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Encargado/a para asumir la responsabilidad de la operativa diaria del negocio.
La propiedad no está presente en el día a día, pero da soporte y toma las decisiones estratégicas.
🔹 Funciones y responsabilidades
Organización y supervisión del funcionamiento diario del bar.
Coordinación del equipo y asignación de turnos.
Gestión de pedidos y control de proveedores habituales.
Control de caja, consumos y gastos operativos.
Velar por la calidad del servicio y el cumplimiento de normas.
🔹 Qué ofrecemos
Contrato estable en régimen general.
Salario fijo: 1.500 – 1.700 € netos mensuales, según experiencia.
Incentivos mensuales vinculados a resultados:
2–4 % de la facturación mensual, según objetivos acordados.
Autonomía real en la operativa diaria.
Proyecto sencillo, sin estructuras corporativas ni rotación constante.
🔹 Perfil buscado
Experiencia previa como encargado/a o responsable de turno en hostelería.
Capacidad de organización y liderazgo en servicio.
Persona responsable, constante y orientada a resultados.
Interés en estabilidad y continuidad.
11 Calle Masustegi, Santutxu, 48006, Bilbao

Cafetería • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since October, 2019
Cafetería con amplia terraza en Santutxu



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