¿Quiénes somos?
La Bientirada nació para recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mimo. Tras 9 años, somos un punto de encuentro para quienes disfrutan de lo nuestro, en un ambiente moderno y cuidado. Una caña bien tirada, una tapa con gracia y una bienvenida que te hace quedarte: ese es nuestro sello, con sabor propio y acento madrileño.
¿Qué buscamos?
Buscamos un/a director/a para uno de nuestros locales, con experiencia en gestión de restaurantes o cervecerías, apasionado/a por la hostelería y con muchas ganas de crecer profesionalmente formando parte del proyecto La Bientirada en Madrid. Si te motiva trabajar en un ambiente joven, dinámico y cercano, este es tu lugar.
Qué harás:
Qué buscamos:
Qué ofrecemos:
Si quieres crecer con nosotros y aportar tu energía a La Bientirada, ¡te estamos buscando!
252 Calle del Príncipe de Vergara, Chamartín, 28016, Madrid
Cervecerías • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde febrero, 2025
La Bientirada nace con una idea muy clara: recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mucho mimo.
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🍽️ ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ¿Buscas un empleo dinámico y con posibilidades de crecimiento? En nuestro equipo necesitamos un/a Ayudante de Camarero/a (20h semanales) para aportar energía, compromiso y ganas de aprender. 🎯 Objetivos del puesto • Brindar soporte al equipo de sala asegurando un servicio de calidad., • Mantener el orden, la limpieza y la correcta presentación del área., • Contribuir a que cada cliente viva una experiencia excelente. ✅ Responsabilidades • Apoyo en el servicio: transportar comida y bebida según comanda, conocer la carta, bebidas, aperitivos y alérgenos, además de manejar correctamente la bandeja y el plano del local., • Atención al cliente: interactuar de manera cordial y profesional, transmitiendo buena actitud y cuidando la presencia., • Preparación de servicio: colaborar en el montaje de mesas, reposición de producto y suministro de gueridones antes del servicio., • Tareas de barra básicas: preparar café, tirar cerveza y servir vino con precisión., • Limpieza y mantenimiento: mantener mesas, baños y zonas de trabajo en orden, además de apoyar en office/lavavajillas. 📌 Requisitos • Experiencia previa en hostelería., • Actitud positiva, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo., • Habilidad para llevar un rango y trabajar bajo presión., • Excelente trato con los clientes., • Disponibilidad para diferentes turnos. 💡 Ofrecemos • Contrato estable., • Formación continua., • Buen ambiente laboral y posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. 👉 Si te apasiona el servicio al cliente y quieres desarrollarte en el mundo de la hostelería, ¡aplica hoy mismo y forma parte de nuestro equipo!
👨🍳 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN LA BIENTIRADA! En La Bientirada estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si te motiva dirigir un equipo, mantener la calidad en cada plato y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! 🎯 Objetivos del puesto • Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad., • Coordinar al equipo, la producción y el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa., • Garantizar la excelencia en cada proceso, desde la recepción de producto hasta el emplatado final. ✅ Responsabilidades • Gestión de equipo: organización de turnos y vacaciones, formación, seguimiento de desempeño y motivación del personal., • Control de producto: supervisar pedidos, inventarios, mermas y calidad de materias primas. Asegurar rotación FIFO y stock de seguridad., • Producción y mise en place: elaboración de recetas complejas, planificación de producción diaria/semanal, control de emplatados., • Coordinación del servicio: verificar mise en place, coordinar partidas, controlar tiempos y supervisar limpieza e higiene., • Calidad y mejora continua: cumplimiento de APPCC, propuestas de mejora en costes y eficiencia, análisis de producto., • Estándares e imagen: asegurar el uso correcto del uniforme, higiene personal y cumplimiento de protocolos. 📌 Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina., • Liderazgo, organización y capacidad de trabajar bajo volumen., • Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente., • Flexibilidad horaria (turnos rotativos)., • Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. 💡 Ofrecemos • Contrato a jornada completa., • Salario competitivo acorde a experiencia., • Posibilidad de crecimiento y estabilidad., • Ambiente de trabajo agradable, joven y dinámico. 👉 Si eres un/a profesional de la cocina con visión, capacidad de gestión y pasión por el detalle, aplica hoy mismo y lidera la cocina de La Bientirada.
🍳 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos Ayudante de Cocina con pasión por la gastronomía, iniciativa y ganas de crecer en un entorno dinámico. Si eres una persona responsable, organizada y con motivación para superarte cada día, ¡queremos conocerte! Puestos disponibles: 20h 🎯 Objetivos del puesto • Ejecutar elaboraciones siguiendo las fichas técnicas, garantizando calidad, eficiencia e higiene en cada preparación., • Participar activamente en el servicio junto al equipo de cocina, cumpliendo tiempos, emplatados y protocolos., • Mantener la limpieza, el orden y la organización del espacio de trabajo. ✅ Responsabilidades • Preparación y mise en place: cortes, salsas frías, guarniciones, relleno de partidas y control de emplatados siguiendo estándares de calidad., • Limpieza y organización: cumplir con protocolos de higiene, etiquetado de productos y orden de cámaras/timbres., • Soporte general: trabajar en equipo, mostrar proactividad y apoyar en las tareas necesarias para el buen funcionamiento de la cocina. 📌 Requisitos • Experiencia previa en cocina., • Actitud positiva, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo., • Buena presencia y orientación al cliente., • Flexibilidad horaria., • Ganas de formar parte de un equipo joven y motivado. 💡 Ofrecemos • Contrato estable., • Salario competitivo., • Formación continua y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa., • Excelente ambiente de trabajo en un equipo dinámico y profesional. 👉 Si te apasiona la cocina y buscas un lugar donde desarrollarte, aplica hoy mismo y únete a La Mamona de Chamberí.
¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ¿Te apasiona la cocina y quieres crecer en un entorno dinámico ¡Estamos buscando Ayudantes de Cocina motivados y responsables para unirse a nuestro equipo! Puestos disponibles: • Ayudante de Cocina (20h / 30h / 40h) 🎯 Objetivos del puesto • Apoyar en la preparación de platos siguiendo fichas técnicas, estándares de calidad e higiene., • Colaborar durante el servicio respetando tiempos, emplatados y protocolos., • Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. ✅ Responsabilidades • Mise en place y preparación básica: cortar verduras, preparar guarniciones, salsas frías y rellenar partidas siguiendo los estándares marcados., • Limpieza y organización: mantener orden en cámaras, timbres y área de trabajo, cumpliendo con el etiquetado y las normas de higiene., • Soporte general: colaborar con el equipo de cocina y office, demostrando proactividad y compromiso. 📌 Requisitos • Experiencia previa en cocina., • Conocimientos básicos de preparación y presentación de platos., • Control de stock., • Actitud positiva, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad para turnos rotativos. 💡 Ofrecemos • Contrato estable., • Formación continua., • Excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, organizada y con ganas de aprender, ¡te estamos buscando! 👉 Aplica hoy mismo y forma parte de nuestro equipo.
APERTURA SEPTIEMBRE 2025 Quincé es un espacio gastronómico en el corazón de Madrid que celebra la cocina del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona crear experiencias memorables, y para lograrlo, buscamos a una persona que quiera liderar nuestro equipo de sala con energía, criterio y compromiso. 🧭 Tu misión: Serás el/la responsable de coordinar y liderar el equipo de sala, asegurando un servicio impecable, cálido y profesional. Trabajarás en estrecha colaboración con cocina y dirección para garantizar una experiencia excepcional en cada servicio. 🍷 Lo que buscamos: • Persona dinámica, joven de espíritu y con mucha motivación., • Liderazgo positivo y capacidad para formar y motivar equipos., • Gusto por el detalle, la excelencia y el trato cercano con el cliente., • Buena presencia y habilidades de comunicación. 💼 Tus responsabilidades: • Coordinar el servicio diario de sala., • Organizar horarios y turnos del equipo., • Mantener la armonía entre cocina y sala, • Gestionar la bodega y proponer maridajes., • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y atención al cliente., • Participar en la mejora continua de la experiencia Quincé. 🌱 Qué ofrecemos: • Formar parte de un proyecto joven, ambicioso y con valores., • Buen ambiente de trabajo y autonomía para crecer profesionalmente., • Contrato estable, salario competitivo, condiciones laborales óptimas, • Participación activa en la evolución del restaurante.
🍽️ ¡Estamos buscando un/a Bar Manager Assistant (Segundo/a Encargado/a)! Desde ABC, agencia especializada en selección de personal para hostelería, colaboramos con un grupo de restauración en expansión. Buscamos un/a Asistente de Bar Manager / Segundo Encargado/a para apoyar la gestión de uno de sus restaurantes en Madrid (zona Méndez Álvaro - Atocha). 📌 Detalles del puesto 📍 Ubicación: Madrid (entre Méndez Álvaro y Atocha) 🕒 Jornada completa: 40 h/semana 💶 Salario: 27.225 € brutos/año 📅 Incorporación: mediados o finales de julio 🕗 Turnos rotativos de lunes a domingo ➡️ Viernes y sábado con turnos partidos (imprescindible) ➡️ Disponibilidad para salir en turno de tarde a las 1:30/2:00 de la madrugada 🛌 2 días de descanso semanales 📄 Tipo de contrato: 📆 Contrato temporal inicial de formación: del 21/07 al 25/08 📑 A partir del 25/08 se realizará un contrato indefinido 🗣️ Idioma: Castellano nativo o avanzado (inglés valorado) 🛂 Permiso de trabajo en vigor 👥 Tu misión Apoyar al/la Bar Manager en la coordinación diaria del restaurante, liderando equipos en sala, terraza y cocina para garantizar una operación fluida, atención excelente y cumplimiento de los estándares del grupo. 🎯 Responsabilidades principales ✅ Liderazgo operativo Supervisión del equipo de sala y apoyo en la gestión de cocina Participación en la elaboración de horarios junto al/la Bar Manager y Kitchen Manager Fomento de un ambiente de trabajo positivo y eficiente ✅ Experiencia del cliente y cumplimiento Atención directa al cliente y resolución de incidencias Asegurar el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad y normativa laboral ✅ Control del negocio Apoyo en el control de inventario, caja y costes Supervisión del mantenimiento de las instalaciones 🧠 Perfil que buscamos Experiencia previa como segundo encargado/a, jefe/a de sala o supervisor/a Capacidad para liderar y trabajar en equipo Organización, iniciativa y resolución de problemas Orientación al cliente y buen nivel de comunicación Actitud flexible y analítica 📩 ¿Quieres seguir creciendo en el sector de la hostelería con una empresa que apuesta por el talento interno? ¡Postúlate ahora y forma parte de un proyecto con futuro!
🚀 ¿Buscas cambiar de aires? 🚀 🙋🏻♂️ En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos incorporar Director/a de restaurante en 📍 Arturo Soria. Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar a un equipo, marcar el ritmo y crear momentos memoriables para nuestros clientes. ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Liderar, gestionar y supervisar el restaurante. ✅ Gestionar al equipo de sala, motivándoles y formándoles para que den lo mejor. ✅ Realizar los horarios y turnos de trabajo a través de Mapal. ✅ Trazar y elaborar reportes con planes de acción y mejora de la sala, siguiendo el estándar de marca. ✅ Realizar entrevistas de selección para captar nuevo talento y gestión de altas, bajas a nivel laboral. ✅ Gestionar los pedidos semanales. ✅ Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local. ✅ Realizar inventarios. ✅ Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas). 💰 Salario 1900€brutos/mes 💸 Más variable por consecución de objetivos. 🌴 2 días de descanso a la semana. 🍰 Descuentos especiales con Sibuya Lovers por ser parte del equipo. 🧩 ¿Encajas con el perfil? 👥Tienes experiencia liderando equipos de sala o gestión de restaurante (si es en casual dining, mejor aún). 💡 Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad. ⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio. 🤘🏻 Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 📩 🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Siéntete libre de compartirla! 🚀 En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. · #SOMOSCURIOSOS · #SOMOSHONESTOS · #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO · #SOMOSROCKANDROLL
En La Fresería estamos buscando incorporar un/a Director de Compas para nuestra oficina en Madrid. La persona seleccionada dirigirá el departamento de Compras y Logística, encargándose de la coordinación de aprovisionamientos, expediciones y relaciones con proveedores, clientes y otros departamentos internos, aportando análisis, seguimiento y propuestas de mejora continua. Funciones principales: • Supervisar y coordinar las operaciones de compras de las tiendas y franquicias., • Implementar las políticas y procedimientos de compras definidos por la compañía, adaptándolos a las necesidades locales., • Identificar oportunidades de mejora en la gestión de proveedores, costos y tiempos de entrega en su área., • Negociar acuerdos marco con proveedores, asegurando calidad, disponibilidad y condiciones competitivas., • Colaborar estrechamente con los equipos de operaciones para entender sus necesidades específicas., • Analizar y controlar los niveles de inventario en la central, promoviendo prácticas de compras sostenibles y eficientes., • Participar en la selección y evaluación de proveedores regionales, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Elaborar informes de compras de las tiendas y franquicias y reportar a la Dirección., • Promover el uso eficiente del sistema de gestión de compras, brindando soporte y formación a nuevos franquiciados., • -Propuesta de medidas de mejora y optimización de procesos. Requisitos mínimos: -Experiencia mínima de 5 años en compras, con al menos 2 años en un rol de dirección de compras en el sector de hostelería. • Conocimiento profundo de procesos de compras, control de inventarios y gestión de proveedores., • Habilidades demostradas de liderazgo, negociación y resolución de conflictos., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico, multicultural y orientado al cliente., • Dominio de herramientas informáticas y sistemas de gestión de compras.
Después de años trabajando en la venta y organización de caterings y eventos en Madrid, sientes la necesidad de dar un paso mas en tu carrera profesional. Hemos creado un entorno joven, dinámico, de continuo crecimiento, donde buscamos comernos el mundo y estamos buscando alguien que nos ayude a seguir impulsando todo esto. Funciones principales: Organizar eventos de hostelería, para nuestros clientes Coordinar al equipo de comerciales de eventos Organizar la venta de eventos Coordinar el material corporativo ( Furgoneta, almacén..) Crear nuevas sinergias con posibles clientes ¿Qué esperamos que conozcas? Experiencia en organización de eventos Experiencia en ventas de catering u otras agencias de eventos Conocimiento profundo de todas las áreas de hostelería Experiencia dando servicios, queremos que todo el mundo en WHAT EVENT? sepa lo que es trabajar en hostelería ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido Horario de oficina, Lunes a viernes con entrada flexible de 9 a 10 Plan de desarrollo Ambiente joven y dinámico Salario entre 25.000€ y 30.000€ brutos al año Variables por ventas y horas extras en servicio remuneradas
¡En el Grupo Quispe seguimos creciendo y por ello, estamos en búsqueda de personal calificado y con experiencia para ocupar importantes posiciones! Requisitos: • Estudios en hostelería y restauración., • Buen nivel de inglés., • Alta capacidad de liderazgo, responsabilidad, empatía, resolución de problemas y servicio., • Gestión de personal, de proyectos, financiera y control de inventario., • Experiencia mínima de 5 años como Jefe o Sub - Director y conocimiento en cocina peruana., • Trabajo en equipo y actitud positiva para garantizar un servicio eficiente., • Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria, salud ocupacional y laboral., • Contrato indefinido, • Crecimiento profesional y línea de carrera, • Dos días de descanso semanal
📢 ¡Desde Panda Hospitality buscamos Director/a de Restaurante! ¿Eres un/a profesional apasionado/a por la excelencia en la hostelería y tienes experiencia liderando equipos? ¡Te estamos buscando para que te unas a dirigir nuestro restaurante en Madrid! ¿Qué harás? Supervisar y optimizar las operaciones diarias del restaurante. Gestionar y motivar a un equipo de más de 15 personas. Garantizar los más altos estándares de calidad en el servicio y los alimentos. Controlar costos y maximizar la rentabilidad. Desarrollar estrategias para fidelizar a nuestros clientes. Mantener relaciones sólidas con proveedores y clientes. Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad. ¿Qué buscamos? Mínimo 5 años de experiencia en puestos de dirección en restaurantes de alto nivel. Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación. Sólidos conocimientos en hostelería y producto. Manejo avanzado de software de gestión de restaurantes. Fluidez en español e inglés (otros idiomas serán valorados). ¿Qué ofrecemos? Salario competitivo acorde a tu experiencia. Bonificaciones por objetivos. Oportunidades reales de desarrollo profesional. Un ambiente de trabajo dinámico y creativo. ¡Si crees que encajas en la oferta y te gustan los retos queremos conocerte!
Jefe de rango camarero metre o maitre como le suela llamar