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Director/a Restaurante La Moraleja

Management

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📢 OFERTA DE EMPLEO – DIRECTOR/A DE RESTAURANTE
📍
Ubicación: La Moraleja (Madrid) | Grupo En Copa de Balón
¿Tienes experiencia liderando equipos en hostelería y te apasiona la excelencia operativa?
En Grupo En Copa de Balón, grupo de referencia en restauración y cultura gastronómica, buscamos incorporar un/a
Director/a de Restaurante para uno de nuestros locales insignia en La Moraleja.
🎯
TU MISIÓN PRINCIPAL:
Liderar y coordinar la operativa diaria del restaurante, garantizando la calidad del servicio, la rentabilidad del negocio y la satisfacción tanto del cliente como del equipo.
🛠
RESPONSABILIDADES CLAVE:
Supervisión de la operativa diaria del restaurante.
Gestión, motivación y formación del equipo (sala y cocina).
Control de costes, turnos, pedidos y seguimiento de KPI’s.
Impulso de la experiencia cliente y fidelización.
Coordinación con dirección de área para reportes, estrategias comerciales y cumplimiento de objetivos de venta.
¿QUÉ BUSCAMOS?
Experiencia mínima de 3 años como gerente/director de restaurante.
Liderazgo, capacidad resolutiva y orientación a resultados.
Habilidades de comunicación, gestión de personas y atención al cliente.
Visión estratégica y compromiso con la excelencia operativa.
Conocimiento de herramientas de gestión (software TPV, cuadrantes, control de stock, etc.).
💼
¿QUÉ OFRECEMOS?
Contrato indefinido y condiciones competitivas.
Incorporación a un grupo en crecimiento con múltiples unidades de negocio.
Autonomía y apoyo para desarrollar y potenciar tu equipo.
Formación continua y posibilidad real de crecimiento dentro del grupo.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin iconCalle de la Begonia, 28109, Alcobendas

icon
Restaurant managerAlcobendas

RESTAURACIÓN Y COMERCIO • 11-50 Employees

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Maryana Podilnyk avatar icon
Maryana Podilnyknow
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