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Assistant Restaurant Manager - Mabel Management XXI

Gerencia

22 agosto 2025601 vistas

En Casa Salesas, espacio gastronómico de referencia en Madrid y parte del grupo Mabel Hospitality, buscamos un/a Assistant Restaurant Manager proactivo/a, organizado/a y con alta capacidad resolutiva, que colabore estrechamente con la Dirección en la gestión diaria del espacio. Su rol será clave para coordinar los distintos departamentos, garantizar el cumplimiento de los estándares operativos y dar soporte estratégico y administrativo en la toma de decisiones.


Responsabilidades principales:

  • Apoyo directo al Manager del espacio en tareas operativas y estratégicas.
  • Seguimiento de indicadores clave de rendimiento (KPI).
  • Coordinación y seguimiento de las acciones interdepartamentales.
  • Soporte en la organización de eventos, visitas y reuniones.
  • Control de presupuestos y facturación.
  • Supervisión del cumplimiento de procedimientos internos.
  • Gestión de agendas, planificación de turnos y reuniones clave.


Requisitos:
Experiencia previa en posiciones similares en hostelería premium o espacios gastronómicos de alto nivel.
Excelentes habilidades organizativas, de comunicación y liderazgo.
Dominio de herramientas ofimáticas (Excel, PowerPoint, Google Workspace).
Alto nivel de español e inglés (oral y escrito).
Capacidad de adaptación, iniciativa y orientación al detalle.
Discreción y confidencialidad.
Se valorará:
Formación en Hostelería.
Conocimiento de herramientas de gestión operativa (PMS, POS, BI, etc.).
Pasión por la gastronomía, el diseño y las experiencias de cliente.
Ofrecemos:
Incorporación a un grupo empresarial en expansión y con proyección internacional.
Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno dinámico, creativo y exigente.
Excelente ambiente de trabajo y contacto directo con la alta dirección.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    desde 28.000 € anual

pin iconCalle de Fernando VI, Centro, 28004, Madrid

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Director/a de RestauraciónMadrid

Gestora • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde febrero, 2024

Gestora de varios negocios de restauración y Real Estate.

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Mabel Management XXIActivo hace 16 horas
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