Director/a de Restaurante

Buscamos un/a Jefe/a de Sala altamente cualificado/a y motivado/a para liderar nuestro equipo de servicio. Nuestro restaurante se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, y necesitamos a alguien que comparta nuestra pasión por la atención al cliente y la excelencia en el servicio. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Si estás preparado/a para asumir un rol clave en nuestro equipo y contribuir a la experiencia gastronómica que ofrecemos, contacta para una entrevista. Funciones y Responsabilidades: Gestión del Equipo: Supervisar y coordinar al personal de sala, asegurando un servicio de alta calidad. Realizar la formación continua del equipo, promoviendo el desarrollo profesional y la mejora en las habilidades de servicio. Atención al Cliente: Garantizar una atención al cliente excepcional, gestionando las quejas y sugerencias de manera efectiva. Interactuar con los clientes para crear un ambiente acogedor y asegurarse de que disfruten de su experiencia. Organización del Servicio: Planificar y organizar el servicio diario, asignando tareas y áreas de trabajo al personal. Coordinar la comunicación entre la sala y la cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente. Control de Calidad: Supervisar la presentación y calidad de los platos antes de ser servidos. Asegurarse de que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de Reservas y Cuentas: Gestionar el sistema de reservas y asegurar una correcta organización de las mesas. Supervisar la correcta facturación y cobro de las cuentas, asegurando transparencia y precisión. Colaboración con la Dirección: Trabajar junto con la dirección del restaurante para implementar estrategias que mejoren la experiencia del cliente y la eficiencia operativa. Participar en la planificación de eventos y promociones especiales. Requisitos: Experiencia previa como Jefe/a de Sala o en un puesto similar en restaurantes de servicio de carta. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. Conocimientos en técnicas de servicio y atención al cliente. Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana y festivos.

En Mercer Hoteles cuidamos cada detalle para convertir la estancia de cada huésped en una vivencia memorable. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer la excelencia: Una forma de entender la atención al cliente que ha convertido nuestros hoteles 5*GL de Barcelona, y Sevilla en una referencia. Buscamos a aquellos colaboradores que compartan nuestra filosofía de servicio: Profesionales honestos, respetuosos, responsables y entusiastas, con una actitud educada, cordial y discreta, comprometidos con satisfacción de nuestros huéspedes, dispuestos a situar al cliente en el centro de todos sus comportamientos y motivados para brindar una atención personalizada y de gran clase. En Mercer Hoteles precisamos incorporar un/a DIRECTOR/A de HOTEL para formar parte de nuestro equipo en uno de nuestros hoteles en Barcelona. ¿Qué buscamos? Experiencia previa de al menos 5 años en puesto similar, preferiblemente en hoteles de 5*GL Formación: Grado en Dirección Hotelera, Turismo, Gestión Turística y Hotelera o similar Compromiso, responsabilidad y ganas de sumar a nuestra gran equipo humano. Disponibilidad horaria Idiomas: Inglés (valorable otros idiomas) Conocimiento demostrables en la gestión de equipos y gestión hotelera en hoteles de categoría similar ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un gran equipo humano y de una compañía en plena expansión Salario a convenir según valía aportada por el candidato Bonus Plan de Carrera personalizado dentro de la compañía Contrato indefinido Jornada completa Buen ambiente de trabajo ¡Si crees que puedes encajar en esta oferta, no dudes en apuntarte! ¡Estaremos encantados de conocerte! 45.000-70.000 Ordenador y Móvil de Empresa Flexibilidad horaria Experiencia previa de al menos 5 años en puesto similar, preferiblemente en hoteles de 5*GL Formación: Grado en Dirección Hotelera, Turismo, Gestión Turística y Hotelera o similar Compromiso, responsabilidad y ganas de sumar a nuestra gran equipo humano. Disponibilidad horaria Idiomas: Inglés (valorable otros idiomas) Conocimiento demostrables en la gestión de equipos y gestión hotelera en hoteles de categoría similar Mercer Hoteles is a Luxury Hotels Group from Spain. Our 5-star hotels are characterized by their excellent location in Barcelona and Seville. Our properties are set in unique buildings of cultural, heritage and artistic interest, which have been carefully renovated to wrap our guests with absolute comfort, with the unmistakable

Nuestro hotel boutique en Barcelona busca un/a Director/a de Restaurante apasionado/a para dirigir nuestro reconocido restaurante. Si tienes experiencia en gestión de equipos y te apasiona la alta cocina, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué ofrecemos? - Un proyecto apasionante: Forma parte de un hotel boutique de renombre y lidera nuestro restaurante, ofreciendo una experiencia gastronómica única a nuestros huéspedes. - Contrato estable: Te ofrecemos un contrato indefinido de 40 horas semanales para que te sientas seguro/a y puedas desarrollar tu carrera profesional. - Salario competitivo: Disfruta de un salario bruto anual de entre 30.000€ y 34.000€ en 12 pagas, más recargo por nocturnidad. - Horarios flexibles: Trabajarás en turnos seguidos de 16:00 a 24:00 con 2 días de descanso seguidos a la semana. - Un equipo de profesionales: Colaborarás con un equipo de cocina y barra altamente cualificado para ofrecer un servicio excepcional. ¿Qué buscamos? - Experiencia en gestión: Más de 5 años de experiencia liderando equipos en restaurantes de alta calidad. - Pasión por la gastronomía: Eres un apasionado/a de la gastronomía y te encanta brindar experiencias culinarias únicas. - Liderazgo y gestión: Tienes habilidades sólidas para liderar equipos, gestionar operaciones diarias y mejorar continuamente los procesos. - Dominio de idiomas: Nivel avanzado de español e inglés, otros idiomas serán valorados. - Disponibilidad inmediata: Buscamos a alguien que pueda incorporarse a nuestro equipo en los próximos 15 días.

Nuestro prestigioso hotel boutique, ubicado en el corazón de Barcelona, está buscando un/a Subdirector/a de F&B con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona el sector de la hostelería, tienes dotes de liderazgo y buscas un desafío profesional en un ambiente exclusivo, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia: Experiencia demostrable como Subdirector/a de F&B en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama. - Gestión: Sólidos conocimientos en gestión de horarios, inventarios, checklists y negociación con proveedores. - Idiomas: Dominio fluido del catalán, español e inglés, tanto hablado como escrito. - Liderazgo: Capacidad para liderar y motivar un equipo de 30 personas, garantizando un servicio de excelencia. - Habilidades: Don de gentes, empatía y capacidad para resolver problemas. Ofrecemos: - Salario competitivo: Salario bruto anual entre 30.000€ y 35.000€, según valía profesional, más propinas. - Desarrollo profesional: Oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y exigente. - Ambiente de trabajo: Unirse a un equipo apasionado y trabajar en un hotel boutique de lujo. - Horarios: Mayoritariamente en turnos seguidos de tardes (16:00 a 24:00), con posibilidad de adaptarse a las necesidades del servicio.

Buscamos un/a Encargado/a de Cocina apasionado/a por la cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo. Si tienes experiencia en gestión de cocinas pequeñas y te encanta crear tapas deliciosas, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué ofrecemos? - Liderazgo y creatividad: Tendrás la oportunidad de liderar un equipo de cocina y dar rienda suelta a tu creatividad culinaria. - Salario competitivo: Disfruta de un salario bruto de 2.200€ al mes (aproximadamente 1.800€ netos), más propinas de unos 150€ mensuales. - Horario estable: Trabajarás en un horario fijo de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00, con dos días de descanso consecutivos a la semana. - Ubicación privilegiada: Trabajarás en una zona céntrica de Barcelona, en un ambiente dinámico y rodeado de gente. ¿Qué buscamos? - Experiencia en tapas: Experiencia demostrable en la elaboración de tapas mediterráneas, con un conocimiento profundo de los sabores y técnicas culinarias. - Liderazgo y gestión de equipos: Capacidad para liderar un equipo de cocina, organizar tareas y garantizar la calidad de los platos. - Pasión por la cocina: Si te encanta cocinar y crear nuevas recetas, ¡esta es tu oportunidad!

Grupo de restauración que cuenta con diferentes restaurantes en Barcelona ciudad precisa incorporar DIRECTOR DE RESTAURANTE para uno de sus restaurantes en la ciudad. Sus funciones principales serán las siguientes: - Coordinar las operaciones diarias del restaurante. - Responder de forma eficiente a las posibles quejas de los clientes. - Realización de los horarios semanales del personal, junto con el director. - Colaborar en los procesos de selección, formación y motivación de personal. - Gestión de reservas y mailing del restaurante. - Realizar cambios/mejoras/consultas en acuerdo con dirección y los respectivos departamentos con el fin de optimizar nuestros servicios. - Controla que la calidad de la oferta de servicios del establecimiento y la atención al cliente sean las adecuadas. - Atender personalmente a las reservas de los clientes e incluso sus posibles quejas y reclamaciones. - Poner en práctica las medidas necesarias para que se cumpla la normativa de seguridad e higiene laboral. - Control de la cuenta de explotación, laboral, materia prima y mermas - Gestión de la plantilla del restaurante (altas, anexos y bajas) Requisitos mínimos: Experiencia consolidada y exitosa como director o responsable en restaurantes. Líder operativo, buen comunicador, cercano Gran capacidad de trabajo, que disfrute con la operativa Don de gentes, habilidades sociales Se ofrece contrato indefinido, jornada completa, salario competitivo.

Gerente berto's milanesa se encuentra en expansión, somos una compañía nueva en el mercado de fast food y buscamos nuevos talentos que quieran formar parte de nuestra historia. Actualmente contamos con dos locales en barcelona y nuestro objetivo es continuar ofreciendo nuestros servicios en todo el territorio español, por este motivo buscamos personas talentosas que quieran sumarse a nuestro proyecto y puedan liderar nuestros futuros restaurantes berto's milanesa. Si tienes ambición por crecer, eres proactivo, te apasiona la hostelería, la atención al cliente y te gusta trabajar en equipo puedes formar parte de nuestro proyecto. Requisitos: - experiencia demostrable en operaciones como gerente/subgerente en restaurante 2 a 3 años - gran capacidad para trabajar con prioridades. - gestión de equipos entre 6/10 trabajadores. - capacidad para la resolución de incidentes "mantenimiento de local, gestión de clientes, etc". - ayudar a detectar áreas de mejorar operacional. - garantizar un servicio excelente en operaciones. - crear cultura a través de la estrategia promovida por el plan de expansión de la compañía. - aumentar la rentabilidad teniendo en cuenta el impacto de los costes. - identificación y formación de futuros integrantes de equipo. - capacidad para realizar contrataciones. - análisis de kpi establecidos por la compañía. Que ofrecemos? - flexibilidad para la realización de jornada laboral. - sistema de bonificación por objetivos kpi. - posibilidad de desarrollo interno. - posibilidad de dar soporte al equipo de expansión. - gestión de restaurante, personal a cargo entre 6/10 trabajadores. - buen ambiente laboral. - formación continua. Te esperamos... Berto's milanesa

Desde HRCORE seleccionamos Maître // Jefe de sala para importante Restaurante de alta gama con amplio recorrido por la cocina tradicional catalana y mediterránea, ubicado en Barcelona, cerca de Casa Lonja de Mar. Requisitos: - Vocación trabajando cara al público, ser atent@. - Observador y previsor@, con memoria para reconocer a clientes habituales. - Capacidad de liderazgo - Resolutiv@, capacidad analítica y de organización. - Habilidad para solucionar incidencias. - Capacidad para trabajar bajo presión. - Experiencia en el sector (mín. 5 años). - Conocimientos de gastronomía y enología. - Flexibilidad horaria - **Dominio Office a nivel usuario (Word, Excel, PowerPoint) y Outlook. - **Valorable conocimientos de software de reservas - Catalán y castellano: bilingüe - Inglés: hablado y escrito nivel alto - **Valorable conocimientos de un cuarto idioma. Se ofrece: - Retribución fija desde 30.000€ brutos anuales (negociable). Retribución variable posible, en función del cumplimiento de objetivos a definir. - Compañía estable y de reconocido prestigio. - Contrato laboral indefinido. - Horario de jornada completa (2 días de descanso semanal consecutivo). - El puesto de trabajo es en Barcelona ciudad. ¡Te estamos esperando!