trabajo limpia, organizada y en condiciones óptimas de higiene., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Control de stock y comunicación de necesidades de producto., • Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Requisitos • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en parrilla, brasas, Robata o cocina japonesa., • Conocimientos de técnicas de cocción a la brasa y control del fuego., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio., • Organización, rapidez y atención al detalle., • Compromiso con la calidad y la limpieza., • Disponibilidad para incorporación inmediata

Buscamos Office / Limpieza para la coctelería de KELI En KELI estamos buscando una persona para incorporarse al equipo de nuestra coctelería, encargándose principalmente del office, limpieza y apoyo al equipo de barra. Buscamos a alguien rápido, ordenado y con ganas de trabajar en un ambiente dinámico. Funciones: • Limpieza y organización del office., • Lavado de cristalería, utensilios y material de barra., • Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo., • Reposición y apoyo básico al equipo de coctelería., • Limpieza durante y al finalizar el servicio. Buscamos: • Experiencia previa en office, limpieza o puestos similares., • Persona ágil, responsable y organizada., • Capacidad para trabajar con ritmo alto., • Disponibilidad para trabajar en horario de tarde/noche y fines de semana. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo joven y dinámico., • Contrato y condiciones según convenio., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de continuidad y crecimiento dentro del grupo. Si tienes experiencia y te interesa trabajar con nosotros en KELI, ¡queremos conocerte!

☕ OFERTA DE EMPLEO – CAMARERO/A 📍 Centro de trabajo: C. de Melchor Fernández Almagro, 3 – Fuencarral-El Pardo, 28029 Madrid 🏢 Empresa: CATASA Catering 🚀 Proyecto: Nueva apertura de cafetería 📅 Incorporación: 14 Septiembre de 2026 contrato: indefinido 📆 Jornada: De lunes a viernes 🕒 Horario: 08:00 a 16:00 h 🔄 Importante: El horario podrá sufrir modificaciones según las necesidades del servicio y la organización del centro, siendo determinado por el responsable. 💶 Salario: 1.424,50 € brutos/mes, según convenio, con pagas extraordinarias prorrateadas. ☕ FUNCIONES • Atención y servicio a clientes., • Servicio de cafetería y comidas., • Preparación y mantenimiento de la sala y zona de servicio., • Manejo de bandeja., • Cobro y manejo de TPV, cuando corresponda., • Limpieza y organización del puesto de trabajo., • Atención cercana y profesional al cliente. 📋 REQUISITOS • Experiencia previa como camarero/a., • Valorable experiencia en cafeterías, colectividades o restauración., • Buena actitud y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo., • Persona responsable, dinámica y organizada., • Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes. 🤝 OFRECEMOS • Incorporación a una nueva cafetería desde su apertura., • Jornada de lunes a viernes., • Horario inicial de 08:00 a 16:00 h., • Salario de 1.424,50 € brutos/mes con pagas prorrateadas., • Incorporación a un nuevo equipo de trabajo. 📩 INTERESADOS/AS Si estás interesado/a, envíanos tu CV indicando en el asunto: CAMARERO/A – MADRID 📌 Importante: El horario podrá adaptarse a las necesidades del servicio y será organizado por el responsable del centro.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Ayudante de cocina para incorporarse a una taberna en el centro de Madrid, con cocina mediterránea y platos elaborados al momento, donde la calidad y la organización son clave en un ambiente dinámico y profesional. Funciones: • Apoyo directo al cocinero o jefe de partida en la preparación de elaboraciones frías y calientes, • Preparación de mise en place: cortes, fondos, salsas básicas, • Manejo correcto de utensilios y maquinaria (cuchillos, freidoras, hornos, abatidores, etc.), • Emplatado bajo supervisión, • Control básico de tiempos de cocción, • Limpieza y orden del área de trabajo, • Apoyo en aperturas y cierres de cocina, • Sustituir al cocinero en partidas sencillas cuando sea necesario, • Participar en la mejora de procesos y organización Requisitos: • Experiencia mínima de 2–3 años en cocina española, • Experiencia en restaurantes de volumen medio, • Disponibilidad para turnos partidos y fines de semana, • Capacidad para trabajar bajo ritmo de servicio, • Compromiso, puntualidad y responsabilidad, • Carné de manipulador de alimentos (obligatorio), • Trabajo en equipo, buena comunicación, rapidez, eficiencia y atención al detalle, • Actitud proactiva, ganas de aprender y capacidad para seguir instrucciones y anticiparse Beneficios: • Jornada completa, • Contrato indefinido, • Salario: 1.400 € netos+ propinas, • Libranza: 1 día y medio consecutivo., • Horario rotativo en turnos continuos y turnos partidos.

Restaurante de alta gastronomía en Madrid Grupo internacional de restauración de origen mexicano, con más de 20 años de trayectoria, se encuentra en fase de expansión en España y busca incorporar un/a Office y limpieza para una de sus unidades en Madrid. En México contamos con más de 20 restaurantes y 2 centros de distribución. En Madrid, el grupo cuenta con tres restaurantes: Hotaru, reconocido en la Guía Michelin 2023, 2024 y 2025, Ichikani y Tigre, todos ellos con propuestas gastronómicas de alto nivel. ¿Quién somos? En Grupo Costeño cuidamos cada detalle para que nuestros invitados vivan una experiencia extraordinaria, y eso empieza detrás de la sala y la cocina. Buscamos a una persona responsable, ordenada y con ganas de aprender, que quiera formar parte de un equipo profesional. Misión del puesto Garantizar que el office y todo el restaurante estén siempre limpios, ordenados y listos para el servicio, dando soporte a cocina y sala para que cada servicio salga con los más altos estándares de calidad. Responsabilidades • Vajilla, cristalería y cubertería: limpieza, secado, pulido y colocación para mantener el material siempre listo para el servicio., • Limpieza del restaurante: limpieza y mantenimiento de la sala, la barra, los baños, la entrada y las zonas comunes, antes, durante y después del servicio., • Limpieza de cocina y office: limpieza de suelos, fregaderos, superficies, utensilios y áreas de trabajo, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Soporte a sala y cocina: reposición de material, apoyo en el montaje y desmontaje de mesas y ayuda en tareas de mise en place., • Gestión de materiales: recepción y colocación de pedidos, control de productos de limpieza y aviso al responsable de las necesidades de reposición., • Gestión de residuos: retirada y separación de basura y reciclaje., • Apertura y cierre: colaboración en la preparación del local antes del servicio y en el cierre y limpieza general al final del turno. Perfil • Experiencia previa en office, limpieza., • Rapidez, orden y capacidad de trabajar bajo presión en servicio., • Buena condición física y disponibilidad para trabajar en horario de restauración, incluidos fines de semana y festivos., • Trabajo en equipo, puntualidad y actitud positiva., • Conocimientos de higiene alimentaria o carné de manipulador de alimentos (se valorará) Qué te ofrecemos: • Contrato indefinido, • Jornada completa 40h, presencial, en el barrio Salamanca, • Comida de personal

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Ayudante de cocina a media jornada para incorporarse a una taberna ubicada en el centro de Madrid, especializada en cocina mediterránea y platos elaborados al momento. Buscamos una persona dinámica, organizada y con pasión por la cocina, que quiera formar parte de un equipo profesional donde la calidad del producto, la limpieza y la buena organización sean fundamentales para ofrecer un servicio excelente. Funciones • Dar apoyo directo al cocinero o jefe de partida en la preparación de elaboraciones frías y calientes., • Preparar la mise en place: cortes, fondos, salsas básicas y otros ingredientes necesarios para el servicio., • Manejar correctamente los utensilios y la maquinaria de cocina, como cuchillos, freidoras, hornos y abatidores., • Realizar el emplatado de los platos siguiendo las indicaciones del responsable de cocina., • Controlar los tiempos de preparación y cocción de las elaboraciones., • Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo durante todo el servicio., • Colaborar en las tareas de apertura y cierre de cocina, según el turno asignado., • Dar apoyo en partidas sencillas y asumir elaboraciones básicas cuando sea necesario., • Colaborar en la recepción, organización y conservación de los productos., • Contribuir a la buena coordinación del equipo y al cumplimiento de los estándares de calidad establecidos. Requisitos • Experiencia mínima de 2–3 años como ayudante de cocina, preferiblemente en cocina española o mediterránea., • Experiencia previa en restaurantes o establecimientos de restauración con un volumen de trabajo medio., • Disponibilidad para trabajar a media jornada, incluyendo fines de semana y festivos según las necesidades del servicio., • Capacidad para trabajar con agilidad y organización durante los momentos de mayor actividad., • Compromiso, puntualidad y responsabilidad en el desempeño de las funciones., • Carné de manipulador de alimentos obligatorio., • Habilidades para el trabajo en equipo y una comunicación fluida con el resto del personal de cocina., • Rapidez, eficiencia y atención al detalle en la preparación y presentación de los platos., • Actitud proactiva, ganas de aprender y capacidad para seguir instrucciones y anticiparse a las necesidades del servicio. Beneficios • Jornada: parcial, a media jornada., • Ubicación: taberna en el centro de Madrid., • Contrato: a convenir según las condiciones de incorporación y la jornada acordada., • Salario: proporcional a la jornada, a concretar según las horas semanales y las condiciones ofrecidas., • Propinas: posibilidad de percibir propinas., • Horario: turnos a concretar, con posibilidad de turnos continuos o partidos según las necesidades del establecimiento., • Libranza: a organizar según el cuadrante y la jornada., • Entorno de trabajo: incorporación a un equipo profesional, en una taberna con una propuesta gastronómica mediterránea y platos elaborados al momento. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

📢 OFERTA DE EMPLEO – COCINERO/A CORRETURNOS | MADRID Buscamos incorporar un/a cocinero/a correturnos para cubrir bajas, vacaciones, permisos y otras necesidades de personal en diferentes centros de restauración colectiva en Madrid. Ofrecemos contrato fijo y estable durante todo el año. Buscamos una persona polivalente, responsable y con amplia disponibilidad, ya que se trata de un puesto dinámico, sin un único centro ni horario fijo. 📍 ZONAS DE TRABAJO Las coberturas se realizarán principalmente en: • Zona Metro Concha Espina, • Zona Metro García Noblejas, • Zona Metro Puente de Vallecas De manera puntual: • Zona Metro Plaza Castilla Y ocasionalmente: • Zona Barajas 👩‍🍳 FUNCIONES Dependiendo de las necesidades de cada centro, la persona deberá tener capacidad para desempeñar diferentes funciones: • Cocinero/a., • Ayudante de cocina., • Apoyo en office., • Monitor/a de comedor y patio., • Otras tareas de apoyo relacionadas con el servicio. La contratación se realizará con categoría de cocinero/a, aunque por las características del puesto buscamos una persona especialmente polivalente y capaz de adaptarse a las necesidades de cada centro. 🕐 CONTRATO, JORNADA Y DISPONIBILIDAD • Contrato fijo durante todo el año., • Jornada de 1.350 horas anuales, con distribución irregular., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, según planificación y respetando los descansos correspondientes., • Disponibilidad para realizar turnos de mañana o de tarde., • Movilidad entre los diferentes centros de trabajo., • Las coberturas pueden estar planificadas con antelación o surgir por necesidades imprevistas del servicio. 💰 SALARIO: 1.200 € BRUTOS MENSUALES 14.400 € brutos anuales, incluyendo las pagas extraordinarias prorrateadas. Se ofrece una retribución mejorada teniendo en cuenta las características especiales del puesto, la movilidad entre centros, la polivalencia y la disponibilidad requerida. 🔎 ¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS? • Experiencia en cocina y, preferiblemente, en restauración colectiva., • Persona polivalente y con capacidad de adaptación., • Disponibilidad de lunes a domingo y para turnos de mañana o tarde., • Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes centros., • Capacidad para incorporarse a distintos equipos y puestos de trabajo según las necesidades del servicio., • Persona responsable, resolutiva y con buena actitud. ⚠️ IMPORTANTE: Se trata de un puesto de correturnos. No existe un único centro ni un horario fijo. La persona contratada dará cobertura a las distintas necesidades que se produzcan en los centros de la empresa. A cambio de esta flexibilidad y disponibilidad, ofrecemos estabilidad laboral durante todo el año y una retribución mejorada de 1.200 € brutos mensuales con pagas incluidas. 📩 Si tienes experiencia en restauración colectiva, disponibilidad y buscas un puesto estable, dinámico y variado, envíanos tu CV.