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Encargado/a de sala

Gerencia

hace 11 horas206 vistas

Buscamos un/a Encargado/a de Sala con vocación por la hospitalidad, que combine sensibilidad estética, atención al cliente de alto nivel y liderazgo positivo. Queremos alguien que no solo gestione el día a día, sino que también crezca con nosotros, proponga mejoras y contribuya activamente al desarrollo del espacio.
Responsabilidades:
  • Liderar al equipo de sala, asegurando un servicio fluido, cálido y coherente con nuestra filosofía. Gestión de los Recursos Humanos, horarios del equipo, y otras tareas relacionadas para mantener una buena armonía.
  • Mantener la armonía visual y orden del espacio, cuidando la presentación del local, la decoración y que el cliente tenga una buena experiencia sensorial durante su visita.
  • Garantizar una atención personalizada y memorable, anticipándose a las necesidades del cliente.
  • Coordinarse con barista, servicio de limpieza, cocina (gestión de pedidos y comandas) y el resto del equipo, para una experiencia 360°.
  • Gestionar reservas, cobros, pedidos de sala, control de inventario y resolución de incidencias con autonomía.
  • Detectar oportunidades de mejora en procesos, carta, servicio o presentación, y proponer activamente nuevas ideas.
  • Participar en sesiones creativas para desarrollar propuestas, eventos o mejoras en la experiencia del cliente y la relación con el equipo.
  • Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio, higiene, seguridad y excelencia.


Perfil ideal:
  • Mínimo 2 años de experiencia en un rol similar, dentro de la hostelería con alta atención al detalle (cafeterías de especialidad, espacios boutique, hoteles, restaurantes, etc…).
  • Conocimiento en atención al cliente exclusivo/ protocolo o interés real por formarse.
  • Espíritu emprendedor y ganas de crecer con un proyecto único.
interview badgeEntrevistas mañana
Paola Vallejo Carrasco avatar icon
¡Paola Vallejo Carrasco de Cafetería; Barrio de Salamanca (Madrid) estará entrevistando a personas como tú para este puesto mañana! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCalle de Núñez de Balboa, Madrid

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Coordinador/aMadrid

Hospitality • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2025

Cafetería de especialidad con alma: un espacio donde el arte, el diseño, la decoración floral y el café de especialidad se encuentran para ofrecer una experiencia estética y sensorial única. Buscamos transmitir el “arte de vivir bien” en ca

Paola Vallejo Carrasco avatar icon
Paola Vallejo CarrascoActivo hace 7 horas
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