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ENCARGADO DE COCTELERIA - Ramses

Gerencia

15 agosto 2025162 vistas

¿Te apasiona el mundo de la coctelería y buscas un nuevo reto profesional? En Grupo Ramses, uno de los referentes en la alta gastronomía y coctelería de autor, buscamos un/a Encargado/a de Coctelería a tiempo completo para liderar nuestro equipo de barra a partir del 1 de septiembre.
Funciones principales:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la coctelería.


Garantizar un servicio excelente y una experiencia única para nuestros clientes.


Diseñar y actualizar la carta de cócteles junto al equipo creativo.


Gestionar el stock de productos, pedidos y control de inventario.


Formación y liderazgo del equipo de bartenders.


Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad.



Requisitos:
Experiencia consolidada como encargado/a de barra, jefe/a de coctelería o posición similar.


Dominio de técnicas de coctelería clásica y de autor.


Excelentes habilidades de liderazgo, organización y atención al cliente.


Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.


Flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.



Ofrecemos:
Contrato a jornada completa con incorporación el 1 de septiembre.


Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de un grupo en constante crecimiento.


Entorno de trabajo profesional, dinámico y orientado a la excelencia.


Participación en eventos exclusivos y formaciones especializadas.



¿Por qué unirte a Grupo Ramses?
En Grupo Ramses apostamos por el talento, la creatividad y el compromiso. Serás parte de un equipo referente en el sector, donde cada detalle importa y donde el crecimiento profesional es una realidad. Si buscas formar parte de un entorno innovador y exigente, ¡esta es tu oportunidad!

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin icon4 Plaza de la Independencia, Salamanca, 28001, Madrid

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Coordinador/aMadrid

Luxury Restaurant • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2024

Grupo Ramsés es una empresa de restauración líder en Madrid, reconocida por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales en un ambiente único y sofisticado. Con varios establecimientos de prestigio .

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Recursos HumanosActivo hace 4 horas
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