El/La Encargado/a de Sala será responsable del correcto funcionamiento diario del restaurante, asegurando un servicio de calidad, una buena organización del equipo y el cumplimiento de los estándares y normas de la empresa.
Funciones principales
- Supervisar y coordinar el funcionamiento general de la sala.
- Organizar, dirigir y motivar al equipo de trabajo.
- Garantizar una atención al cliente profesional y eficiente.
- Mantener la imagen, uniformidad y estándares de la empresa.
- Hacer respetar las normas internas y protocolos establecidos.
- Control y gestión de stock de bebidas, material y productos de sala.
- Realización y seguimiento de inventarios.
- Control y cierre de caja.
- Supervisar limpieza, orden y correcto mantenimiento de las instalaciones.
- Gestionar incidencias diarias y resolver problemas operativos.
- Coordinar la comunicación entre sala, cocina y dirección.
- Controlar horarios, turnos y buen rendimiento del personal.
- Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y prevención.
Perfil requerido
- Experiencia previa en gestión de sala o puestos similares.
- Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
- Organización, responsabilidad y resolución de problemas.
- Buena presencia y actitud profesional.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en servicio dinámico.
Entrevistas mañana
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Inicio
- Incorporación inmediata
3A Pz Gomila, Palma de Mallorca
Coordinador/aPalma de Mallorca
Restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde septiembre, 2023
Gente joven en buen ambiente de trabajo con ganas de prosperar profesionalmente en la profesion
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